Roșii verzi în georgiană

Roșiile verzi pot fi gustoase toamna pentru a se marina, chiar și pentru iarnă, deși doar pentru fiecare zi. Această gustare se numește în Georgia, pentru că noi farshiruem roșii tocate ierburi aromatice, care vin în principal, la noi din Georgia. Pentru a adăuga un cărnoasă ardei și ardere ascuțite, pentru a nu uita de usturoi. Roșiile sunt foarte aromate și cu o acuitate plăcută. Pentru a rapid și eficient tomate marinat, am tăiat tulpinii, și apoi roșiile verzi sunt moi și foarte delicios.

Pentru prepararea de roșii verzi în georgiană, avem nevoie de - 45 de minute, randamentul produsului - 1,5 litri.

Roșiile verzi nu sunt mari - 1 kilogram
Usturoi - 3 dinți
Ardei iute - 1 bucată
Piper picant - 20 de grame
Țelină proaspătă și patrunjel - 5 ramuri
Busuioc uscat și coriandru - la gust
Ardei dulci în mazăre - 4 bucăți
Oțet 9% - 3 linguri
Sare de pamant - 1 lingura
Apă purificată.

Etapele conservării roșiilor verzi

Roșiile verzi trebuie să fie de dimensiuni medii, nu mici și nu mari. Așa că a fost convenabil să le faci și în bancă se potrivesc strâns unii cu alții. Roșii verzi să se spele și cozile să se rupă.

Facem incizii cu un cuțit subțire, în centru și nu tăiem la peduncul, ca un buzunar în care punem umplutura.

Umpleți roșiile cu apă caldă, purificată, astfel încât acestea să fie mai moi. Aproximativ 20 de minute în apă caldă trebuie să stea complet acoperite.

În timp ce roșii insistă umplere zaymomsya - usturoi, ardei dulce și amar coaja si se toaca marunt, nu în trei părți. Am pus legumele în bolul elicopterului.

În plus, le punem verdele - țelina și patrunjelul proaspăt, trebuie spălate în prealabil, iar busuiocul și coriandrul sunt înghețate.

Stropim totul în castronul blenderului, astfel încât să obținem o măcinare omogenă.

Nu fuzionăm apa caldă din roșii și le umplum cu umplutura verde. Fiecare roșii încearcă să se rostogolească împreună.

Noi pregătim marinada. În tigaie, se toarnă apă, se adaugă sare măcinată, oțet, piper dulce în mazăre și se fierbe totul. Imediat se toarnă roșiile de marinadă. Avem un litru de cutii și jumătate de litru.

Cu ajutorul unei chei apus de soare, rostogolim capacele, verificăm dacă nu se scurg. Acoperim borcanele cu un prosop și suntem liberi. Dacă gătiți roșiile nu pentru iarna, atunci acoperiți pur și simplu borcanul cu un capac și puneți-l într-un loc răcoros pentru câteva zile.