Chimie și Tehnologie Chimică
cultivare Modul tehnologic de drojdie a fost simulat în laborator într-un balon de 250 ml într-un agitator cu termostat la 30 ° C timp de 10-12 ore volumul inițial al mediului de cultură a fost de 30 ml, finală (fără eșantionare). - 70 ml. În timpul cultivării, s-au monitorizat concentrațiile de biomasă, azot de amoniu și fosfor în mediu, s-a efectuat controlul microbiologic (morfologia, numărul celulelor înmuguribile, vii și moarte). [C.29]
În același semestru, în atelierul de laborator privind biotehnologia generală, aceiași studenți efectuează lucrări de laborator privind procesul de fermentare pentru obținerea alcoolului etilic. Ca substrat, se utilizează glucoză de marfă sau zaharoză, drojdia de patiserie comercială este materialul de însămânțare. Ar părea logic să legăm cele două procese. La atelierul de laborator privind OHT, nu este ușor să se efectueze reacția de hidroliză în eprubete, să se simuleze procesul tehnologic actual de obținere și operare a hidrolizatelor, urmată de neutralizarea și purificarea produsului finit. Schimbarea parametrilor procesului. puteți studia modelele sale, puteți controla și controla calitatea produsului. Hidrolizații produse în atelierul de laborator cu privire la OHT pot fi utilizate ca materii prime într-un atelier de lucru pe tema biotehnologiei, care ar ajuta studenții să găsească sprijin reciproc,
Greutatea drojdiei într-un mediu cu biotină (ng / ml) control-224 0,025-246 0,05-269 0,1-295 0,2-331 pg. [C.37]
Randament drojdie comparativ cu producția de control Drojdie de la 1 tonă de materie primă, kg Îndepărtarea drojdiei de la 1 tonă de lemn,% la control [c.136]
Se toarnă conținutul de sticlă în tubul de fermentație în acest fel. astfel încât cotul închis al tubului a fost umplut și în partea largă a tubului a existat un lichid. Tubul astfel umplut va servi drept control, deoarece drojdia în sine poate conține niște zaharuri fermentabile. [C.150]
Pentru a realiza expresia genelor acestor enzime în drojdie S. erevisiae, a trebuit să petreacă o ștergere (îndepărtare) intronilor în gene clonate native E. oli și furnizează aceste gene sub controlul promotorilor de drojdie și a secvențelor regulatoare terminale. [C.106]
Preparare Activitatea biotinei, în% față de biotină Inhibarea creșterii (greutatea drojdiei în% față de greutatea sa în martor) [c.37]
Pentru experimentele cu ciclopi folosiți aceleași feluri de mâncare ca și pentru experimentele cu daphnia. Cyclops hrănite parameciu, care sunt ușor de rasa în laborator într-un balon conic (volum de 0,6 litri), hrănirea brutari drojdie și lapte condensat, adăugând furaje în balon până la o foarte ușoară opacitate (toarnă apă în vasul la 1-2 cm mai jos margine). Luați în considerare rata de supraviețuire timp de 30 de zile. de stabilire a numărului de ouă, aspectul nauplii și rata lor de supraviețuire este calculată shlodovitost reală. Evaluarea constată concentrația la care fertilitatea reală nu este mai mică de 50 și 75% din control. Durata experimentului este de 30 de zile. [C.50]
Benignitatea hidrolizatelor. obținute din materii prime din lemn cu nămol și capacitatea lor biochimică de a produce drojdie de furaje a fost evaluată prin metoda cultivării continue a microorganismelor pe substraturi experimentale. Pe hidrolizate obținute prin hidroliza în comun a materiilor prime din lemn cu nămol activ. Cele mai productive au fost drojdia Candida Scotty și Trichosporon. Rezultatele experimentelor au arătat că la aceeași rată de creștere. egală cu 0,27 ore, utilizarea substanțelor reducătoare prin drojdie cultivată pe hidrolizați cu aditivi de nămol este mai mare decât în experimentele de control. Randamentul biomasei de drojdie atunci când este cultivat pe un hidrolizat obținut prin introducerea de praf de 4% la masa de abs. lemn uscat. au reprezentat 58,4% din conținutul de substanțe reducătoare sau 117,3% din control, iar atunci când 15% din nămol a fost introdus, 59,0% din conținutul de substanțe reducătoare sau 118,5% din martor. Demolarea drojdiei cu o tonă de abs. lemn uscat, respectiv, la 36,6 și 15,8 kg mai mare comparativ cu gătitul de control. Alimentarea sării atunci când drojdie în creștere pe hidrolizate preparate cu aditivi de silice poate fi redusă cu 25-50% fără a compromite randamentul și calitatea drojdiei [203]. [C.103]
În a treia coloană din tabel. 8.1 prezintă rezultatele experimentului. în care drojdia este incubat în condiții aerobe, în prezența a 0,4 mM 2,4-dinitrofenol (DNP). DNP decuplează fosforilarea și oxidarea în lanțul respirator l cuplaj naruschaet între transportul de electroni și fosforilarea, după care curge respirația fără controlul prin fosforilare. Adăugarea de DNP practic oprește fosforilarea în lanțul respirator. și hidrogen, care este separat în ciclul de acizi tricarboxilici. nu mai pot fi folosite în scopuri energetice. Disponibile pentru utilizare se dovedesc „este numit doar un fosfat cu energie ridicată. Formată prin clivaj. Succinil-CoA. Rezultatele testelor arată că în prezența consumului de glucoză DNP se ridică la valorile observate în condiții anaerobe. Din cauza activității sale decuplării. [C.269]
Dintre numeroasele modalități de măcinare a materiei prime în producția industrială a preparatelor enzimatice au fost găsite pentru a utiliza diferite metode de distrugere mecanică a țesuturilor și a celulelor (folosind polizoare, freze, omogenizatoare, măcinare). În plus, utilizarea acțiunii solvenților organici. autoliza, de exemplu drojdie, mai puțin frecvent - înghețarea și dezghețarea. Efectul ultrasunetelor sau al enzimelor exogene, lizozimul, celulaza, etc., este puțin utilizat. Îndepărtarea proteinelor de balast prin încălzirea pe termen scurt sau prin modificarea pH-ului mediului este utilizată în multe industrii. Se poate observa că aceste operații sunt ușor de realizat în condiții de laborator. devin destul de periculoase în producție, când sunt realizate cu cantități mari de substanțe și în acest sens sunt încetinite. Aici este necesară monitorizarea atentă a stabilității (denaturarea și inactivarea) proteinei principale secretate. Această considerație, totuși, se aplică practic tuturor operațiilor de chimie preparativă a enzimelor. [C.156]
Din tabel. 5 arată că culturile de drojdie modul descris anterior de prelucrare a dat efectul dezinfectant exprimat în stadiile timpurii ale culturii numărului de celule după electroprocessing în experiment și controlul a fost practic identic după 5 ore de cultivare în scăderea numărului de celule comparativ cu martorul experimental ușor. In etapele ulterioare de cultivare (la 24 și 48 h) în cultura tratată electric reducerea marcată a numărului de celule vii în ordine. [C.24]
Viteza fermentației și cantitatea de alcool. formate din 100 kg hexoză, depind de calitatea mustului. din rasa de drojdie. starea lor fiziologică și prezența infecției. Calitatea mustului este determinată de concentrația și compoziția hexoze, t. Zaharuri E. Fermentabil prin prezența sărurilor de nutrienți (fosfor, azot, potasiu) și concentrația de substanțe toxice. care inhibă drojdia sau își reduc capacitatea de formare a alcoolului. În plus, pentru condițiile normale de activitate vitală a drojdiei trebuie să aibă un anumit pH și temperatură. Controlul funcționării bateriei de fermentare este de a defini calitatea și cantitatea de drojdie și zaharuri fermentabile din mustul, mustul pentru a calcula debitul la care randamentul maxim al alcoolului din zahărul fermentat va fi prevăzut cu otbrode plin. și să monitorizeze punerea în aplicare a reglementărilor tehnologice stabilite. [C.147]
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: