De-a lungul secolelor de cultivare a merelor, omenirea a ajuns la concluzia că nu este numai un fruct gustos și nutritiv, ci și o plantă curativă. Acest lucru a fost confirmat de cercetarea biologilor moderni.
[Sc: Adsense] Compoziția chimică bogată în carbohidrați mere - 12% proteine - 0,7%, apă - 86% fibre de - 0,7% acizi organici și - 0,8%.
Oamenii de stiinta au dovedit ca mananca doua mere pe zi reduce colesterolul cu aproape 20%. Totul e pectină. Moleculele fibre insolubile ajută, de asemenea, la eliminarea colesterolului din organism.
Un număr mare de antioxidanți conținute în măr, previne îmbătrânirea prematură și inhibă dezvoltarea celulelor canceroase. În plus, merele contribuie la normalizarea procesului digestiv. Ajutați-vă să faceți față cu constipația prelungită. Nutriționiștii recomandă consumul acestor fructe pentru diabetici din cauza capacității lor de a menține nivelurile de zahăr din sânge.
Fiecare varietate de mere are propriile sale caracteristici ca aromă și în conținutul de substanțe utile și oligoelemente. Multe rețete de feluri de mâncare înseamnă utilizarea unui anumit tip de mere.
În bucătăriile din lume merele ocupă ferm un loc de frunte printre fructe. Fără ele, există câteva feluri de mâncare. În coacere, feluri de mâncare și de pește, salate, caserole, cocktail-uri acest fruct este dificil de găsit un înlocuitor. Există multe rețete bazate pe mere. Admițând tendința generală a unui stil de viață sănătos, vom da exemple de rețete pentru cea mai folositoare și ușoară fel de mâncare, care poate fi folosită întotdeauna ca salată pentru o zi de naștere.
Salata cu mere si oua - "Venus"
Salată cu mere, prune și mandarine - "Kuban"
- tangerine - 50 g
- mere - 50 g
- prune - 50 g
- țelină - 10 g
- smântână - 50 g
- zahăr pudră - 0,5 ceai. linguri
- pătrunjel
- sare
Se curata merele din coaja si seminte, taiate in benzi. Feliile de tangerină tăiate în jumătate. Prunele se spală cu apă caldă și se lasă în apă timp de o jumătate de oră.
Apoi tăiați în cuburi. Toate produsele preparate sunt combinate și condimentate cu smântână. Pentru gust, adăugați sare și presărați cu zahăr pudră. Serviți pe o masă într-un castron de salată, decorat cu felii de mandarine și fanioane de pătrunjel. Puteți citi cum să faceți salate cu prune.
Cu roșii - "Amiază caldă"
Merele sunt decojite, iar castraveții sunt tăiați în cuburi. Ceapa și cuișoarele de usturoi ar trebui să fie tocate fin.
Salata este pusă într-un castron de salată și decorată cu fâșii de piper dulce bulgar.
Salată cu mere și pâine de secară - "Cereale"
- pâine de secară - 4 felii
- mere - 3 buc.
- ceapa - 1 buc.
- smântână - 1 pahar
- piper negru
- sare
Merele (nu puteți curăța) și pâinea neagră ar trebui tăiate în cuburi. Ceapa tocată mărunt. Smântână și sezon cu salată. Se amestecă bine. Salata pregătită este recomandată pentru decorarea cu mere și inele de ceapă.
Salata cu mere - "Vitaminka"
- mere - 3 buc.
- castraveți proaspeți - 2 buc.
- Roșii proaspete - 3 buc.
- morcovi - 1 buc.
- telina - 1 pachet
- suc de lamaie - 1 lingura. o lingură
- miere naturală - 2 ceaiuri. linguri
- smântână cu conținut scăzut de grăsime
- fructe de padure proaspete
Merele, roșiile și castraveții tăiați în benzi subțiri. Morcovul și o grămadă de țelină taie paiele. Se amestecă toate ingredientele, se presară cu suc de lamaie. Umpleți cu miere și smântână. Pentru a decora salata, puteți folosi fructe de padure și fructe de sezon: căpșuni, coacăze, coacăze, etc.
Salată din mere și spanac - "Cadou de sănătate"
- spanac - 500 g
- mere - 350 g
- ou -3 buc.
- ulei de floarea-soarelui - 2 lingurițe. linguri
- suc de lamaie - 2 linguri. linguri
- zahăr granulat
- piper negru
- mentă
- pătrunjel
- sare
Spanac proaspat fiert cu apa fiarta si tocat fin. Merele proaspete sunt decojite, tăiate în felii mici. Oua fierte fierte tocate. Adăugați sucul de lamaie și ulei de floarea-soarelui. Sare și puneți un vârf de piper. Puneți-l într-un castron de salată și decorați-l cu frunze de menta și patrunjel.
Salata din mere și ceapă - "Resursă"
- mere - 350 g
- ceapa - 150 g
- smântână
- zahăr granulat
- sare
Merele (de preferință, acidoase) se șterg pe răzuitorul mediu. Ceapă întregă. Se amestecă tot și se toarnă pansamentul. Adăugați zahărul granulat și sarea după gust.
Cu castraveți murați - "Dragon dulce"
- castraveți decapați - 100 g
- mere - 250 g
- ceapa - 70 g
- ulei de floarea soarelui - 2 lingurițe. linguri
- mărar
- pătrunjel
- sare
Luați mere de soiuri dulci și curățați. Apoi grătar pe rasnita medie. Castraveți tăiați tăiați în cuburi și ceapă mărunțită fin.
Toate ingredientele sunt combinate, condimentate cu ulei de floarea-soarelui. Îndulciți-vă și gustați-vă. Top se presara salata de dragon cu ierburi tocate.
Salata de cartofi de mere cu sfecla - Matryona
- sfeclă roșie - 250 g
- mere 250 g
- cartofi - 150 g
- șuncă - 100 g
- ou - 2 buc.
- ulei de floarea-soarelui - 3 linguri. linguri
- suc de lamaie - 2 linguri. linguri
- mărar
- piper negru
- sare
Se fierbe sfecla si cartofii. Ouă fierte fierte tăiate în cuburi. Șuncă împreună cu merele, sfeclă și cartofi tocate fin. Alimentați cu un amestec de ulei de floarea-soarelui și suc de lămâie. Salată, sare, piper după gust. Decoreaza cu marar.
Salată de mere cu sparanghel și orez - "Seul"
Coaceți piperul în cuptor complet și apoi tăiați în fâșii. Se fierbe orez cu cereale lungi (citiți aici cum să preparați salate cu orez) și sparanghel separat.
Salată cu mere, ceapă și brânză - Everest
Se taie ceapa în inele. Miezul coaja și grătarul pe o răzuire grosieră. Ouăle fierbe greu și se toacă fin. Brandurile de brânză tare se șterg pe răzuitul mediu.
Salată cu mere, banane și roșii - "Monkey Paradise"
- banane - 250 g
- mere - 200 g
- rosii - 150 g
- ou - 2 buc.
- brânză - 70 g
- suc de lamaie - 3 linguri. linguri
- piper negru
- sare
Taie bananele și merele în cuburi mici. Se fierbe ouale tare și se toacă fin. Tomatizați cu apă fiartă, astfel încât coaja este mai ușor de îndepărtat. Tăiați roșiile decojite în felii. Ingrediente preparate pentru combinare. Adaugă piper de sare. Puneți brânza cu salata.
Salată cu mere și prune - "Libertatea"
- prune - 250 g
- mere - 400 g
- zahăr granulat 70 g
- smântână 150 g
Se curata merele si se taie felii. Prunele proaspete tăiate în jumătăți, fără gropi. Toate ingredientele preparate sunt combinate și amestecate. Se toarnă smântâna cu zahăr.
Salata de mere și banane - "Balkan"
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: