Mădușul este remarcabil pentru o vitalitate extraordinară - poate rezista timp de secole chiar și după ce este scos de fulgere. Olivele pot crește dintr-o rădăcină mică, rămasă în pământ. Popoarele mediteraneene sunt convinse că cei care își consum fructele sunt, de asemenea, viabili.
Care sunt măslinele
CLEAR DOUĂ MĂSURI O LUNĂ!
Formula de a pierde in greutate este simpla - pentru a arde mai multe calorii decat intra in organism. Dar cum se poate realiza acest lucru în practică? Epuizarea cu diete complexe și adesea periculoase este foarte riscantă. Cheltuind o mulțime de bani și timp în sala de sport - nu toată lumea are ocazia. Oshibk toate LOSERS numit Kartunkova: "Fetele, pierde in greutate pur si simplu, aici este reteta: inainte de micul dejun. "
Măslinele și măslinele sunt împărțite în mai multe tipuri:
- Verzii: fructele colectate înainte de debutul maturității tehnice, dar au ajuns deja la dimensiunea normală.
- Combinație: măsline colectate în procesul de maturare, dar care nu au ajuns încă la maturitate.
- Negru: fructe maturate complet.
- Înnegrite prin oxidare: fructe care nu au ajuns la maturitate completă, tratate cu o soluție alcalină.
Din păcate, sistemul modern de etichetare face dificilă determinarea măslinelor care sunt pregătite în mod tradițional și care utilizează tehnologia accelerată. Măslinele artificial înnegrite se pot distinge prin prezența în saramură a gluconatului de fier (E579).
Măslinile sunt, de asemenea, diferite în feluri. Caracteristica principală a fructului măslinului este calibrul. Valoarea sa numerică este egală cu cantitatea de fructe per kilogram de greutate uscată.
Colectarea măslinelor este o lucrare manuală. Prin urmare, ele sunt atât de scumpe.
Mâncarea zeilor
Cea mai importantă aplicație a măslinelor și a măslinelor este obținerea uleiului de măsline.
În forma lor brută, acestea sunt necomestibile, deoarece conțin o mulțime de amărăciune, care dă fructe substanța oleoropeină. Calea spre masa noastră de măsline este lungă și consumatoare de timp. Acestea sunt înmuiate câteva luni în soluții clorhidrat (și în unele tehnologii și în alcaline), ele sunt oxidate în aer și apoi sărate sau conservate. Și măslinele sunt pregătite mai mult decât măslinele. Acasă - în Grecia sunt sărate cu adăugarea de bacterii cu acid lactic. În mod natural, un produs preparat prin fermentare este mult mai util decât leacul. Acesta conține mai multe substanțe active care afectează în mod pozitiv corpul uman.
Măslinele sunt conservate cu sau fără os. Dar ele nu sunt niciodată umplute. Se crede că umplutura strică în mod semnificativ gustul măslinelor, dar dă piquancy la măsline verzi. Fructele întregi păstrează substanțe mai utile. Prin urmare, este mai bine să cumpărați măsline cu o piatră. Dacă nu sunteți sigur de naturalețea măslinelor și există îndoieli că acesta este un produs pregătit prin metoda accelerată, experții recomandă să acordați prioritate măslinelor verzi.
Măslinele pot fi folosite singure, pot fi adăugate la salate, supe, să toacă. Se amestecă bine cu vinurile usoare și ușoare. Fructele măslinului sunt calorii și satisfacă bine foamea. În plus, măslinele neutralizează efectele nocive ale alcoolului. Prin urmare, ele sunt adesea puse în cocktail-uri.
Compoziție utilă
Aceste fructe pot concura cu cantitatea de fibre dietetice, macro și oligoelemente, în special sodiu și cupru. Și cel mai important, măslinele sunt pur și simplu saturate cu antioxidanți. Utilii compuși ai uleiului de măsline în agregat mențin un echilibru optim de acizi organici în sânge și o armonie generală în capacitatea de lucru a corpului.
Tratamentul cu măsline
Măslinele și uleiul de măsline au un spectru neobișnuit de larg de acțiune:
- Reduceți riscul dezvoltării anumitor tipuri de tumori
- Normalizează activitatea intestinelor, elimină constipația
- Îmbunătățiți funcționarea vezicii biliare
- Restaurați mucoasa din tractul gastro-intestinal
- Accelerați vindecarea pielii cu abraziuni, vânătăi, arsuri
- Excretați din corp sunt zgurii, toxinele, sărurile metalelor grele
- Stabilizați nivelul colesterolului
- Ajutați la menținerea calciului în oase,
- Reduceți riscul de angină, de inimă și de boli vasculare
- Slăbiți sistemul nervos
- Îmbunătățiți starea de unghii, piele, păr
- Dă veselie și bună dispoziție
- Menținerea temperamentului masculin și întărirea potenței
Cei care consumă în mod regulat măsline și ulei de măsline nu se tem de boli vasculare și atac de cord.
Măslinile sunt, de asemenea, utile pentru sănătatea, tineretul și frumusețea pielii noastre. Datorită concentrației ridicate de vitamina E, ele neutralizează rănirea radicalilor liberi, încetinesc îmbătrânirea pielii. În Grecia, uleiul de măsline din fructele coapte a fost folosit de mult timp pentru a face săpun și parfum.
Contraindicații
Măslinile sunt una dintre acele alimente rare care nu au contraindicații. Singura limitare: datorită conținutului ridicat de ulei, aceste fructe au un efect coleretic, deci trebuie utilizate cu prudență la pacienții cu colecistită. De asemenea, nu este necesar să se abuzeze de măsline conservate din cauza menținerii ridicate a sarei de masă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: