Medicii spun că cauza multor boli și încălcări ale organelor interne ale corpului uman reprezintă o încălcare a echilibrului sau echilibrului acido-bazic. Aciditatea crescută sau acidificarea conduce la distrugerea sistemelor de viață critice și la o scădere accentuată a funcțiilor sale de protecție. Raportul normal dintre acizi și alcalii asigură metabolismul corect și ajută organismul să reziste bolilor.
Care este echilibrul acido-bazic?
Corpul uman este de 70% apă. Dar toate procesele de viață care au loc într-un mediu apos care conține atomi de hidrogen depind de concentrația de electroni încărcați pozitiv, de protoni încărcați negativ și de particule neutre neutronice. Protonii dau atomi de hidrogen, acidifiază mediul, electronii îl iau și îl alcalinizează. Raportul dintre acizi și baze în orice soluție apoasă se numește echilibru acido-bazic. Caracteristica sa este pH-ul (forța de hidrogen), este o caracteristică cantitativă a numărului de atomi de hidrogen dintr-o soluție dată. Pentru un mediu neutru, pH-ul este de 7,0, în acid, acest număr poate varia de la 0 la 6,9 și în domeniul alcalin, de la 7,1 la 14,0.
Caracterul pH al corpului uman are semnificații diferite pentru diferitele medii lichide ale constituenților săi. Deci, în sângele arterial, pH-ul normal poate varia de la 7,35 la 7,45; în sânge venos - de la 7,26 la 7,36; în limf - de la 7,35 la 7,40; în fluidul intercelular - de la 7,26 la 7,38, fluidul intraarticular are un pH de 7,3. O asemenea valoare stabilă și strict definită a forței de hidrogen influențează și reglează toate procesele biochimice care au loc în organism. Pentru acele enzime care participă la aceste procese, nivelul lor optim de pH este caracteristic, pentru majoritatea acestora este de 7,3-7,4, iar în limitele acestor limite activitatea lor este maximă. Orice dezechilibru duce la încetinirea activității enzimelor și la scăderea vitezei reacțiilor biochimice și, prin urmare, la o tulburare metabolică.
Cum echilibrul acido-bazic afectează organismul
Toate bolile sau tulburările organelor interne au fie o natură acidă sau alcalină. Atunci când corpul are o creștere a acizilor și o acidificare, acest fenomen se numește catabolism. Aceasta provoacă lansarea mecanismului de îmbătrânire prematură, deoarece, cu un echilibru mutat, se declanșează procese metabolice, asociate cu sistemul de reproducere a celulelor corpului. Celulele noi încep să se regenereze, iar cele vechi, între timp, nu au timp să moară. Un cromozom uman poate controla dezvoltarea și activitatea numai unui anumit număr de celule, astfel încât procesul de diviziune celulară este în afara controlului, ceea ce duce la apariția cancerului de tip alcalin.
Trebuie remarcat faptul că organismul este mai rezistent la alcalinizare, riscul său fiind de câteva ori mai mic decât aciditatea crescută
Unele metallormormoni și enzime metalice, pe care corpul le utilizează ca catalizatori pentru procesele biochimice, sunt active în medii acide, altele în medii alcaline. Încălcarea echilibrului dintre acizi și alcali conduce la faptul că aproximativ jumătate din procesele biochimice pur și simplu nu vor trece în volumele necesare. Aceasta înseamnă că proteinele, grăsimile și carbohidrații necesari pentru susținerea vieții nu vor veni în cantitățile și formele potrivite. Organismul va opri producerea de enzime și hormoni necesari, care devine cauza tulburărilor metabolice.
Cum se reglementează echilibrul acido-bazic în organism?
Corpul uman are multe de mecanisme pentru a menține pH-ul normal la toate organele și sistemele sale, inclusiv acest rinichi, plămâni și stomac, formatoare de sânge sistem. Interesant, activitatea zilnică bine coordonate a acestor sisteme face posibilă în timpul zilei pentru a schimba raportul dintre acizi și baze, declanșând anumite procese biochimice, dar în cele din urmă, soldul mediu zilnic rămâne constantă.
Încărcarea acidă a produselor
Astfel, dimineața devreme într-un organism sănătos acizi ratio neutre și alcaline, dar până la 7: 00-8: 00 din sânge începe să se satureze substanțe alcaline și procese metabolice active, sunrise run. Consumul de nutrienți conduce la acidifiere, acizii sunt necesari pentru digestie și prelucrare, concentrația maximă de acizi este observată la prânz. 15: 00-16: 00 ore, organismul se întoarce la o stare neutră, după care o alcalinizare prin care sintetiza substanțe utile din alimentele pe care le mananci in timpul zilei. După aceea, cantitatea de alcaline scade treptat până la neutru. Se întâmplă în fiecare zi. Se pare că reglează echilibrul, pentru a restabili, ridica sau coborî nivelul de acizi și baze, și poate ajuta cu alimente, cu ajutorul unui regim alimentar special.
Recuperarea echilibrului acido-bazic cu alimentele
Pentru a înțelege dacă nivelul de pH este încălcat, determinarea sa se realizează utilizând benzi speciale de testare care pot fi achiziționate la farmacie. Ca mediu lichid, se utilizează urină sau saliva, măsurătorile trebuie efectuate de 4 ori pe zi.
Aciditate - diferența dintre cantitatea de acid și alcalină dintr-un produs
În caz de dezechilibru, nu luați imediat medicamente, trebuie doar să utilizați o masă specială, care arată încărcătura acidă (CN) pentru alimentele discontinue și modificați dieta. Dacă în alimentație există o mulțime de substanțe, în cursul digestiei în care se formează acizi sulfurici sau organici, CN-ul său va fi pozitiv, în cazul în care se formează alcalii - negativ. Dacă aveți acidifiere, puteți elimina cantitățile excesive de acid prin includerea în produsele alimentare cu KH negativ.
Trimiteți-le prietenilor: