- gastrită și duodenită;
- Ulcer de stomac;
- GERD;
- dispepsie funcțională;
- peptic ulcer DPK.
Deficitul constant al unuia sau mai multor nutrienți din dietă, nerespectarea regimului alimentar, duce la o scădere a proprietăților protectoare ale organismului, contribuie la accelerarea progresiei bolii. În timp ce un meniu echilibrat ajută la accelerarea recuperării.
În primul rând, vom înțelege particularitățile influenței diferitelor produse asupra funcției secretoare.
Printre stimulentele puternice ale secreției se numără:
- alcool;
- sifon;
- vase saturate cu substanțe extractive (decoctări și bulion);
- cafea / ceai puternic;
- produse lactate fermentate (zer);
- conserve;
- carne și pește "în suc propriu";
- alimente prajite;
- marinate și murături;
- legume deservite / fructe de soiuri acru și sucuri din acestea;
- lapte cu conținut scăzut de grăsimi;
- secară;
- ouă, fierte "fierte".
Influența ușoară asupra nivelului de pH este asigurată de:
- pâinea de grâu de ieri;
- laptele gras și derivatele sale;
- amidon;
- piure de legume;
- omele și ouăle "fierte";
- mucoase;
- slab (nu puternic) ceai.
Produse neutre și băuturi. Lapte de lapte, apă minerală alcalină (fără gaz), smântână, unt.
Ce să mănânce cu aciditate redusă a stomacului?
Baza dietei - produse care cresc funcția secretoare, dar nu irită mucoasa. Ne concentrăm pe lista de mai sus, precum și porii utile (cu excepția orzului). Ventilatoare de carne pot fi oferite astfel de bunătăți ca: curcan fiert sau aburit, carne de iepure, limbă de vită. Permiteți salate de legume (fără ceapă), cartofi fierți sau copți, morcovi, dovlecei, dovleac.
Anterior am menționat deja fittoceptele utile. De asemenea, trebuie să fie incluse în meniu infuzii și decoctări adecvate.
Ar trebui să evitați să mâncați prea fierbinte sau, dimpotrivă, răcoritoare, condimente condimentate, alimente prăjite, brioșe. De asemenea excluse: struguri, lapte, smântână.
Caracteristicile nutriției cu aciditate crescută a stomacului
Reducerea nivelului de pH se realizează prin mai multe metode de dietă.
- Distribuția uniformă a numărului de mese la 5 ori pe zi (porțiuni mici în funcție de volum).
- Excluderea produselor care stimulează producerea sucului gastric. Și, invers, adăugând la meniuri feluri de mâncare care reduc acidifierea.
Trebuie avut în vedere faptul că secreția de grăsime este inhibată de grăsimi. Aceste nutrienți luați pe stomacul gol ajută la încetinirea evacuării alimentelor.
Utile la tema:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: