Shish kebab este una dintre cele mai comune feluri de mâncare pe picnic și recreere în natură în natură. De asemenea, este servit în numeroase restaurante și cafenele. Din carnea prăjită în foc, este aproape imposibil să refuzi datorită mirosului și gustului său unic. Cu toate acestea, conținutul de calorii al kebabului shish din gâtul de porc este destul de ridicat și se ridică la mai mult de 350 kcal la o sută de grame de produs. De aceea, oamenii care își monitorizează sănătatea sau practică o dietă sunt forțați să se lepede de această plăcere. De fapt, toată lumea își poate permite o mică bucată de carne. Principalul lucru este că utilizarea sa este moderată, iar combinația de produse conexe ajută la reducerea consumului de grăsimi prin înlocuirea acestora cu fibre. Carnea este cel mai bine consumată cu legume, ceea ce va reduce rapid senzația de foame, limitând astfel consumul altor alimente.
Există o tehnologie specială pentru a reduce conținutul caloric al vasului în sine. Primul ajută la reducerea acestuia din urmă aproape la jumătate, iar combinația corectă de conținut caloric poate fi redusă la minimum. Acest lucru se realizează prin înlocuirea anumitor produse sau prin adăugarea unor tipuri de arzătoare de grăsime. Conținutul caloric de kebab shish din carne de porc poate fi redus de la 350 la 180 kcal. În același timp, tot ce este necesar este respectarea strictă a formulei de preparare.
Pentru preparare, vor fi necesare produse:
- carne de porc (slabă) - 1 kilogram;
- sare;
- piper;
- suc de ananas;
- ceapa - jumătate de kilogram.
Mai întâi de toate, trebuie să alegeți carnea de porc dreapta. Nu alegeți piese cu conținut scăzut de grăsime în detrimentul gustului. Este suficient doar să luați o bucată mică de gât, cerând vânzătorului să aleagă o carne mai puțin grasă. Pentru a reduce conținutul caloric al kebabului shish din carnea de porc, este necesar să îndepărtați toate grăsimile și venele atunci când tăiați bucățile. Trebuie doar să fie aruncate, deoarece aceste părți conțin cele mai multe calorii.
Carnea pe cărbune trebuie să fie prăjită numai atunci când sunt acoperite cu o atingere albă de cenușă. Acesta este modul în care se determină temperatura optimă. Dacă kebabul shish pe frigarui începe să se usuce puțin, acesta poate fi presărat cu apă curată, dar nu marinate sau sosuri.
Reducerea conținutului caloric al kebabului de carne de porc din carne de porc este necesar să vă amintiți și cu ce produse suplimentare este servit pe masă. Este foarte util să serviți verde sau diferite ierburi la carne, dar sosurile, ketchupurile și alte condimente și mirodenii vor fi excluse. De asemenea, nu mâncați acest vas cu cartofi. Ca o farfurie este cel mai bine să utilizați legume proaspete, trebuie să reduceți în mod semnificativ consumul de pâine. Dacă toate recomandările sunt îndeplinite, puteți mânca mâncarea preferată fără să vă gândiți la calorii.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: