Desigur, în Georgia - unde provine "Chicken tapaka" - felul de mâncare este foarte popular până în prezent și este un pui gătit într-un fel local de tigaie, cu un capac de "tapaka". Când se gătește într-o tigaie, carcasa de pui a fost aplatizată înainte de prăjire.
Iar în Rusia această metodă de preparare a fost numită "Pui de tutun".
Acest fel de mâncare a fost distribuit pe scară largă în sectorul alimentar sovietic, când încă nu existau mese de fast-food și gratar. Ca un copil, când am auzit numele acestui fel de mâncare, m-am întrebat cum pot fi combinate puiul și tutunul. Și încă auzind numele, am imediat asociații cu un cântec de copii despre pui (există mai multe variante de cuvinte pentru acest motiv, am "umblat" astfel de cuvinte):
Pui prăjit,
Pui aburit
Am mers pe stradă.
A fost prins,
arestat
Mi-au spus să-mi arăt pașaportul.
Și pașaportul nu este prezent -
Conduceți moneda.
Monedele nu sunt prezente - du-te în închisoare,
Tirma este închisă - du-te la jgheab,
Calea este plină de apă ...
Deci, pentru a pregăti "Pui de tutun" aveți nevoie de o presă și o tavă de pâine cu diametru mare cu un fund gros. Apăsați capacul metalic din tava (ar trebui să fie mai mic decât tava în sine) și o anumită greutate.
Ingrediente (pentru 2 porții):
Carne de pui (cu greutate redusă de până la 700 g) 1 buc.
Unt 30-40 g sau 2 linguri de ulei vegetal
Sare 1 lingurita
Usturoi 3 cuișoare
Puneti clatita, uscati cu un prosop de hartie, taiat in abdomen si piept. Extindeți carcasa astfel încât spatele să fie în mijloc, iar pieptul tăiat în două este la margini. Se condimentează cu sare.
Tăiați carcasa cu un ciocan de bucătărie. Ar trebui să obțineți un strat uniform de pui, cu aceeași grosime de 2-3 centimetri, fără colțuri și oase proeminente. Răzuiți carcasa cu mirodenii preferate.
Se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal, sub presiune, timp de 20 minute, de la un minut la 15 minute, pe cealaltă parte, la foc mediu.
Sosul pentru pui este cel mai usor. Usturoiul zdrobi într-un mortar, adăugând treptat 4 linguri de apă fiartă rece. Puneți puiul pe o farfurie mare și turnați sosul de usturoi.
Serviți cu vasul dvs. preferat. Ne place cu orez și un amestec de legume.
[/ b]
Întreaga sarcină, am fost chinuită de gândul: cum ar putea Ksiushka să perceapă apariția fratelui său? Cum să-i poziționați în mod corespunzător gelozia, care este sigur? Cum îmi pot distra atenția, timpul liber, dragostea între doi copii și soțul meu? Am citit tot felul de articole, am luat notă de experiența mamelor cu doi sau mai mulți copii. Îți spun ce sa întâmplat din toate astea.
Poate că deja a scris astfel de postări, dar am trecut cu vederea, dar voi scrie din nou, sunt înarmat pentru că este avertizat. Ieri am fost acasă la Moscova și nepoata pierdut fiica ei, nepoata rău, totul a fost ca de obicei, nepoata se simte mai bine, fiica mea a fost implicat în treburile casnice, și ne-am jucat cu nepoata ei rade totul a fost grozav. Nimic nu a prefigurat furtuna și starea de spirit rătăcită până nu a venit aici un astfel de SMS
Când ai fost însărcinată de mult timp, întreaga lume pare fabuloasă și tu în ea, cel puțin, o zână. Rotiți o astfel de zână. Ochii sunt strălucitori, zâmbetul este misterios, mersul ... Omitem mersul. Și tu aștepți. Și crezi că mănânci oa doua înghețată pe o bancă de parc! Un pic mai mult și aici este fericirea! Ai citit foarte mult, ai întrebat, îți poți imagina totul. Dar timpul trece ... si intelegi ... Gresit! Deci, o listă a ceea ce nu eram absolut pregătit.
Bunica mea are 90 de ani, are 5 copii. Bunicul nu a existat mai mult de 40 de ani. Au fost schimbate, chiar și pe copiii de pe următoarea stradă. Eu sunt cu ce? Faptul că bunica mea spune întotdeauna că spun ei, dacă puneți țăranul la fel, atunci chiar dacă faci clătite, ea a plecat și a plecat. Oamenii, actualul este cinstit. Cine face asta? Cine aruncă totul și merge, chiar dacă nu vrei? Cei care au o "durere de cap" pot, de asemenea, scrie.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: