O reteta simpla pentru "shish kebab de la elk (bucatarie Mari)"

Skewers de la elk ușor pierde în comparație cu kebab Shish din grasime de carne de oaie. Dar dacă nu există miel, carnea de vânat va înlocui destul de bine mielul. Luați notă că carnea femelei este mult mai delicată decât cea a bărbatului. Înainte de pregătirea kebabului de shish din carnea acestui reprezentant al animalelor, carnea trebuie să fie bine marinată.







Ingrediente pentru kebab shish de la un elk:

  • 300 g salată de grăsime
  • 2 kg de carne de elk
  • 500 g marinată
  • 5 buc. proaspete roșii
  • 5 capete de ceapa
  • 3 castraveți proaspeți
  • sare, piper negru la gust
  • 1 L oțet 3%
  • 1 litru de apă
  • 10 g de zahăr
  • 20 g de sare
  • frunzele de dafin la gust
  • piper negru la gust
  • boabe de ienupar la gust
  • cuișoare la gust

Cum să gătești kebab shish din carnea de lăcuste







  • Pregătirea acestui fel de mâncare este foarte simplă. Principalul lucru de care aveți nevoie este un pic de zel și un pic de suflet. Deci, începem să pregătim kebab shish de la moose cu marinada. Toate condimentele sunt fierte în apă timp de aproximativ 8-10 minute. După acest timp, adăugați zahăr, sare, oțet și lăsați marinada să fiarbă. Apoi filtrați marinada și răciți-o.
  • Elk se spală bine sub apă rece și apoi începe să taie în cuburi de aceeași mărime, cu o greutate aproximativă de 25-30 grame. Carnea de pasăre se toarnă marinada. Marinate carne de elk ar trebui să fie cel puțin o zi, dar două sunt mai bune. După decapare, am pus kebabul de shish într-un loc răcoros.
  • După una sau două zile, îmbinați marinada.
  • Carnea, slănina și ceapa lasă grâul să treacă de două ori. Se condimentează cu sare și piper negru, după care totul trebuie amestecat corespunzător.
  • Bucăți de coardă de carne tocată pe un bol de găină lungă și se prăjește pe grătar.

    Sfârșitul de kebab shish din garnitura de șarpe cu ceapă verde amestecat cu ceapa, care este tăiat în inele subțiri. De asemenea, ca o garnitură, castraveții proaspeți și roșiile sunt perfecte. Bucurați-vă de gustul minunat al vasului și de o companie plăcută. Bucurați-vă de rețetele noastre și de apetitul de bun!







    Articole similare

    Pagina anterioară

    Pagina următoare

    Trimiteți-le prietenilor: