Uneori doriți să preparați un desert delicios, dar nu există făină acasă. Poți să te rănești pe gust și poți găti aceste dulciuri în conformitate cu aceste rețete, din care toate cele domestice vor fi încântate. Am avertizat imediat: poate fi atât de delicios încât vor cere mai mult și mai mult.
ingrediente:
- Crema (20% grăsime) - 200 ml
- ras de cocos - 200 g
- ciocolată lapte - 300 g
- zahăr 85 g
- Unt - 50 g
- ulei vegetal - 2 linguri. l.
preparare
- La foc mic, topiți untul, smântâna și zahărul (nu fierbeți).
- Scoateți din căldură. Adăugați rondele de nucă de cocos. Toate astea se amestecă bine.
- Toată această masă se pune într-o formă acoperită cu hârtie și se pune în congelator timp de o oră.
- După aceea, ne-am tăiat dulciurile ca niște bare reale și le-am curățat din nou într-un loc rece, dar deja noaptea.
- Când umplutura este suficient de înghețată, pregătim gheața. Pentru aceasta, topiți ciocolata într-o baie de apă și adăugați uleiul vegetal.
- Îndepărtați barele din glazură cu o furculiță: prima și partea laterală, după ce se strânge glazura, înmoaieți fundul.
ingrediente:
preparare
- Gelatina se toarnă într-o farfurie și se toarnă apă (nu mai mult de 1/4 cană). Lăsați-o să se umfle puțin, apoi se topește într-o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde, în timp ce gelatina trebuie să se dizolve complet.
- Galbenusul trebuie bătut cu zahăr cu un malaxor.
- Într-o cratiță, fierbe laptele, scoateți din căldură.
- Apoi, în masa de ou, cu atenție, o lingură să turnați puțin lapte pentru a egaliza temperatura celor două amestecuri (suficient 4-5 linguri).
- Lapte din nou pus pe un foc mic și o lentă scurgere turna amestecul de ou, se amestecă bine. Gatiti pana se ingroasa, dar in nici un caz nu se fierbe. Scoateți din căldură.
- Ciocolata în acest moment pentru a se pisa - este cel mai bine la grătar. Se adauga ciocolata la amestecul de ou lapte, se amestecă și se lasă timp de câteva minute până când se dizolvă complet.
- Apoi adăugați gelatină și nuci de pământ la amestec.
- Pentru a obține o formă uniformă și frumoasă, puteți să-i turnați într-o formă siliconică și o puneți peste noapte în frigider.
ingrediente:
preparare
- Se separă gălbenușul și proteinele. Acoperiți vasul cu albușuri de ou cu o folie de plastic și puneți-l în frigider.
- Se topește ciocolata într-o baie de apă, se adaugă brânza de cremă. Se amestecă.
- Se adaugă gălbenușele și se amestecă din nou.
- Proteinele vor trebui să fie biciuite și adăugate la amestecul rezultat.
- Ungeți foile de pergament cu ulei și acoperiți-le cu forma în care veți coace un cheesecake.
- Coaceți în cuptor timp de 15 minute la 170 de grade.
- Se răcește și se presară cu zahăr pudră.
ingrediente:
preparare
- Grind fulgi de ovăz cu un blender la consistența făinii.
- Puneți untul înmuiat cu zahăr până la o masă luxuriantă.
- Adăugați oul, amestecați-l.
- Adăugați fulgi de struguri zdrobiți, praf de copt, scorțișoară, amestecați cu spatulă.
- Acoperiți recipientul cu aluatul pregătit cu un capac etanșat și puneți-l în frigider timp de 1,5 ore.
- mâinile ude rola aluat bile mărimea unei nuci și se descompune pe tavă de copt acoperită de hârtie, la o distanță de 4 cm unul de altul.
- Coaceți la 180-190 grade timp de aproximativ 15-20 de minute.
ingrediente:
- ouă - 4 buc.
- o coaja de o lămâie
- amidon de porumb - 3 linguri. l.
- praf de copt - 1/4 linguriță.
- zahăr - 1/2 linguriță.
- Cranberries uscate, afine sau stafide la gust
- sare - la vârful cuțitului
preparare
- Separați proteinele de gălbenușuri și bateți proteinele cu sare până la vârfurile cele mai grele.
- Galbenele cu coaja de grâu, amidon, zahăr și praf de copt se amestecă la viteză mică a mixerului. Apoi adăugați boabe uscate și amestecați ușor cu o furculiță.
- Așezați-le fie în mucegaiuri porționate, fie într-o formă rotundă. Puteți pulveriza ușor mucegaiul de silicon cu ulei de măsline și presărați-l cu puțin amidon.
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și lăsați-l timp de 20 de minute până când cupcake-ul este acoperit cu o crustă de aur.
ingrediente:
preparare
- Coaceți brânza cu o spatulă.
- Adăugați mango, zahăr și ou.
- Se amestecă bine până se netezeste.
- Apoi, cu mâinile ude, creați prăjituri de brânză.
- Rolați-le într-o cantitate mică de manga și prăjiți în ulei vegetal pe ambele părți.
ingrediente:
preparare
ingrediente:
preparare
- Proteina separată de gălbenușuri, se curăță gălbenușurile cu 150 de grame de zahăr.
- Ciocolata și untul se topesc într-o baie de apă, amestecând bine.
- Combinați masele de ciocolată și gălbenuș, amestecați bine.
- Îndepărtați albele cu un vârf de sare, cacao și zahărul rămas (70 g) până când se obține o spumă solidă.
- Se amestecă și se amestecă ușor masele de ciocolată și proteine rezultate.
- 2/3 din testul pus într-o formă unsă și se coace la 180 de grade timp de aproximativ 20 de minute. Verificați disponibilitatea poate fi un băț de lemn.
- Restul de aluat trebuie pus pe tort astfel încât să rămână cel puțin un centimetru până la marginea tortului, acoperit cu un film și pus în frigider timp de o oră.
- După aceea, puneți tortul în cuptor timp de 10 minute la 200 de grade. În partea de sus ar trebui să lipiți puțin, în același timp să rămâneți suficient de lichid.
← Faceți clic pe "Ca" și citiți-ne pe Facebook
Articole similare
-
Deserturi fără făină și rețete de zahăr cu dulciuri, mlaștini, tort și șerbet cu o fotografie
-
Tortul de ciocolată este cea mai delicioasă rețetă pentru Paști
Trimiteți-le prietenilor: