Eșecurile cu cultivarea roșiilor sunt probabil cunoscute tuturor grădinarilor din Rusia Centrală. Cineva a adaptat pentru a face față dificultăților, și cineva gândesc serios la modul în care să dea într-adevăr un loc de muncă ingrată - de cele mai multe fructe devine negru, și tot lucrul în zadar. Astăzi grădinarul cu experiență Serghei Ivanovici Stepashin răspunde la întrebările grădinarilor despre cultivarea roșiilor.
- În acest an au recoltat roșiile, le-au pus să se coacă și, în loc să se înroșească, au început să devină negre. De ce sa întâmplat asta, pentru că ai luat roșii fără un singur loc?
- Motivul este acelasi pacat. Această "ciumă de tomate" devine fruct chiar și într-o cameră sub acoperiș. Se pare că nu există precipitații și ceață, în care apar agenții patogeni ai bolii.
Biofluoroza reproduce sporii, care în a doua jumătate a verii sunt întotdeauna prezenți în aerul rece umed. Mai întâi, ei doar "aterizează" pe suprafața fructelor și frunzelor. Un negru se manifestă 7-8 zile după ce sporii vin pe fructe (uneori mai târziu, în funcție de microclimat).
Ca o regulă, mai întâi petele apar pe frunze, sunt mici, roșiatic-maro, cu negru. Acesta este primul semn al bolii, dar nu întotdeauna să îi acorde atenție, deoarece fructele în sine sunt încă curate. Și a trebuit să pulverizați imediat cu fungicide! În acel moment, recolta ar putea fi încă salvată dacă tăiați frunzele, opriți udarea și în sol deschis, acoperiți suplimentar tufișurile cu un film (cel puțin pentru noapte).
- În pământ, am recoltat recolta pentru o lungă perioadă de timp, iar fructul încă se coace în seră. Ce trebuie făcut pentru a preveni boala lor?
- Cele mai mari fructe trebuie să fie colectate, nu lăsându-le să se coacă pe tufișuri. Dar trebuie să fie îndepărtați cu un pedicel. Toate frunzele inferioare și îngălbenite sunt tăiate, iar periile cu fructele rămase se întorc spre soare, astfel încât acestea să fie coapte. Pentru a fixa poziția de sub ele, uneori puneți prașici din ramuri.
Nu uitați că, atâta timp cât ultimele fructele nu sunt eliminate din tufișuri, continuă să pulveriza fungicide lor biologice (alirin, gamair, fitosporin). Odată cu apariția nocturnă a frigului și a apariției primelor semne de mazăre tardivă, întreaga cultură ar trebui eliminată.
- Se spune că la sfârșitul verii, rădăcinile trebuie să fie rupte din roșii. Ce dă o astfel de recepție, de ce o face?
- Ce trebuie făcut pentru a preveni roșiile colectate să devină negre?
- În aer uscat și cald, reproducerea sporilor încetează, așa că grădinarii speră că dezvoltarea bolii ar trebui să înceteze în cameră. Dar, în casele de grădină, de obicei nu este suficient de uscat, cu toate acestea umiditatea este destul de mare. Prin urmare, este necesar să se ia măsuri suplimentare pentru a proteja fructele colectate de la deteriorare.
Imediat după colectare, se înmoaie fructele în apă fierbinte (+ 60 ° C) timp de 1-2 minute. apoi într-o frig, uscat și magazin pentru depozitare. Dacă recolta este mare, apoi puneți fructe în loturi și controlați temperatura cu un termometru, turnând apă fierbinte. Dacă apa se răcește, atunci nu veți obține efectul potrivit. Cu ajutorul procesării fierbinți este posibil să distrugeți sporii care s-au stabilit pe suprafața fructului. Cu toate acestea, băile calde nu ajută întotdeauna. Există momente în care boala a pătruns deja în țesutul fructului, dar nu a fost încă înnegrit. În acest caz, procesul nu se oprește. Fructele încep să se deterioreze una după alta. Trebuie urgent să le punem în reciclare.
Fructele mici, necoapte sunt cel mai bine procesate imediat. Ele sunt mai puțin coapte, iar calitățile gustului lor rămân scăzute.
Dacă totul este în regulă, apoi dozarivayte tomate în cutii, stabilindu-le în 2-3 straturi, nu mai mult! Umpleți fructele cu șlefuituri mici și cel mai bine rolați-le într-un singur strat. Cu cât temperatura este mai mare, cu atât mai repede se vor maturiza.
- De ce tomatele se sparg pe tufișuri?
- Pot exista două motive: excesul de umiditate sau excesul de azot în sol. Supradoza de azot este posibilă nu numai prin introducerea îngrășămintelor minerale. De exemplu, gunoiul de găină conține un procent mare de azot activ, deci este necesar să se alimenteze foarte atent roșiile.
Dar, de cele mai multe ori, fructele roșiilor crăpate de schimbarea bruscă a umidității solului. Această problemă apare atunci când în vremea aridă (sau după o sărbătoare, când proprietarii nu au mai fost în grădină mult timp) utilizați o mulțime de apă pentru irigare la un moment dat. Ca urmare, apa intră rapid în fructe. Pereții celulelor epidermice nu rezistă presiunii crescute și izbucnirii. Practic, se întâmplă cu fructele verzi, apoi rănile se usucă și fructele încep să se roșească rapid, fără a-și atinge dimensiunile. Că nu se întâmplă acest lucru, este necesar să se aprovizioneze moderat, cu intervale. Și pentru a păstra umiditatea, solul sub tufișurile de mulci de tomate.
- Cât de corect să preparăm semințele din roșiile proprii?
Roșiile sunt selectate sănătoase și caracteristice pentru această varietate de fructe din a doua sau a treia perie. Este de dorit ca acestea să fie coapte pe plantă. Semințele sunt îndepărtate din făt atunci când devin colorate saturate (tipice varietății) și devin moi. Fructele sunt tăiate și o linguriță scoasă pulpa cu semințele, așezându-le într-un vas de sticlă, unde se lasă două sau patru zile. După aceasta, semințele sunt spălate bine cu apă, desfăcute pe hârtie sau pe masă și uscate.
Țineți cont de faptul că, spre deosebire de varietăți, semințele din plantele hibride nu pot fi recoltate. Descendenții sunt amestecați și nu produc randamente ridicate. Dacă ați crescut roșiile din semințele achiziționate, dar nu știți dacă acestea sunt hibride sau varietale, atunci uitați-vă la plicul din semințe. Lângă numele hibridului este întotdeauna pictograma F1. Dacă nu este, atunci, roșiile au fost de înaltă calitate, puteți lua semințe de fructe.
- Cât de corect să procesăm o seră și un sol în sol deschis după cultivarea roșiilor?
După recolta finală, trebuie să curățați cu atenție sera de reziduuri de plante, scoateți stratul superior de sol cu 5 cm, care conține un număr mare de dăunători și boli. Scoateți sfoara pentru jartieră (este mai bine să o ardeți). Reziduurile de legume nu pot fi așezate în grămezi de compost, dar sunt, de asemenea, arse.
Dezinfectarea serii se efectuează prin arderea unui filtru de sulf (înainte de a scoate filmul!).
Toamna săpat solul, într-o seră, iar porțiunea respectivă este realizată la o adâncime de 25-30 cm, în același timp, ceea ce face humus sau gunoi de grajd. - 10-20 kg / m2. Dacă nu este nevoie de a face îngrășăminte îngrășăminte organice: simplu superfosfat - 20 g / m2, sulfat de potasiu - 25-30 g / m2.
Salata de roșii verzi
gogonele - 4 kg, ceapă - 1 kg, morcovi - 1 kg, ardei dulce - 0.5 kg, patrunjel - 300 g zahar - 1 cana, piper - 20 buc. frunze de dafin - 5 buc. cuișoare - 10 buc. ulei vegetal - 300-400 g.
tomate verzi tăiate în felii, ceapa - inele, morcovi și pătrunjel rădăcină grătar, ardei grași se taie în fâșii.
Legumele se toarnă gust sare, acoperit și lăsat să stea într-un loc răcoros 10-12 ore. Saramura a fost golit (acesta poate fi utilizat pentru castraveti decaparea), o greutate adaos de zahăr, mazăre piper negru, frunze de dafin, cuișoare și ulei vegetal. Se topește cu capacul închis timp de aproximativ o oră. Transferați imediat în cutii de conserve și sterilizați (jumătate de litru și litru - 10-15 minute). borcane de trei litri mai bine dețin peste abur, pentru a le adăuga o mulțime de fierbinte și apoi înfășurați doar o pătură și se lasă până se răcește.
Numărul de spectacole: 4916
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: