Una dintre cele mai bune rase de carne este soiul Peking. După cum se poate înțelege din denumire, pentru prima dată aceste păsări au fost crescute de fermieri chinezi din zona Beijingului și sa întâmplat cu mai bine de trei secole în urmă. Popularitatea unor astfel de rațe a fost uriașă și, în cele din urmă, au fost luate în întreaga China, și acum 150 de ani, aceste păsări au fost introduse pentru prima oară pe teritoriul țărilor europene și al Statelor Unite. Până în prezent, rasa de rață de vită Peking este una dintre cele mai mari rase din țara noastră, puteți vedea acest lucru uitând la fotografie.
Trebuie remarcat faptul că astfel de rațe sunt unele dintre cele mai rapide, pot fi rapid îngrășate. Un avantaj important în creșterea lor este faptul că tolerează perfect înghețurile și chiar și în timpul iernii pot obține carne de calitate din partea lor. Această rasă de carne se caracterizează printr-un cap mare și larg, un mic cioc portocaliu și picioare mici, dar destul de groase. De asemenea, trebuie să adăugați că gâtul păsării este destul de masiv, iar ochii sunt mari și strălucitori.
Gri ucrainean
La locul de excreție nu merită să vorbim, aici și așa totul este clar. În ceea ce privește aspectul, rațele ucrainene gri sunt caracterizate de un corp destul de puternic și masiv și o musculatură bună. În plus, reprezentanții raselor de grâu gri ucrainene au un penaj abundent pe corp, în timp ce capul lor este mic, dar ciocul este destul de puternic. Același lucru este valabil și pentru restul corpului - atât labele cât și torsul în ansamblu.
Masculii sunt caracterizați de un cap gri închis, cu o nuanță verde și un cioc întunecat. În general, uita-te pentru rațe destul de interesante și originale, după cum se poate vedea din fotografie, dar, dacă sunteți de gândire de reproducere, este puțin probabil să facă acest lucru numai din cauza aspectului. Dacă nu știți care rațe mai bune să cumpere pentru reproducere, gri ucrainean va fi una dintre opțiunile cele mai optime. Costul lor nu este deosebit de ridicat, dar ele dau multă carne. În general, greutatea în viu a rațelor este de până la 3 kg, iar drakes - aproximativ 3,5 kg. În ceea ce privește producția de ouă, în medie, aceste rațe pot produce aproximativ 120 de oua pe an, dar suma maximă, această cifră ar putea fi la fel de mare ca 250 de bucăți.
Negru de culoare albă
Din numele se poate înțelege că partea neagră a corpului cu pene albe are partea principală a corpului acoperită cu pene negre. Pe fundul penei pieptului sunt albe, iar picioarele au și o culoare neagră. Dacă vorbim despre bărbați, atunci partea superioară a gâtului poate avea o nuanță albă sau violetă.
Picioarele unor astfel de rațe nu sunt deosebit de mari, moderat puternice. Sunt mai aproape de spate. În ceea ce privește ciocul, este ușor concavă, are o lungime scurtă, întotdeauna întunecată. Ochii reprezentanților acestei rase de carne sunt negri, în permanență strălucitori, sunt mai mari decât media. Aripile acestui soi sunt puternice și puternice, se potrivesc perfect cu părțile laterale.
Acum hai să vorbim despre greutatea cărnii, care poate fi obținută de la o pasăre. Greutatea rață este de aproximativ 3,5 kg, masculul - aproximativ 4 kg. În ceea ce privește producția de ouă, acesta poate ajunge la 140 de ouă pe an. Trebuie remarcat faptul că carnea de rață este foarte gustos, este confirmat de comentarii de păsări de curte Fermierii, și se carcasă - alb. Este demn de remarcat faptul că această specie de păsări poate purta ouă de foarte mult timp.
Moscova alb
Dacă nu știți care este mai bine să începeți o rață, atunci acordați atenție acestei rase. Un soi alb Moscova a fost obținut prin reproducerea reproducerii rasei Peking cu hakikembel cu pene, care poate fi urmărită în fotografie.
Această specie este caracterizată printr-un cap alungit și destul de mare. În acest caz, păsările au un cioc alb-roz larg, care poate fi numit particularitatea lor. Sânul este lat și masiv, care iese în față. Nu mai puțin larg și spin, iar corpul ca întreg este stabilit orizontal. La Moscova jumatate sânge pene de rață alb în întregime alb, în cazul în care au o îngălbenire, nu depune mărturie rasă pură.
Gâștele cântărește aproximativ 4 kilograme în medie, greutatea rațelor este de aproximativ 3-35 kg. Dacă decideți că este mai bine să obțineți ouă dintr-o rață de ou și apoi din carne, rețineți că un astfel de rață poate transporta până la 150 de ouă pe an. În medie, greutatea unui testicul este de aproximativ 90 g, iar producția de ouă a unei păsări poate dura mai mulți ani. Fermierii notează că acest soi oferă o carne foarte gustoasă și moale.
Suedeză albastră
Fețele rase suedeze au indicatori de productivitate foarte buni, cei mai populari dintre crescătorii germani de păsări. Ducele suedez sunt caracterizate de credulitate față de oameni și suficient de repede pentru a îmblânzi. Acestea pot fi plantate în regiunile nordice și în condiții de vreme rece. În plus, ele nu sunt deosebit de exigente în hrănire și pot fi rapid îngrășate. În acest plan, nu veți găsi o rasă mai bună.
Pentru păsările din această specie se caracterizează prin culoarea gri-argintiu. Ele au un cap mic, alungit, în timp ce ciocurile unor astfel de rațe sunt plane și au o nuanță galben-verde. Ca și alte rase destinate producției de carne, spatele păsărilor suedeze este destul de larg și alungit. Picioarele sunt portocalii, iar aripile sunt destul de lungi. Greutatea medie a acestor păsări este de aproximativ 3,5 kg.
Bashkir colorat
Păsările colorate Bashkir au fost obținute ca urmare a încrucișărilor de reproducere în una dintre stațiile de reproducere domestice. Această rasă de carne poate avea mai multe culori de penaj - poate fi verde închis sau piept de culoare albă. Corpul ca întreg, ca și alte rase de carne, este suficient de puternic și masiv.
Rasa de culori Bashkir a fost derivată inițial din soiul Peking.
Principalele diferențe dintre aceste păsări sunt:
- o producție de ouă suficient de mare;
- abilitatea de a se adapta la aproape toate condițiile de detenție (bineînțeles, ele nu pot fi hrănite decât oribile, este mai bine să se utilizeze alimente bune);
- performanțe bune ale carnii;
- procent scăzut de grăsimi din carne.
O altă rasă de rațe de carne este mosc de pene. Această specie a devenit așa numită deoarece are un miros de pene și piele. Inițial, specia a fost crescută de fermierii de păsări din America de Sud, dar ulterior a intrat rapid în Statele Unite și Europa, de unde sa răspândit în țările din Asia.
Această rasă este încă considerată sălbatică, în ciuda domesticirii acesteia. Măștile de rață nu-i plac apa și urasc să fie în ea, preferă să decoleze mai mult și să petreacă timp pe copaci. Fermierii implicați în reproducerea acestor păsări, notează gustul excelent al cărnii.
Varietatea de soiuri Mulard a devenit din ce în ce mai folosită la scară industrială. Îngrășămintele industriale sunt foarte profitabile, dar în fermele mici Mulards sunt folosite nu mai puțin.
Mulard reprezintă hidrură de interpedigree, care a fost obținut ca rezultat al creșterii prin traversarea unei specii de mosc Peking, Orpington și Rouen. Mulards nu sunt găsite în sălbăticie, în practică ele pur și simplu nu supraviețui fără o ființă umană. Dar aceste păsări oferă ouă suficiente și multă carne proaspătă.
Soiul Ruan de rațe domestice a fost crescut în Franța, în regiunea Normandiei. În orașul Rouen, țăranii au îmblânzit rațele sălbatice, iar ca urmare a selecției lungi și a reproducerii, au fost obținute pene Ruan. Corpul păsării este masiv, poziționat orizontal și destul de puternic. Același lucru este valabil și pentru sân - nu este mai puțin puternic și masiv. În culoare, aproape nimic nu sa schimbat - penele din Ruan au luat culoarea penajului de la strămoșii lor sălbatici.
În special, capul și rațele Rouen sunt maro închis, iar de la cioc la gât de ambele părți sunt benzi înguste. Partea superioară a corpului este de culoare brun deschis, picioarele sunt predominant de culoare portocalie, pot avea o nuanță întunecată. Ciocul are o nuanță verde, chiar la vârf va fi negru. Carnea acestor rațe este foarte gustoasă și moale.
Favoritul este albastru
Rasa favorită a fost obținută și ca rezultat al selecției. Diferența constă în faptul că aceste lucrări de selecție s-au desfășurat la nivel de stat, în special la celebra întreprindere Blagovarsky. Acest soi este caracterizat printr-o culoare albastru-gri. De asemenea, trebuie remarcat faptul că rață rasa favorit puțin nepretentios în conținut, are o producție de ouă bună, iar carnea este foarte gustos, și cel mai important - slabă.
În plus, preferințele se disting prin viabilitatea bună a adulților și a rațelor. De asemenea, reprezentanții rasei se caracterizează prin proprietăți excelente de îngrășare, adică, dacă se dorește, o vârstă de rață de până la două luni poate fi îngrășată până la 3,5 kilograme greutate. Gâscul poate câștiga până la 4 kg în acest timp. În medie, rațele poartă aproximativ 120 de ouă pe an. pentru astăzi acest soi este cel mai răspândit în producția industrială.
Galerie foto
Fotografie 1. Rouen ducks Photo 2. Duck albastru suedez Photo 3. Rasă de rațe preferată albastru
Foto 4. Varietatea Beijing Photo 5. Ghete colorate Bashkir Photo 6. Pene Mulard
Articole similare
-
Specii de rațe pentru reproducere domestică cu fotografie și descriere
-
Rase de rață de carne domestice - site-ul despre reședință de vară
-
Pisica bobtail cu poze, rase de pisici Boburi Kurilian - descriere si caracteristici
Trimiteți-le prietenilor: