Ayam Cemani este o rasă rară de pui care locuiește în pădurile din Indonezia. În limba indoneziană, Ayam înseamnă pui, iar Tsemani este numele comunei din Java, în apropierea orașului Solo.
Care sunt particularitățile acestor găini? Acești locuitori pline de viață din Sumatra nu au doar pene negre, dar creasta, creasta este de multe ori în alte rase de pui, chiar și în Chabo, cu toate acestea, culoarea de carne, oase, și chiar culoarea de sânge de la Ayam Cemani negru.
Găinile lui Ayam Zemani sunt descendenți direcți ai găinilor sălbatice din insulele Indonezia, în special din Sumatra. Se crede că puii originale Ayam Tsemani deja a murit, lăsând numai hibrizii de pui Ayam Kedu. Cu toate acestea, acest lucru este un punct de discuție, deoarece Ayam Ayam Tsemani diferă de la Kedu care divorțează ca o pasăre cu proprietăți bune de consum. Putem presupune că în regiunea Java Centrală, pui de rasă pură încă locuite Ayam Tsemani, în ciuda faptului că acestea prind pe localnici să efectueze ritualuri religioase și folosite în medicina populară.
Cocos și pui de rasă ayam ceman
Cultivarea lui Ayam Zemani se desfășoară în zonele Java și Orientul Mijlociu, Sumatra și Madura. În său nativ Indonezia, aceste negru pui pure, rare sunt o mulțime de bani, de multe ori localnicii le cumpere în scopuri rituale, care se datorează presupusele lor puteri mistice.
Negrul ar trebui să fie penaj, picioare, gheare, limbă, cioc, pieptene, cercei. Pentru a fi sacrificați, persoanele care au culoarea degetului alb sau cel puțin vârful limbii sunt supuse sacrificării.
Fermierul Paul Bradshaw (Paul Bradshaw) din Florida dezvoltă cele mai scumpe găini din lume. Rasa indoneziană Ayam Cemani (Ayam Cemani) este una dintre cele mai rare și mai uimitoare. Puii din această rasă sunt complet negri - de la pieptene și de cioc la gheare. Pene negre ale acestor păsări au un val frumos de violet cu smarald-violet. Potrivit fermierului, carnea și organele interne ale acestei rase au și o culoare neagră, care se păstrează după gătit. Cu toate acestea, cumpărătorii care sunt dispuși să plătească 5.000 de dolari pentru o pereche de păsări negre sunt interesați nu de culinare, ci de calitățile decorative ale acestei rase. Mulți cumpărători sunt siguri că puii negri aduc noroc.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: