Evaluare: 0/5
Ingrediente. fructe de dovleac 1 buc. mediu morcovi 1 buc. piper roșu bulgară 1 bucată, ceapă 1 buc. usturoi 2-3 catei, sos de soia 1-2 linguri. coriandru, patrunjel, sare pe gust.
Pentru umplutura: ulei pentru prăjit 2 linguri otet 1 lingura. 9%, amestec de condimente pentru salate coreene 1,5 linguri (coriandru, piper roșu și negru, busuioc, turmeric, paprika, khmeli suneli etc.), semințe de muștar 0,5 linguriță
Zucchini este bine spălată și nu poate fi decojită, tăiată în inele foarte subțiri, sare și pusă sub opresiune timp de 1,5-2 ore. Morcovii curățați, tăiați cu ajutorul unui grătar special pentru salate în coreeană. Tăiați bine ardeii dulci cu seminele subțiri, care au fost curățate anterior de peduncul și semințele. Se taie și ceapa decojită, care trebuie să fie prăjită în ulei vegetal până la o culoare clară. Cu dovleceii scurgeți apa. Toate legumele tăiate sunt combinate într-un recipient profund, sezon cu sos de soia și se amestecă, dacă este necesar, sare. Pentru a alimenta în toastul fierbinte, adăugați un amestec de condimente și mirodenii, încălziți-le focul timp de 7-10 secunde. Apoi se toarnă legumele de marinadă și se amestecă bine din nou. Treceți prin felii de usturoi, combinați cu legume, turnați otetul și amestecați din nou bine. La sfârșitul preparatului se toacă mărunt pătrunjelul și coriandrul, se adaugă dovlecelul în coreeană. Permiteți gustării să absoarbă timp de 4-8 ore în frigider. Timp să mănânci!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: