De mare valoare este tipul de grăsimi pe care celulele le folosesc pentru construcția lor. O cantitate deosebit de mare de grăsimi consumă creierul și nervii pentru munca noastră normală. De asemenea, sunt necesare grăsimi pentru sinteza zilnică a hormonilor în cortexul suprarenalian al gonadelor. Grasimile sunt, de asemenea, necesare pentru reproducerea microflorei intestinale sănătoase. O cantitate mică de grăsime pentru organismul uman este benefică. Deci, grăsimea care leagă rinichii le fixează în poziția corectă. Un strat subcutanat dens al grăsimii este capabil să protejeze mușchii și nervii și, de asemenea, cu aceasta temperatura normală a corpului este menținută.
În timpul procesului de digestie, toate grăsimile sunt împărțite în două părți: acizi grași iglitserin. În absența grăsimilor esențiale, acizii grași se formează chiar din zaharuri. Dar trei organisme specifice ale acizilor grași nu pot fi sintetizate. Acestea sunt acizi precum acizii linolenic, linolenic și arahidonic - ele sunt numite de neînlocuit și foarte necesare. Acestea sunt necesare pentru producerea unor hormoni, pentru menținerea unei microflore intestinale sănătoase și pentru restaurarea completă a structurilor celulelor deteriorate.
Ce conține grăsimi utile?
În cazul în care sestmnogo de zahăr, apoi excesul său în organism se transformă în grăsime, care este construit izzhirnyh acizi nu sunt capabili să formeze compuși. Aici el este dușmanul nostru - samyyplotny de grăsime, de care suntem atât de frică de și că este foarte ușor și rapid nakaplivaem.Poluchit de acizi grași esențiali astfel de grăsime nu poate fi. Zaharul este ușor de transformat în grăsime, dar grăsimea nu se mai poate întoarce înapoi în același zahăr.
Linolevayakislota de multe ori ajută la prevenirea și chiar tratamentul eczemelor, esliona au apărut din cauza lipsei de vitamine B. principiu organism eedeystviya în acest caz este simplu - acid linoleic promoveaza poleznyhbaktery in intestin care produc aceasta vitamina.
Lipsa de grăsime este motivul pentru exhaustivitate
Acest lucru poate fi ciudat, dar lipsa de grasime din dieta zilnica este valabila pentru cresterea in greutate. În primul rând, poate apărea excesul de greutate din cauza întârzierii lichidului din organism (grasimile utile nu permit stagnarea lichidului). În acest caz, o dietă echilibrată cu ajutorul grăsimilor vegetale va ajuta la aruncarea rapidă a kilogramelor în plus.
În al doilea rând, în absența acizilor grași esențiali, zahărul care intră în organism se transformă mult mai rapid în grăsimi dense, care nu se excretă. Reducerea nivelului de zahăr din compoziție generează un apetit "sălbatic" cu inevitabila supraalimentare și creșterea în greutate.
În al treilea rând, deoarece este vorba de grăsimi care satisface cel mai bine foamea, respingerea mâncărurilor care le conțin duce la consumul de alimente bogate în calorii carbohidrați. Extra calorii devin excesul de greutate.
De asemenea, grăsimile sunt necesare pentru stimularea producției de bilă și a unei enzime care descompune zirlipsa. Dacă nu există suficientă grăsime în organism, atunci se eliberează bila mică. Este depozitat în cavitatea vezicii biliare, care contribuie la formarea ulterioară a pietrelor. Dacă dieta timp îndelungat nu este suficientă pentru grăsimi, vezica biliară este foarte slăbită, iar activitatea sa este perturbată semnificativ (uneori ireversibil).
Interacțiunea dintre grăsimi și vitamine
Priotsutstvii în organism cantitatea potrivită de grăsimi și biliare can vitaminelor liposolubile foarte mult narushitsyausvoenie esențiale. Acestea sunt vitaminele A, D, E și K - grăsime fără numerar ei pur și simplu nu pot fi digerate, în curs de dezvoltare deficitul lor. Vnerafinirovannom (nerafinat) ulei vegetal este vitamina E. In unele zhivotnyhzhirah - în smântână, unt, gălbenușuri de ou - conține vitamina A, grăsime vrybem - un complex de vitamine A și D. în grăsimi animale rodstvennyyzhiram conține, de asemenea, colesterol. Din ea este format în corpul de vitamina D.
Pentru a vă salva sănătatea de mai mulți ani, ar trebui să evitați utilizarea grăsimilor hidrogenate. Acestea sunt produse cum ar fi margarina, brânzeturile procesate, pasta de arahide, alimentele grase solide. De asemenea, este necesar să se limiteze consumul de grăsimi animale saturate, în special de carne de vită și de grăsime de miel. Este necesar să se evite alimentele care conțin ulei de nucă de cocos și ulei de palmier. În fiecare zi trebuie să utilizați cel puțin o linguriță de ulei vegetal pur nerafinat. Și corpul tău va funcționa bine, ca un ceas elvețian scump.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: