Dacă ați mâncat ciuperca greșită: otrăvire cu ciuperci, prim ajutor pentru victima
În Europa de Vest, ciupercile cele mai comestibile cultivate in conditii artificiale, astfel încât fanii acestui produs nu sunt în spatele lui în pădure, iar cel mai apropiat magazin sau pe piață, în cazul în care riscul de a cumpăra o ciupercă dublă toxică sau hribi redus practic la zero. Un alt lucru este cu noi, în Rusia. Mushrooming pentru poporul rus - nu este doar o modalitate de a obține un produs alimentar valoros, dar acțiunea este înrudită cu ritual, în care sufletul este curățit și activat lucrarea de gândire. De aceea, odată cu apariția primelor ciuperci în graba de pădure și culegătorii de ciuperci cu experiență, și neofiții neglijent, în imposibilitatea de a distinge Russula ciuperci otrăvitoare, dar care doresc să se alăture marele mister al vânătoare tăcut. Neatenția duce adesea la un sfârșit tragic în care ignoranța joacă un rol fatal. În fiecare an, în vară, mii de oameni intră în spitale, otrăviți ca urmare a consumării de ciuperci otrăvitoare. Din păcate, în unele cazuri, medicina este neputincioasă.
Pentru a evita un astfel de rezultat al evenimentelor, nu este necesar să colectați în pădure tot ceea ce, în opinia dvs., seamănă cu ciupercile. Dacă există chiar și cea mai mică îndoială cu privire la potrivirea pentru mâncarea unuia sau a celuilalt posesor al unei pălării în flăcări, mergeți pe lângă ea. Să fie mâncați de locuitorii pădurilor, cărora nu le va face nici un rău. În timp ce în pădure, nu uita niciodată de trădarea ciupercilor otrăvitoare, cărora le place să se înfăptuiască, plăcute în toate privințele. Cel mai adesea au un aspect apetisant, semnalizând culorile sale atractive și formele perfecte. Un exemplu de mascare abil ciuperca toxică este o comestibilă sub cupa de moarte, care pe langa aspectul inofensiv, are o aroma delicata si gustul delicios.
Nu se bazează pe semnele oamenilor pentru a exclude posibilitatea otrăvirii cu ciuperci otrăvitoare. Deci, aruncat în ceapa supa de ciuperci se închide la culoare sub influența tirozinazei - o enzima care este o parte nu numai otrăvitoare, dar, de asemenea, ciuperci comestibile. O lingură de argint, coborâtă într-o farfurie de ciuperci, este acoperită cu o atingere, interacționând cu aminoacizii din toate ciupercile, fără excepție. Protecția fiabilă împotriva otrăvirii nu poate oferi decât cunoștințe solide, extrase din literatura de specialitate, și îngrijire rezonabilă în timpul colectării ciupercilor.
Până în prezent, cea mai teribilă ciupercă otrăvitoare este un toadstool palid. Otrava, numită falloidină, este o substanță foarte toxică, nu se dizolvă în apă și își păstrează proprietățile letale chiar și la punctul de fierbere. De regulă, primele simptome de otrăvire apar într-o zi după ce otravă intră în corpul uman, uneori puțin mai târziu - în a doua sau a treia zi. În primul rând, pacientul are o scădere bruscă a temperaturii, dureri de cap severe și o scădere bruscă a vederii. Apoi, la aceste simptome durere abdominală ascuțită, stomac deranjat, convulsii se alătură. Munca rinichilor, a ficatului și a creierului este întreruptă. Dacă nu luați măsurile necesare în timp, rezultatul letal este inevitabil.
Spre deosebire de falloidină, otrăvurile paralitic care fac parte din anumite specii de păianjen pot fi comparate cu minele cu acțiune întârziată. Primele semne clinice de intoxicație cu aceste ciuperci se observă numai în ziua a 3-a 15-a. Pacientul are greață, vărsături, dureri de cap și dureri lombare, frisoane. Efectul acestor otrăviri este îndreptat în principal spre perturbarea activităților sistemului respirator, a rinichilor și a sistemului musculo-scheletic.
Linii și multe altele sunt în mod tradițional considerate ciuperci comestibile, deoarece otravă conținută în ele este complet distrusă în timpul tratamentului termic. Cu toate acestea, sunt cunoscute cazuri de otrăvire cu aceste ciuperci, astfel încât activitatea sistemului cardiovascular este întreruptă, iar pacientul dezvoltă insuficiență cardiacă. Primele semne de otrăvire apar în ziua 2-10. Pacientul are aritmie, amețeli, colică hepatică.
Intoxicatia de toxine, disponibile în roșu și are o camera web Inocybe erubescens asemănător cu alcool și caracterizate prin transpirație abundentă, halucinații vii și pierderea completă de orientare în spațiu. Simptomele apar rapid, în decurs de 1-2 ore după ce a fost lovit de otrava din organism, și se află în 3-4 ore. În cazuri deosebit de grave, boala poate fi prelungită și poate duce la deces.
Unele ciuperci, de exemplu, ciuperci false și anumite tipuri de ryadovok poate provoca toxicitate locală. Primele semne de intoxicație apar aproape imediat după ce otrava intra in corpul uman, după cum reiese de o tulburare a tractului gastro-intestinal, amețeli și crampe abdominale.
Este posibil să se otrăvească nu numai ciupercile otrăvitoare, ci și rudele lor comestibile. Cel mai adesea acest lucru se întâmplă ca urmare a încălcării regulilor de colectare, pregătire sau depozitare a produsului respectiv. În plus, unii oameni suferă de intoleranță individuală la ciuperci și chiar și cantitatea lor mică consumată în alimente poate provoca o reacție alergică severă. Părinții nu trebuie să uite că nu li se recomandă copiilor sub 7 ani să includă mâncăruri de ciuperci în dietă.
Grasimile goale, stejar și golovoroshki pot provoca intoxicații alimentare numai în combinație cu băuturi alcoolice, care creează un mediu favorabil activării toxinelor conținute în ciuperci. Iar în alte cazuri, ciupercile enumerate sunt complet inofensive și pot fi folosite pentru mâncare fără restricții. Semnele de otrăvire apar aproape imediat. Pacientul este stomac deranjat și palpitații inimii. Senzațiile neplăcute după 2-3 ore merg singuri, fără a genera consecințe mai grave.
Un alt tip de otrăvire - botulismul - este asociat cu consumul de ciuperci conservate. Agenții săi patogeni, a căror habitate obișnuită este pământul, sunt foarte tenace și tolerează cu ușurință chiar și condițiile de spațiu fără aer. Primele simptome de otrăvire apar doar 2-3 ore după intrarea microbilor în organism. Pacientul scade brusc vederea, începe o durere de cap severă, slăbiciune bruscă vine. Dacă nu luați măsuri de urgență și nu căutați ajutor de la specialiști, pacientul va muri în mod inevitabil.
Acesta este motivul pentru care este atât de important să se respecte condițiile de sterilitate în timpul conservării la domiciliu. În cazul în care, cu toate acestea, capacul pe oala umflat, care indică prezența unui agent patogen în ea, nu ar trebui să încercați să salvați conținutul său prin fierbere repetată. Produsul stricat este cel mai bine aruncat și nu este expus la riscul de sănătate.
La primele semne de intoxicație cu ciuperci, trebuie să urgați urgent o "ambulanță" sau să mergeți la cea mai apropiată unitate medicală. În anticiparea medicului pentru pacient stomac clătire, folosind toate metodele posibile: consum excesiv de alcool (soluție slabă de permanganat de potasiu sau săruri de sodiu), urmată de o vomă artificială, precum laxative si clisme. Este necesar să se excludă băuturile care conțin acid și băuturile alcoolice, deoarece acestea contribuie la absorbția activă a toxinelor în pereții stomacului.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: