Cu brânză de vaci, puteți pregăti atât sandvișuri sărate cât și dulci. Pregătirea brânzei de vaci depinde de conținutul său de grăsimi. La vânzare se găsesc brânză de vaci degresată, 9% și 18%.
Cascavalul de brânză se mănâncă într-un pahar, argilă sau smalț. Cognita granulată poate fi trecută printr-o mașină de măcinat cu carne sau se șterge printr-o sită. Pentru a evita brânza de vaci, se recomandă adăugarea de smântână, de lapte gras (astfel încât brânza să devină moale și suculentă, dar nu lichidă). Umple.
Pentru a pregăti sandwich-uri savuroase la brânză poate adăuga o ceapa, arpagic, anșoa, hering, pește afumat, șuncă, brânză rasă tocat și alte condimente sărat. Branza de vaci se poate nuanța roșu piure de tomate, verdeturi tocate - verde, gălbenuș de ou crud - sfecla galben, rași - în roșu aprins.
Pentru a face sandvișuri dulci, se adaugă zahăr la brânza de vaci. Zahărul este introdus în brânză de vaci înainte de adăugarea de lichid, din moment ce zahărul este dizolvat, cașul devine mai moale. Din lichide, puteți adăuga sucuri, lapte sau smântână. Pentru gust, adăugați coaja de lamaie sau portocală, vanilie, fructe confiate, stafide, nuci zdrobite.
Brânza de brânză poate fi răspândită pe un sandwich cu un cuțit, și cu o furculiță, faceți benzi pe ea sau puneți-o cu o lingură și amestecați-o ușor. Pentru un efect mai mare, cheagul este aplicat pe sandwich cu o seringă, formând benzi, zigzaguri sau alte forme. Un amestec de coacere pentru a găti la o rată de 30-40 de grame pe pâine, dacă un sandviș este făcut numai cu brânză de vaci.
TURCIA CU O TOMATO
100 g branza de vaci, 2 rosii proaspete sau 1 lingura. lingura de piure de rosii, sare, 1 lingura. o lingura de smantana sau lapte.
În brânza topită rasă adăugați roșii proaspete zdrobite sau piure de roșii. Dacă amestecul este prea gros, adăugați smântână sau lapte, sare. Pentru a gusta adăugați ceapă rasă.
ALEGERE CU ANIMALE VERDE SAU REZONANȚĂ
100 g brânză de vaci, 2 lingurițe. linguri tocata ceapa verde sau arpagic, 2 linguri. lingura de smantana sau lapte, (sare).
Cascavalul de brânză se mănâncă, se adaugă ceapa verde mărunțită sau se taie, spălată în prealabil cu apă rece. Branza de brânză se înmoaie cu lapte sau smântână, reumple. În cazul în care sandwich-ul este, de asemenea, se presara, hering sau alt produs sărat, nu adăugați sare la cheag.
TURCIA CU MORI ȘI CULOARE SAU CANDY
100 g de brânză de vaci, 2 șprot sau 50 g de hering, 1 ceapă mică sau 1 linguriță de ceapă verde tăiată, 2-3 lingurițe. lingura, smantana, smantana sau lapte.
Sosurile decojite sau bucățile de hering sunt tocate fin, se adaugă la brânză de cotă bine tocată. Ceapa tocata poate fi amestecata cu branza de vaci sau turnata pe sandwich-uri.
Un TWIST CU PASCĂ DE PROIECT ȘI CU UKROM
100 g brânză de vaci, 100 g castravete proaspete, 1 lingurita mărar, sare.
Castraveți curățiți, tăiați în cuburi mici. Se taie mărar mărunt. Cottage brânză măcinare, se amestecă cu alte produse, sare. Castraveții conțin o mulțime de apă, deci nu este nevoie să adăugați smântână sau lapte. În brânza de vaci fără grăsimi puteți adăuga smântână groasă sau unt de whippat.
TURCIA CU SFÂRȘITUL DE VARIETĂ
100 g de brânză de vaci, 1 sfeclă mică, sare (chimen), smântână.
Sfeclă roșie fiartă și curățată, amestecată cu brânză topită rasă, sezonată cu sare și chimen. Adăugați smântână la brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
TURCIA CU OUĂ
100 g branza de vaci, 2-3 linguri. linguri de smantana sau lapte, 1 ou, 1 lingura. o lingură de ceapă verde tăiată sau orez, sare sau brânză klechny.
Cascavalul de brânză se macină cu o lingură de lemn, se amestecă cu smântână sau lapte. Ouă fiartă fierbinte (gătiți timp de 10 minute) răcită în apă rece, zdrobiți cu ouă sau cu furculiță. Toate produsele sunt amestecate, reumpleți. Sosul Klechny și șprotul tăiat dau amestecului un gust mai plăcut decât sarea.
Lucruri cu un RAR
100 de grame de branza de vaci, 1-2 linguri. linguri de smantana sau lapte, 1 ridiche, (1 lingura de nuci), sare, zahar.
În brânza de vaci zdrobită adăugați smântână sau lapte, rădăcină rasă și nucă de struguri (fin), sezonați cu sare și zahăr.
TURCIA CU VARNA SAU PESCUIT VERDE
100 g de brânză de vaci, 100 g de pește, 1-2 linguri. linguri de smantana, 1 lingurita marar tocata, 0,5 lingurita de hrean, sare.
Se toarna branza cu o lingura de lemn. Gatiti pestele fiert sau prajit cu o furculita si amestecati cu brinza. Adăugați smântână sau ulei bătut, sezon cu mărar tocat, hrean ras și sare
TURCIA CU PESCUIT FUJI
100 g de brânză de vaci, 100 g de pește afumat, 2-3 lingurițe. lingura de smantana sau lapte, 1 lingura. o lingura de hrean, o ceapa mica sau o lingura. lingura ceapa verde tocata sau resanz, sare.
Purificat din piele și oase de pește afumat cotlet, se amesteca cu branza de vaci piure, se adaugă smântână sau lapte anterior. Serviți cu hrean ras și ceapă sau ceapă verde tăiată, sare.
O TWINNESS CU SPINAL SAU SCHEVEL
100 de grame de branza de vaci, 1-2 linguri. linguri de smantana sau lapte, 100 g spanac sau castravete, 1 lingura. lingura verde tocata de marar sau patrunjel, sare (ceapa).
Cottage brânză se mănâncă și se amestecă cu smântână sau lapte. În laptele praf, puteți adăuga și ulei de măsline sau unt de whip. Frunze de spanac sau de soricel se spală cu grijă, se îndepărtează butașii, frunzele rănite, buruienile. Frunzele se gatesc într-o tigaie descoperită timp de 1 minut, se scoate cu un zgomot și se toacă fin, amestecat cu brânză de vaci. Pentru gust, adăugați mărar verde zdrobit sau pătrunjel, sare, ceapă rasă. Tinerii frunzași de spanac și de soricel pot fi mâncați și brute, după îndepărtarea butașilor, după curățare și spălarea lor cu apă rece. Când apa se scurge, tăiați bine.
TURCIA CU SALVAT SAU HAM
100 g branza de vaci, 2-3 linguri. linguri de smantana sau lapte, 100 g de sunca fiarta sau carnati cu putina grasime, 1 lingura. o lingura de hrean, un mere acru sau o treime din castravetele sarate, sare.
Cascavalul de brânză se macină cu o lingură de lemn, se amestecă cu smântână sau lapte. Ham sau cârnați tăiate în cubulețe mici, hrean și grătar de mere, castraveți sămânți tăiați. Produsele sfărâmate cu saramură de castravete amestecate cu brânză de vaci, se amestecă bine, sare.
Amurgul cu The Redis
100 de grame de branza de vaci, 1-2 linguri. linguri de smantana sau lapte, 5-6 ridiche, 1 lingurita verde tocata de marar sau patrunjel, sare.
TEROR CU CARROT
100 de grame de branza de vaci, 1-2 linguri. lingura de smantana sau lapte, 1 morcov, sare, zahar (1/3 dintr-o ceapa mica), (1 lingura de nuci zdrobite).
În brânza topită rasă, amestecată cu smântână sau lapte, adăugați morcovi rași și sare sau zahăr. La amestecul de sare puteți adăuga ceapa tocată, la nuci dulci.
Turcia cu brânză
100 g brânză de vaci, 2 lingurițe. o lingura de lapte sau smantana, 50 g branza elvetiana sau rusa, (sare), piper sau ghimbir.
În brânza topită rasă, adăugați brânză fiartă răcită, sezon.
SWEET WEDDING
100 g brânză de vaci, 2 lingurițe. linguri de lapte sau smântână, 2-3 linguri. o lingura de zahar, vanilie sau 1-2 linguri. linguri de nuci zdrobite.
Se amestecă brânza de brânză curată sau curățată cu lapte sau smântână, se adaugă zahăr, vanilie sau nuci zdrobite. Pentru a obține masa de aer de brânză de vaci mănâncă cu grijă, bici smântână și apoi se amestecă cu brânză de vaci
SWEDA NUNTA CU JUICE
100 g branza de vaci, 2-3 linguri. linguri de sirop de fructe sau de boabe (sau suc și zahăr), coaja de lămâie sau portocală, suc de lamaie.
În brânza de vaci, adăugați sirop sau suc cu zahăr, bateți bine, sezonați cu coaja de lămâie sau portocală. Un gust acru plăcut este dat de sucul de lamaie sau de acidul citric dizolvat în apă.
Articole similare
-
Sandvișuri cu brânză, ierburi și usturoi - o rețetă cu o fotografie de
-
Retete de sandvișuri cu brânză de vaci, 46 de variante cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: