Bună ziua!
Astăzi vă voi spune cum să faceți un chak-chak cu miere și să împărtășiți rețeta acasă pentru acest fel de mâncare. Chak-chak este dulceața estică a bucăților mici de prajitură de aluat și a turnat sirop de miere. Fiica ei a avut o zi de naștere și ea a decis să încerce să coace un chak-chak cu miere.
Am făcut-o pentru prima dată, așa că rețeta a fost cerută de Google atotștiutor. Am ales două rețete pentru comparație. Îi aduc pe amândoi, tocmai nu am tras procesul de gătit. Am făcut o fotografie cu mâncarea pregătită.
O dată voi spune, că atât pe prima, cât și pe cea de-a doua rețetă sa dovedit că este gustoasă! Și încercați să faceți alegerea voastră. Dish, desigur, nu poti numi o dieta, dar uneori te poti răsfăța, faci dulceața estică cu miere pentru ceai!
Retete pentru fabricarea chak-chak.
Pentru test, aveți nevoie de 3-4 ouă și făină, câți vor lua aluatul, astfel încât să puteți arunca aluatul, ca și pentru găluște. Ouăle bate și se adaugă făină. Lasă aluatul să se așeze puțin sub castron, ca să nu se mai uzeze.
Rețeta nr. 2
Ouă - 2-3 bucăți, unt - 100 g, zahăr - 50-100 g, făină - cât de mult va lua aluatul. Ouăle bate cu zahăr, topesc untul, se amestecă cu ouăle, se adaugă făină cusută.
Miere de glazură.
Gelul de miere a fost preparat în primul și al doilea caz în același mod.
3-4 linguri. l. miere și 2-3 linguri. l. zahăr. Mi-a placut foarte mult raportul dintre miere si zahar 2: 1. Nu sunt un susținător al încălzirii mierei, dar din moment ce o astfel de rețetă - ce poți să faci.
Se amestecă mierea și zahărul, se topește pe o baie mică de foc sau apă până la starea lichidă, astfel încât zahărul să se dizolve complet. Puteți adăuga câteva picături de ulei de portocale sau de lamaie, dacă doriți. scorțișoară. Aceasta este adăugarea mea.
Metoda de preparare.
Metoda de preparare în primul și al doilea caz este aceeași. Aluatul trebuie să fie în consistență atât pentru găluște, cât și pentru lemn de pene, adică că ar putea fi lansat. Aluatul este laminat cu grosimea de aproximativ 3 mm și tăiat în benzi de aproximativ 3 cm lățime.
Râuri de făină stropite și stivuite unul peste celălalt într-o grămadă. Și apoi tăiați în tăiței cu o lățime de 1 cm. Aveți dungi drepte-aluat.
Într-o tigaie adâncă sau o cratiță, încălziți uleiul de floarea-soarelui fără miros și ne aruncăm tăiței. Uleiul trebuie turnat foarte mult, astfel încât aluatul să plutească.
Bucățile cresc rapid în volum aproximativ o dată la două, așa că ține cont de asta atunci când începeți prăjirea. Este convenabil să faci împreună chak-chak - o bucată de aluat și un alt cartof.
Trebuie să se prăjească până când aveți o culoare aurie apetisantă. Chuck-chak se pregătește foarte repede, deci nu trebuie să vă căscați, ci în timp să-l amestecați cu un zgomot.
Fețele finale apetisante sunt extrase din tigaia de adâncime și puse într-un castron în care trebuie așezat un șervețel de hârtie pe fund, astfel încât excesul de ulei să poată fi absorbit.
Uleiul lasă aproximativ 400-600 g.
După prăjit toate aluatul, degetele roșii trebuie să se așeze pe farfurie și pe partea de sus cu glazura de miere și umezi puțin mâinile pentru a mușchilor, pentru a da formă.
Un mic indiciu este că este mai bine să puneți hârtie de copt sau un film pe fundul vesela, deoarece glazura de miere se poate lipi de vas. Un alt sfat pentru a umezi vasele cu apă.
Primul lot de lipsă de experiență pe care l-am format direct pe platou, chak-chak blocat în farfurie, era dificil de separat.
Dar pentru a doua oară și-au corectat greșelile - au acoperit vasele cu un film și astfel au servit-o pe film.
Acasă chak-chak cu miere este delicios, reteta nu este complexă, produsele sunt accesibile. Încearcă!
Acasă chak-chak - o rețetă cu miere.
Îl ador pe Chuck-chuck! Dar ea însăși nu a pregătit-o niciodată, cumva am renunțat. Este o mulțime de muncă (dacă o faci bine), și nu sunt, de asemenea, un susținător al încălzirii mierei (deși, ocazional, încă o mai adaug la coacere).
De mai multe ori omenesc această delicateasă reală de la un prieten al femeilor tătari. Cum este acest produs gustos magic? Nu veniți așa))
Toată lumea are propriile rețete și secrete speciale, astfel încât cei care pregătesc un fel de fel de mâncare de multe ori, se dovedește deosebit de gustos. Aici și prietenul tău Tatarochka chak-chak se dovedește foarte gustos. Dar această rețetă va fi de asemenea delicioasă. Încearcă!
Sincer, am auzit despre acest fel de mâncare pentru prima dată, dar toate vkusnyuschie ingredientele și, prin urmare, combinația lor nu ar trebui să fie mai rău ... Cred că, Chak-Chak - trata perfect pentru copii, bogate in calorii, nutritive si rapide pentru a pregăti. Va fi necesar să vă răsfățați spinogriza cu acest desert original).
Spinogryz se va transforma în chakogryza :) Răsfățați ocazional și aveți grijă de tine.
Buna ziua! Suntem cu toții aroma ochenlyubim produse de patiserie dulci, clătite, într-un fel este dificil să ne imaginăm o casă în care proprietăreasa face vypechku.Tak și casa confortabilă și caldă atunci când toată lumea adună la aceeași masă ca și strada poate fi auzit parfum vanili.No modul de a face mai luminoasă ? chiar și adăugarea unui pachet de aroma de vanilie pentru produsele coapte sunt atât de slabe încât cu greu poți simți.
unt meu vanilie sfatul takoy.Vozmite si adauga la apa 5 kp 5 kv.metrov.I lumina lampu.Esli aromă vă net.Tlgda vysypte pachet de vanilie lingura care nu sunt necesare (o arunci după utilizare) și porniți cuptorul pentru progrevanie.Vse așteptați aromă pentru un minut sau două.
Bucurați-vă!
O modalitate interesantă de aromatizare. Prefer preferința cu lampa de aromă.
Părinții mei locuiesc în Bashkortostan, în cazul în care Chak-Chak este un fel de mâncare națională, care este mereu prezent pe orice masa de vacanță, și în afară de faptul că, orice gospodină știe cum să gătească bine Chak-Chak, puteți cumpăra delicioase Chak-Chak și magazine. De obicei, facem când mergem la părinți să-l cumpere câteva cutii - Chak-Chak termen de valabilitate foarte lung.
Am fost adus chak-chak din Kazan. Acasă pentru a gusta sa dovedit similar, numai paie sa dovedit a fi mai mare decât în cea achiziționată. Și restul este foarte gustos.
Chak-Chak este gătit în moduri diferite, poate fi foarte mare, dar prefer cel care este paie. Și în acest an am adus și o altă rețetă pentru părinții mei.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: