Un banchet de nunta este o parte importantă, activă și gustoasă a unei zile de nuntă. Oaspeții care au venit la sărbătoare, zâmbet și perie departe lacrimile, uita la un cuplu frumos, toasturile pentru tineri și fericit că a asistat la fericirea tineri casatoriti.
Mâncarea delicioasă este unul din aspectele fundamentale ale nunții. Deci, meniul de nuntă selectat în mod corespunzător joacă un rol-cheie în organizarea celebrării. El ar trebui să-și petreacă un pic de timp și efort justificat de bucuria generală, bună dispoziție și complimente despre frumoasa vacanță.
Nu există un singur meniu potrivit pentru toate nunțile, este proiectat individual, pe baza gusturilor lor de luna de miere și oaspeții lor.
Deci, de unde începi?
În primul rând, este necesar să se decidă formatul banchetului, care va realiza visele unei sărbători ideale. Depinde de meniul pentru nuntă și de prezentarea felurilor de mâncare, care pot fi efectuate în două moduri.
1) Sărbătoarea de nuntă (servirea clasică) - mesele sunt pline de alimente, schimbarea frecventă a vesela în funcție de scenariul clasic. Sarbatoarea dureaza 5-6 ore si este insotita de un program de divertisment.
Acesta este un banchet tradițional - gustările sunt deja pe masă când sosesc oaspeții, urmată de o masă turn-by-turn. Acest fel de sărbătoare este un banchet generos, o formă de sărbătoare, obișnuită pentru mentalitatea slavească, în special pentru nunți.
2) Cina de nunta (European, american serve) - mesele sunt servite individual. Oaspeții petrec la masă doar o oră și jumătate.
Pe fiecare placă se află un meniu frumos, care prezintă o varietate de salate, fierbinte și desert. Astfel, pentru fiecare oaspete există doar trei feluri de mâncare, ambele în formatul unei petreceri. De aceea masa este decorată generos cu compoziții florale, altfel ar fi complet goală.
Merită să vă gândiți la ce fel să vă mulțumiți invitaților dvs., deoarece un tribut adus noilor tendințe poate să nu fie înțeles și oaspeții vor rămâne dezamăgiți.
Aperitivele servesc la încălzirea apetitului, deja oaspeți destul de obosiți și flămânzi.
Când toți stau la masă, au deja gustări reci și câteva salate. Gustările și salatele trebuie să fie variate. Este mai bine să serviți mai multe feluri de mâncare în porții mai mici decât mai multe feluri, dar mult.
Meniul de nunta pentru o nunta poate include mezeluri, carne de pasăre, șuncă, sunca la cuptor, tartine, preparate reci, păsări de curte, cocktail-uri de fructe de mare, brânzeturi, proaspete și legume murate.
Gustările gustoase includ julienne, legume coapte, salate calde, mâncăruri calde de ciuperci.
De asemenea, gustările pot fi sub forma unei mese tip bufet, în cazul în care oaspeții așteaptă de la o plimbare sau după o ceremonie de ieșire.
Mâncărurile fierbinți sunt cele mai proaspete la masa festivă - sunt carne, păsări de curte, pește și numeroase feluri de mâncare de la ei, acestea fiind servite 1-1,5 ore după începerea banchetului.
Arătați spectaculos feluri de mâncare de la un singur porc umplut, gâscă sau pește. Ele decorează masa și sunt servite în porții fiecărui oaspete.
De la băuturi răcoritoare - apă minerală și dulce, sucuri, limonadă manuală, înghețurile se mențin bine în vară. Ar trebui să se ia în considerare faptul că mai multe băuturi nealcoolice sunt necesare în căldură decât în sezonul rece.
Alcoolul ar trebui să fie achiziționat cu o marjă, chiar dacă rămâne, dar nu se va pierde.
Un cip excelent care susține starea de spirit festivă va fi un șampanie de șampanie, a cărui umplere va provoca un entuziasm general.
La banchet puteți organiza o masă de tip bufet - oaspeții pot avea o ceașcă de cafea sau ceai cu dulciuri, fără a aștepta un tort.
Regele mesei de nuntă este tort natural. Stratată, decorată cu flori, modele sau figuri ale noilor soți, va deveni accentul dulce al serii.
Se calculează greutatea totală a tortului dintr-o porție de 150-200 grame pe persoană.
O idee excelentă pentru iubitorii de dulce-kendi bar, o masă cu tot felul de dulciuri și un decor rafinat. Cappucci, prăjituri, biscuiți, dulciuri - această zi ar trebui să fie cea mai dulce.
Fructele sunt de asemenea potrivite în orice moment al anului.
Dacă un cuplu tânăr se bucură de tradiții, trebuie să aveți grijă de caravane sau conuri care sunt de obicei înmânate oaspeților.
Meniul de nunta: un alt lucru
În medie, aproximativ 1 300-1 500 de grame de alimente sunt eliberate pe adult. Salatele și gustările ocupă aproximativ 400-500 de gr. carne - 250 gr. 300 gr. pe baza garniturilor, 100-150 gr. pentru gustări calde și la fel de mult pentru fructele proaspete.
Dacă în vacanță există vegetarieni sau musulmani printre oaspeți, ar trebui să fie luate mai multe feluri de mâncare pentru a le respecta credințele și oamenii nu rămân foame. De asemenea, merită luate în considerare feluri de mâncare pentru copii - pizza, salate ușoare, mâncăruri de pui și, bineînțeles, dulciuri.
Nu alegeți mâncăruri extravagante, cu o mulțime de condimente sau ingrediente exotice. În cel mai bun caz - acestea vor rămâne, iar în cel mai rău caz pot provoca alergii sau alte consecințe neplăcute. De ce să efectuați experimente la nuntă? Faceți un pariu pe clasic, completat de tendințele moderne.
meniuri nunta poate varia în funcție de tema nuntii, de exemplu, în cazul în care este planificată în stil italian, Hawaii, indian și ucraineană - feluri de mâncare ar trebui să sprijine conceptul general al festivalului. Și, în consecință, vasele pentru nunta cavaleră din temnițele castelului vor diferi de meniul pentru o nuntă în grădină sau pe malul râului. Stilistica ar trebui respectată în toate aspectele.
Un meniu de nunta bine gandit este cheia succesului intreaga sarbatoare si minunata dispozitie a casatoritelor si invitatii lor.
Abonați-vă la newsletter și primiți notificări de materiale proaspete
Articole similare
-
Compoziția cortegului de nunți - totul pentru o nuntă în Kamchatka
-
Invitații de nuntă în stil inimic, text pentru invitația la nuntă
Trimiteți-le prietenilor: