Alimente pentru persoanele cu handicap

Piramida alimentară

Alimentele sănătoase sunt importante pentru toată lumea. Ne dă energie, ne ajută să luptăm împotriva infecțiilor și să ținem sub control greutatea corporală. Toate acestea se aplică celor care au suferit o leziune a măduvei spinării. Cu toate acestea, trebuie să înțelegeți că, din cauza modificărilor survenite în organism din cauza rănirii, nutriția persoanei cu handicap joacă un rol deosebit în menținerea sănătății și a activității.

Cele mai multe diete de îmbunătățire a sănătății se bazează pe piramida alimentară clasică. Dar există câteva caracteristici specifice pe care ar trebui să le acordați atenție:

Încercați să nu câștigați în greutate, dar nu încercați să pierdeți prea mult în greutate.
Mananca mai multe alimente, bogate in fibre, care ajuta intestinele sa functioneze.
Beți cât mai mult lichid posibil, în special apă obișnuită.

O dietă echilibrată este redusă la consumarea unei varietăți de alimente din diferite grupuri. Cheia pentru o dieta sanatoasa este moderarea consumului de alimente si bauturi si minimizarea consumului de grasimi, zahar si sare.

În partea de sus a piramidei se află alimentele care ar trebui consumate rar și în cantități mici și invers, la baza piramidei sunt alimente care ar trebui să reprezinte cea mai mare parte a mâncării zilnice consumate.

Grăsimile animale, uleiurile vegetale, dulciurile ocupă partea de sus a piramidei alimentare. Aceasta este cea mai mică parte a acesteia, iar produsele din acesta ar trebui să ocupe și cel mai mic loc din dieta ta.

În mijlocul piramidei sunt plasate produse de consum zilnic, bogate în proteine: lapte și produse lactate, carne și produse din carne.

Unele dintre ele conțin, de asemenea, o mulțime de grăsimi și, prin urmare, ar trebui să fie consumate cu moderatie. Vesela din carne ar trebui să fie consumată de 1-2 ori pe zi, iar laptele de 2 ori. Vegetarieni, adică cei care nu mănâncă deloc carne, trebuie să mănânci legume cum ar fi mazărea, lămâia și fasolea, care conțin o mulțime de proteine, precum și mineralele de fier și zinc.

Baza piramidei este pâinea, cerealele, fructele și legumele. În dieta ta se formează volumul principal și se alimentează corpul cu carbohidrați (principalul său "combustibil"), precum și cu vitamine, minerale și fibre. În timpul zilei trebuie să mănânci 6 porții de pâine și paste făinoase, diverse cereale și orez, de cel puțin 3 ori legume și 2 ori fructe.

Alimente bogate în fibre sunt esențiale pentru buna funcționare a intestinului. Fibrele se găsesc numai în alimentele vegetale și constituie partea nedigerată a acestora.

Există două tipuri de fibre solubile și insolubile. Ambele pot fi în același produs alimentar, deși în proporții diferite. Principalul lucru este că în dieta ta au fost ambele tipuri.

Alimentele, bogate în fibre, vă vor ajuta să faceți fără laxative și fără înmuiere a scaunului. Sarcina este de a asigura regularitatea și consistența aportului de fibre cu regimul intestinal, care va răspunde în timp la această stimulare.

Fibrele solubile absoarbe apa in intestine si cresc volumul si moliciunea scaunului. Este util să luați alimente cu tendința de a fi prea slab un scaun și de diaree.

Produse bogate în fibre solubile:

Ovăz (porumb de ovăz).
Orz.
Legume (mazăre, linte, fasole roșie, fasole, etc.).
Legume, în special morcovi, cartofi, dovleac și varză.
Fructe, în special mere, pere, portocale, fructe de piatră și fructe de pădure.
Pâine albă

Fibrele insolubile, grosiere încurajează progresul alimentelor digerate prin intestine și ajută la constiparea.

Produse bogate în fibre grosiere:

Fructe și legume.
Produse de panificatie si pâine din făină integrală, cu tărâțe.
Kashi și muesli din cereale solide.
Orez brun.
Porumb și produse din porumb.

"După accident, am pierdut 8 kg, dar de îndată ce am ajuns acasă și am început să mănânc diferit, am câștigat din nou aceeași greutate. M-am întâlnit cu un nutriționist și am dezvoltat o astfel de dietă, pentru a nu câștiga prea mult în comparație cu greutatea mea înainte de rănire. Înțeleg că pentru vârsta mea poate fi dificil, dar am făcut în mod conștient alegerea mea și sper pentru succes. Pentru a combate constipatia, monitorizez si aportul de fibre. "

"Mi-am dat seama că acum nu trebuie să mănânc la fel de mult cum mănânc în mod obișnuit înainte de rănire, pentru că nu ard atât de multă energie ca înainte. În cele din urmă mi-am învățat stomacul să nu spună că va primi atât de multă mâncare ca și când ar fi fost, deși uneori, de exemplu, în zilele de sărbătoare, îmi dau concediu.

Kate Jarvi, C4 / 5

Imediat după o leziune a măduvei spinării, majoritatea oamenilor își pierd 15-20% din greutatea proprie, bărbații pierind mai mult în greutate decât femeile. În această perioadă, pentru a menține viața și pentru a lupta împotriva infecțiilor, organismul are nevoie de energie și, prin urmare, de alimentație bună. Înfrângerea măduvei spinării aduce organismului o povară suplimentară, care accelerează temporar metabolismul. Această perioadă de pierdere în greutate trece treptat prin 3-4 săptămâni.

De îndată ce veți începe să vă recuperați și să vă obișnuiți cu circumstanțe noi, va trebui să câștigați cea mai mare parte a greutății pierdute. Este important ca aceasta să fie benefică. Greutatea optimă după aceea va fi în continuare mai mică decât greutatea inițială înainte de rănire. De regulă, pentru paraplegici se va reduce cu 4-7 kg, iar pentru tetraplegici va scădea cu 7-10 kg. Majoritatea celor care au suferit o leziune a măduvei spinării susțin că le-a fost foarte ușor să-și câștige greutatea și să restabilească parametrii originali ai corpului.

Complicații datorate excesului de greutate

În general, oamenii tind să câștige în greutate într-o stare de apatie, depresie sau mobilitate scăzută. Etapele timpurii ale recuperării și reabilitării după o leziune a coloanei vertebrale corespund tuturor celor trei state. Când sunteți acasă, veți realiza că o întoarcere la vechiul mod de viață nu se va întâmpla imediat. Dacă descoperiți că a câștigat foarte mult prea multă greutate, este mai bine să schimbați regimul alimentar și exercițiul complex. În caz contrar, puteți obține următoarele:

Dificultăți majore atunci când transplantați de la un cărucior și într-un cărucior sau când vă întoarceți.
Este posibil să agraveze sănătatea generală (de exemplu, boli de inimă, diabet etc.).
Creșterea riscului de apariție a leziunilor de presiune.
Purtați o brâu de umăr.

Cum sa slabesti

Reducerea progresivă a greutății se realizează cel mai bine prin reducerea hranei în timp ce crește efortul fizic.

Pentru a vă controla greutatea, obișnuiți-vă să stați la masă numai atunci când vă este foame și ieșiți din masă înainte de a mânca. Urmați recomandările pentru o dietă sănătoasă, luând alimente de la toate grupurile de alimente și oferind organismului toate substanțele nutritive necesare.

Pentru a reduce consumul de grăsimi și zahăr, ascultați următoarele sfaturi:

"Trebuie să vă mențineți dieta și greutatea corporală normală pentru tot restul vieții."

Educație fizică

Menținerea unui stil de viață activ este importantă din punct de vedere fizic și din partea spirituală. Ea necesită o mare concentrare și cunoaștere și, în comparație cu stilul de viață sedentar, necesită un flux suplimentar de energie. Modul activ de viață vă împiedică de deznădejdea, cu care alți oameni se luptă cu lăcomia.

Pe lângă combaterea excesului de greutate, cursurile de educație fizică obișnuite au și alte aspecte pozitive. Arăți mult mai atrăgător, deoarece exercițiile fizice vă mențin muschii tonifiați și vă simțiți mult mai bine, deoarece sistemul dumneavoastră cardiovascular funcționează cel mai bine. Specialiștii în fizioterapie vor elabora un program de exerciții fizice pentru dvs. și vă vor ajuta să vă implicați în noi tipuri de sport pentru dizabilități, despre care niciodată nu ați avut idee.

Există numeroase forme de activitate fizică care sunt acceptabile pentru diferite persoane, iar cheltuielile de doar 3 ore pe săptămână vă vor prelungi viața de ani de zile.

Complicațiile asociate cu subponderiul

De asemenea, slabă este rău, cum să fii obez. Poate fi mai ușor să vă schimbați și să vă mișcați, dar pentru această ușurință va trebui să plătiți mult și asta este:

Riscul de a obține ulcere de presiune va crește, deoarece stratul intern de grăsime dintre oase și piele va deveni mai subțire.
Devine mult mai dificil să se regleze temperatura corpului, în special în frig.
Slăbiți și veți obosi repede.
Veți scăpa cu ușurință de o răceală și de multe ori vă veți îmbolnăvi de gripă.

Cum să câștigi în greutate?

Reducerea greutății corporale din cauza traumatismelor spinale este obișnuită. Cu toate acestea, în unele cazuri, scăderea în greutate este foarte semnificativă și, pentru a preveni dezvoltarea complicațiilor asociate cu aceasta, este foarte important să se restabilească greutatea corporală normală. Cel mai adesea, greutatea ta va crește pe măsura creșterii cantității de alimente consumate. Dar pentru cei care nu au pofta de mâncare, obținerea greutății corecte se transformă într-o problemă. Există mai multe motive pentru pierderea apetitului. De exemplu, greața poate fi cauzată de consumul de droguri sau de anumite medicamente, unele caracteristici ale tratamentului și îngrijirii pot fi separate de mâncare, uneori vă sunt oferite alimente neobișnuite care nu ajung în gură. Oamenii se plâng adesea că, dacă pierdeți interesul pentru alimente, pofta de mâncare poate fi dificil de restabilit. Este important să încercați să mâncați puțin câte puțin, în porții mici, și beți adesea pe gât.

Când încercați să restabiliți greutatea, alimentele calorice sunt cele mai bune.

Aportul adecvat de lichide pentru persoanele cu implicare în măduva spinării este de o importanță capitală. Apa și alte lichide sunt extrem de importante pentru buna funcționare a corpului. Consumul zilnic de cel puțin 2 litri de lichid va ajuta la reducerea concentrației de urină și, prin urmare, la reducerea riscului de formare a pietrelor urinare.

Sticla medie conține 250 ml de apă. Ar trebui să bei 10-12 astfel de ochelari în fiecare zi. Cel mai bine este să beți apă simplă, ar trebui să facă cea mai mare parte din lichidul pe care îl bei. Țineți minte că, în momentul în care vă simțiți sete, corpul se află deja într-o stare deshidratată. Când e cald sau ai transpira greu, trebuie să bei mai multă apă.

Pentru cei care au suferit leziuni ale măduvei spinării, este important să se limiteze consumul de băuturi carbogazoase, deoarece acestea cresc riscul de pietre la rinichi.

Aportul de băuturi alcoolice în primele câteva săptămâni după accidentare implică tulburări gastro-intestinale grave. Dacă ați băut vreodată înainte de rănire și nu veți opri această ocupație, acum trebuie să vă atrageți cu mare grijă, deoarece vechiul dvs. "plafon" poate fi redus semnificativ.

Reducerea greutății corporale, pierderea echilibrului și a problemelor vezicii urinare sunt fețe suplimentare pentru care trebuie să aveți grijă. Bea sau abuzul de alcool dauneaza acum corpului tau mai mult decat inainte.

Vezica urinară suferă cel mai mult din consumul excesiv de alcool. Iată de ce:

Puteți bea imediat bere sau vin uscat mai mult decât alte lichide. La urma urmei, cu greu într-o singură ședință puteți să bați 2 litri de sodă? Și bere fără ceremonie!
Datorită faptului că nu simțiți umplerea vezicii, este foarte ușor să o depășiți, ceea ce va duce la consecințe ireparabile.
Alcoolul are o proprietate diuretică, ceea ce înseamnă că veți excreta mai mult lichid în urină decât în băutura alcoolică în sine, ceea ce va duce la deshidratare.
Cu aportul excesiv de alcool, capacitatea de a se monitoriza, inclusiv regimul de relaxare a presiunii asupra zonei sciatice, se va pierde.
Puteți pierde cu ușurință echilibrul și controlul căruciorului.

Utilizarea moderată a alcoolului poate avea unele aspecte pozitive pentru sănătate, dar luarea în cantități periculoase va duce la tulburări grave ale corpului. Ascultați următoarele recomandări:

Pentru bărbați, doza maximă de alcool în timpul sărbătorii nu trebuie să depășească 150 de grame, iar pentru femei 100 de grame de vodcă.
Pentru bărbați, cantitatea maximă de alcool (vodcă) pe săptămână nu trebuie să depășească 500 g (60-70 g pe zi), iar pentru femei 300 g pe săptămână (50 g pe zi).
Nu beți zilnic!

Recomandările de mai sus se referă la persoanele sănătoase și nu iau în considerare schimbările în digestibilitatea alcoolului din cauza unei leziuni a măduvei spinării. Pentru vinul uscat (12%), normele date pot fi majorate de 3 ori, pentru bere ușoară (5%) - de 8 ori.

Luarea de medicamente psihotrope pentru a face față adversității după o leziune a măduvei spinării duce la o deteriorare gravă a calității vieții pe care o puteți obține prin reabilitare adecvată. Alcoolul, nicotina, canabis, morfina, codeina, depresive sau cu stimulente poate deveni rapid o capcană periculoasă pentru oamenii care încearcă să facă față cu durere emoțională sau de a scăpa de ea.

Dacă ați luat droguri înainte de traumă, atunci în faza acută imediat după traume, se produce detoxifiere și "rupere", ceea ce este probabil să se reangajeze în același viciu.

Există multe mituri despre presupusa folosire a medicamentelor pentru spinaliști. Adevărul este că există multe medicamente cu adevărat bune care ameliorează durerea și slăbesc spasticitatea, dar acestea ar trebui utilizate numai după instruirea medicilor cu înaltă calificare. Admiterea medicamentelor ilegale achiziționate pe stradă te face fără apărare împotriva dependenței de droguri și în fața legii.

Odată cu reabilitarea corectă a spinaliștilor, accentul principal este acela de a le ajuta să se adapteze emoțional și psihic la handicap, precum și la refacerea maximă a funcțiilor corpului și revenirea la o viață independentă. Persoanele cu dizabilități care, din motive considerate anterior, erau dependente de alcool sau de droguri, uneori afirmă fără echivoc că dependența de droguri este mai restrictivă pentru viața lor decât pentru persoanele cu handicap.

Dacă aveți întrebări în legătură cu acest lucru și căutați sprijin pentru a vă schimba stilul de viață după ce vă întoarceți la cercul social obișnuit, rețineți că există multe organizații care se ocupă de aceste probleme. Întoarce-te la ajutorul lor.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare