Supa de pelerina este un dar pentru iubitorii de supe de cereale. Desigur, nu toți sunt îndrăgostiți de orz de perle, este încă un produs specific. Cu toate acestea, în acest caz, orzul de perle este un produs foarte util, satisfăcător. În plus, orzul de perle este vândut în orice magazin, iar acesta este un alt plus.
Desigur, cea mai populară supă cu orz de perle este rassolnik. Totuși, cu un orz de perle, puteți pregăti borsch, supă, brânză, supă de lapte etc. În același timp, orzul de perle nu este fascinant, dar dacă îl gătiți corect, puteți economisi o mulțime de timp.
Pentru a nu găti o bară de perle timp de mai multe ore, este necesar să pre-umeziți cârpa în apă curentă timp de mai multe ore.
Supă de perle cu carne
Perlovka nu este atât de populară acum cum era sub URSS, atunci a fost una dintre cele mai iubite dintre poporul nostru. Iată opțiunea de a face o supă simplă cu o bară de perle - vom scutura vechile zile.
- Perlovka - 140 g
- Carne - 300 g
- Cartofi - 2 buc.
- Bow - 1
- Morcovi - 1 buc.
- Castraveți castraveți - 3 buc.
- Pasta de tomate - 80 ml
- Tomate rase - 3 buc.
- Frunza de brad
Tăiați carnea în bucăți mici și umpleți-o cu apă. Puneți tigaia pe foc, gătiți timp de aproximativ 30 de minute, îndepărtând în mod constant spuma. Apoi adăugați orzul de perle. După 15 minute, adăugați cartofii tăiați. Să plecăm 25 de minute. Între timp, freăm castravetele și morcovii pe o răzătoare mare, tăiem ceapa cu pene. Într-o tigaie, încălziți uleiul și prăjiți ceapa și morcovul până când este moale. Adăugați castraveți și tocați 10 minute. Adăugați roșiile roșii și piure. Sare și piper legumele, se amestecă bine și se lasă timp de încă 5 minute. Apoi, conținutul tigaiei va fi trimis la tigaie. Se fierbe supa timp de 10 minute.
Scotch de supă de perle cu miel
Supă foarte bogată în grăsimi și hrănitoare.
- Morcovi - 2 buc.
- Miel - 300 g
- Țelină rădăcină - 1 buc.
- Pestele de orz - 140 g
Taiati carnea in cuburi mici. Se taie ceapa verde. Carnea se prăjește în unt până la maro auriu. Apoi adăugați ceapa verde și se toacă timp de câteva minute. În vas, turnați apă și trimiteți conținutul tăvii în ea și gătiți timp de 30 de minute. Apoi adăugați orzul. Gatiti supa pentru alte 10 minute. Între timp, tăiați morcovii și rădăcina de țelină în cuburi și adăugați legumele rădăcinii în tigaie. Gatiti supa timp de alte 30 de minute. Apoi adăugați verdele tăiat și usturoiul mărunțit. Piper și sare. Opriți focul și lăsați supa să fiarbă.
murătură
Rassolnik ne-a cunoscut din copilărie, aceasta este o mâncare destul de simplă, care este foarte ușor și rapid de pregătit.
- Oase de porc - 300 g
- Cartofi - 3 buc.
- Castraveți castraveți - 3 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Oțel perlat - 120 g
- Ceapa - 1 buc.
Carnea este umplută cu apă și pusă în foc. Aduceți supa la fiert.
Pentru ca supa de supă să nu fie tulbure, este necesar să se scurgă bulionul după prima fierbere.
Odată ce apa din supă se schimbă, adăugați orzul de perle. Și lăsați supa să gătească timp de 40 de minute. Castraveții tăiați în bucăți mici. Morcovi trei pe o răzătoare fin. Tăiați cartofii în cuburi. Am trimis cartofi și castraveți la supă. Într-o tigaie separată, încălziți uleiul și prăjiți morcovii cu ceapă până se înmoaie. Oasele și carnea sunt scoase din supă. Când carnea este răcită, o vom despărți de oase în bucăți mici și o vom întoarce la supă cu friptura. Cu 5 minute înainte ca supa să fie gătită, se adaugă muraturi cu castraveți și usturoi. La voință. Puteți adăuga verdele.
Supă de perle cu pui
Această rețetă este un simplu geniu. La urma urmei, toate ingredientele sunt simple, iar supa este incredibil de gustoasă.
- Piept de pui - 500 g
- Cartofi - 3 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Pasta de tomate - 20 ml
- Morcovi - 1 buc.
- Perlovka - 100 g
Curățăm carnea de pui din piele și grăsime.
Tăiați carnea în bucăți mici. Vom trimite carnea în apă clocotită. Gatiti timp de 20 de minute, scoateti spuma. Imediat într-o cratiță separată, aduceți orzul de perle la jumătate de pregătire. Se taie ceapa și se trimite într-o tigaie pentru a se prăji până se auronează. Morcovi vom freca pe o răzătoare mare. Adăugați morcovul la ceapă. Se toacă timp de 5 minute și se adaugă pasta de tomate. Stingem încă 5 minute. Vom trimite un orz de perle și legume cu aburi în tigaie cu carne. Gatiti 20 de minute sub capac.
Supă de perle cu chifteluțe
Din această supă este pur și simplu imposibil de refuzat, este foarte gustos și satisfăcător.
- Carne tocată - 400 g
- Perlovka - 100 g
- Morcovi - 3 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Hopsters Suneli
- Cartofi - 8 buc.
O ceapă mărunțită fin și amestecată cu carne tocată. Acolo, vom adăuga sare și piper, se adaugă usturoi și se amestecă bine. Ne rostogolim din bomboanele egale. Să pregătim bara de perle până la jumătate gătite. Într-o cratiță separată, fierbeți chiftele. Cartofii sunt curățați și tăiați în cuburi mici. Morcovi tocate mărunt și împreună într-un piper aromat adăugați la bulion. Când bara de perle devine mai mult sau mai puțin moale, o spălăm cu apă curentă și o adăugăm în bulion. Morcovii rămași sunt trei pe o răzătoare de mică adâncime. Grind ceapa și săturați legumele cu puțin ulei. Vom trimite friptura la supa. Adăugați condimentele de hamei-suneli la ea. Se gătește încă 10 minute.
Supă de perle cu ciuperci în multivark
O opțiune bună pentru o pauză de prânz. Hrănitoare și foarte gustoase.
- Perlovka - 100 g
- Champignons - 450 g
- Morcovi - 2 buc.
- Ceapa - 2 buc.
- Cartofi - 2 buc.
- Rădăcină de patrunjel - 40 g
Turnarea apei turnă apă clocotită. În multivark, turnați uleiul și instalați programul "abur". Când se încălzește uleiul, adăugați pene de ceapă și de morcovi. Adăugați ciupercile tocate după 15 minute. După încă 10 minute vom adăuga cartofi și orz de perle. Adăugați rădăcina de patrunjel și plantele uscate. Se amestecă bine și se toarnă apă. Setați programul de supă timp de 1 oră.
Supă de supă cu orz de perle
O astfel de supă este o descoperire absolută în timpul mesei și alimentației, este ușor de preparat și nu este complet gras.
- Țelină - 2 tulpini
- Morcovi - 2 buc.
- Praz - 1 buc.
- usturoi
- Scorțișoară - 10 g
- Burete - 1,5 l
- Nuci conservate - 450 g
- Prune - 8 buc.
Stem telina și coaja și tăiat. Morcovii sunt curățați și tăiați în cuburi. Desfaceți prazul și le tăiați. Usturoiul se curăță și se toacă fin. Într-o tigaie, încălziți uleiul și legați legumele. Prăjiți legumele cu scorțișoară și chimen. Umpleți legumele cu bulion și aduceți-le la fiert. Se toarnă bara de perle după 15 minute, se adaugă năutul, după ce se spală. Spălați și uscați patrunjelul. Prunează și tăie prunele. Adăugați prune la supă și lăsați-l să fiarbă din nou. Trageți patrunjelul.
Supa este servită cu verdețuri.
Supă de lapte cu orz de perle
O opțiune bună pentru un mic dejun consistent. Este pregătit rapid, pentru sănătate este util.
- Lapte - 500 ml
- Perlovka - 100 g
- Unt - 100 g
Clătiți orzul de perle și lăsați-l în apă rece pentru noapte. Se scurge apa în orzul de perle și se pune o cratiță într-o cratiță și se toarnă două cești de apă într-un fiert și se umple cu lapte. Adăugați zahăr și sare. Serviți supa cu unt.
Supă cu orz de perle, porumb și fasole
Supa bogată în nutriție și bogată în proteine.
- Pui de coapse - 4 buc.
- Pestele de orz - 200 g
- Conserve de rosii - 800 g
- Conserve de fasole - 1 can
- Porumb - 200 g
- Ceapa - 1 buc.
Înmuiați bara de perle timp de 6 ore.
Se încălzește uleiul într-o cratiță și se prăjește ceapa tocată. Într-un minut vom adăuga un orz de perle și un picior. Umplem cu bulion. Se gătește în mod constant îndepărtarea spumei. Adăugați roșii amestecate cu blender.
Reduceți căldura și lăsați-o timp de 40 de minute. Apoi scoateți piciorul de pui din supă și dezasamblați-l în fibre. Adăugați oregano și întoarceți carnea în supă. Aruncați boabele negre într-un ciocănel, sucul se poate scurge în supă. Porumbul este de asemenea adăugat la supă.
Servim supa cu verdeață.
Supă elvețiană din cantonul Grisons
Se pare că elvețienii, în plus față de fondue și ciocolată, sunt încă foarte delicios în prepararea de supe, cel puțin, supa de perle este bună pentru ei.
- Pestele de orz - 100 g
- Praz - 1 buc.
- Țelină - 100 g
- Ceapa - 1 buc.
- Cremă - 200 ml
- carnație
Legumele sunt curățate și tăiate. Ceapa, morcovii si telina sunt taiate in cuburi mici. Se taie prazul cu inele subțiri subțiri. Se toarnă ulei de măsline într-o cratiță și se prăjește legumele acolo. După 10 minute, puteți sare puțin. Apoi se toarnă apa și se aduce la fierbere. Când supa se fierbe, puteți adăuga orz de perle și mirodenii.
Când crupa a devenit moale, se toarnă crema.
Supa este din nou adusă la fierbere.
Serviți cu verdele.
Supă de perle cu brânză
O astfel de supă de brânză pur și simplu nu va rămâne neobservată. Este foarte gustos să-l mănânci, fără să-i duci pe bucătar cu complimente.
- Perlovka - 100 g
- Crema de brânză - 2 buc.
- Cartofi - 2 bucăți.
- Morcovi - 1 buc.
- Porumb - 100 g
- Mazăre - 100 g
- Ceapa - 1 buc.
- Praz - 1 buc.
Pestele de orz se lasă peste noapte în apă. Se fierbe chifla în apă sărată. Apoi să aruncăm șuvieta într-un șuviu, astfel încât sticla să fie superfluă. Am pus un vas de apă pe foc, iar în timp ce apa se fierbe, pregătim legumele. Cartofii tăiați în cuburi și adăugați la tigaia cu o frunză de laur. Morcovi și tăiat în cuburi mici. Puneți legumele în ulei vegetal, când morcovul va fi moale, adăugați prazi subțiri subțiri. La 10 minute după adăugarea cartofilor în tigaie, adăugați legumele prăjite, porumbul și mazărea. Gatiti pana la cartofi complet. Apoi se adaugă brânza și se fierbe continuu până se dizolvă complet. Serviți cu verdele.
Supă de mazăre cu orz de perle
Această supă poate fi numită o versiune vegetariană, o supă de mazăre tradițională. La urma urmei, nu există produse din carne aici, dar ele sunt înlocuite cu un orz.
- Mazăre - 250 g
- Perlovka - 100 g
- Morcovi - 1 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- verdeață
Se fierbe apa și se adaugă mazărea spălată și bara de perle și se lasă să gătească timp de 30 de minute.
Morcovi, ceapa si patrunjelita tocata marunt si prajita in ulei vegetal pana la maro auriu.
După ce au trecut 30 de minute, trimitem conținutul tăvii în tava.
Pentru a servi supă cu verdeață
Supă cu șprot și bară de perle în multivark
Sucurile de pește cu conserve au devenit foarte populare cu gospodinele noastre. La urma urmei, nu au nevoie să-și petreacă mult timp, și sunt foarte delicioase.
- Ceapa - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Șprot în roșii - 1 poate
- Perlovka - 100 g
- Cartofi - 2 bucăți.
- verdeață
Se fierbe fiarta pana se fierbe. Ceapa se toaca fin, se toaca morcovii pe o crema mare. Tăiați cartofii în cuburi. Am inclus în programul multiquark programul tăvii de prăjit și prăjește legumele. De la început, ceapa și morcovii și după 10 minute vom adăuga cartofi.
După câteva minute, adăugați orzul de perle și umpleți-l cu apă. Activați modul supa. După o oră, adăugați îngrășăminte conservate. Să adăugăm o frunză de dafin și câteva margele de piper. Se taie verdele verde, îl adăugăm câteva minute înainte de gătit.
Carne de vită și supă de stomac de pui
Supa spune direct nu standard, dar este foarte gustoasă și satisfăcătoare, și că cel mai important este lumina, dietetice.
- Pui de stomac - 500 g
- Ceapa - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Perlovka - 100g
Spălați coaja și clătiți cu apă curată. Curățăm stomacurile din filme și le tăiem în bucăți mici. Noi trimitem stomacurile într-o oală, turnăm apă. Se gateste timp de 1 ora, scoaterea regulata a spumei. Morcovi trei pe o răzătoare mare. Ceapa tocată mărunt. Se prăjește ceapa și morcovul într-o cantitate mică de unt până la maro auriu. Din orzul perlat, scurgeți apa și trimiteți-l la stomac. Conținutul tăvii de prăjire se adaugă la tigaie. Se gătește timp de 20 de minute. Sare și ardei la alegere.
Supa de Est, care nu doar va diversifica cina, ci va surprinde si familia.
- Carne de vită - 300 g
- Perforat - 120 g
- Usturoi - 2-3 dinți.
- Morcovi - 1 buc.
- Cartofi - 1 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- tkemali
Tăiați carnea în bucăți mici. îl trimitem la o tigaie și gătești până se pregătește. După 30 de minute, adăugați orzul de perle. Ceapă tocată mărunt, morcovi trei pe o răzătoare mare. Prăjește legumele cu puțin ulei. Cartofii se taie mărunt și se trimit într-o tigaie. După 10 minute, adăugați conținutul tăvii de prăjit. Adăugați condimentele. Se gătește până se pregătește.
Articole similare
-
Gem de prune în ciocolată pas cu pas cu rețete cu fotografii și clipuri video
-
Tort cu smântână - rețete delicioase cu fotografii și videoclipuri
Trimiteți-le prietenilor: