Aparate de uz casnic - sfaturi privind alegerea unui storcător, club de experți dns

Sucul, stors din fructele proaspete, își păstrează toate proprietățile utile numai în primele 10 minute. Cu cât este mai mult stocată, cu atât mai puține vitamine vor rămâne. Aderenții unui stil de viață sănătos, familiile cu copii mici și doar fanii băuturilor proaspete ar trebui să cumpere un suc electric pentru casa. Și în prealabil înțelegând caracteristicile acestui aparat util de uz casnic, veți economisi timp, nervi și chiar și bani.

Principiu de proiectare și funcționare

Juicerii pot fi mecanici și electrici. Mecanismul stoarce sucul cu o presa si se actioneaza prin apasarea manetei. Storcatoarele electrice sunt echipate cu motoare, datorită cărora fructele sunt zdrobite, separate în lichid și pulpă. Sucul se scurge în rezervor și tortul este îndepărtat manual din separator sau dintr-un recipient detașabil pentru carne.
Principalul avantaj al storcilor electrice este viteza mare de operare și capacitatea de a procesa volume mari. Măsoară mașinile puternice mai scumpe decât modelele mecanice, dar economia efortului și timpul necesar pregătirii proaspete justifică prețul.

Caracteristici ale alegerea de juicer

Atunci când alegeți un storcător, trebuie să răspundeți la 3 întrebări.
De la ce fructe vei face suc? De exemplu, iubitorii de băuturi de mere sau morcov ar trebui să achiziționeze un dispozitiv universal. Dar oamenii care vor să înceapă ziua cu un pahar de portocal proaspăt, este mai bine să cumperi un storcător pentru citrice. Desigur, modelul universal este capabil să facă față acestor fructe, dar va scoate din acestea mai puțin lichid, iar procesul va dura mai mult timp.

Cât de multă pulpă este necesară? Există dispozitive pentru obținerea unui lichid pur de vitamine, modele cu posibilitatea de a schimba manual cantitatea de pulpă din băuturi și sucuri care produc sucuri cu pulpă fără posibilitatea ajustării nivelului.
Ce volume doriți să procesați? Pentru majoritatea familiilor, puterea aparatelor de uz casnic convenționale este suficientă, dar dacă faceți sucuri în cantități industriale, este mai înțelept să cumpărați un dispozitiv puternic cu un castron mare.

Tipuri de sucuri

Puterea storcătorului determină viteza de obținere a băuturii și depinde în mod direct de tipul acesteia.

Dispozitivele pentru stoarcerea sucurilor din citrice sunt cu putere redusă: pentru o primire rapidă a unei băuturi de vitamina suficient de 25-50 wați.
Puterea suductoarelor este cuprinsă între 150 și 400 wați. În același timp, acestea lucrează în liniște și sunt protejate de supraîncărcări.
Pentru dispozitivele centrifuge, această cifră ar trebui să fie în mod ideal 300-800 wați, dar poate ajunge la cifre și mai mari.

Mașinile prea puternice de cumpărat nu merită: aveți riscul de a plăti pentru ceea ce nu veți folosi. Nu uitați că cu cât este mai mare puterea, cu atât este mai mare nivelul de zgomot al dispozitivului.

Numărul de viteze

Un alt parametru important este viteza de rotație a mecanismelor. Cu cât este mai mare, cu atât mai mult suc poate fi obținut din fruct. Viteza optimă pentru dispozitivele centrifuge este de 9-10 mii rpm. Puteți găsi modele care storc sucul la viteze de până la 20 mii rpm, dar câteva picături suplimentare de suc nu vor plăti prețul unui astfel de dispozitiv.
Șuruburile cu șuruburi au o viteză mai mică - de la 70 la 120 rpm. Acest lucru permite aparatului să nu se încălzească și să lucreze mult timp fără întreruperi, în timp ce în suc toate vitaminele și oligoelementele rămân.
Fiecare tip de fructe trebuie apăsat la viteza sa. Setați modul optim care va ajuta la comutarea vitezei. Prezența acestei opțiuni ridică costul dispozitivului, dar vă permite să măriți cantitatea de suc stoarse. Un storcător de calitate ar trebui să aibă 2-3 moduri de mare viteză: la viteze mari este mai bine să stoarceți sucul de pe fructele tari și să scăpați de la moale. Un număr mare de viteze mărește prețul, dar afectează slab funcționalitatea dispozitivului, deoarece se utilizează de obicei la fel 2-3.

Conținutul pachetului

Atunci când alegeți un model de juicer, acordați atenție echipamentului mașinii. Utilizarea tehnicii va fi mult mai confortabilă dacă are:

un rezervor detașabil pentru suc, este mai convenabil de utilizat decât un container încorporat;
un sistem care controlează cantitatea de celuloză din suc;
posibilitatea închiderii tăvii pentru încărcarea fructelor, care va proteja dispozitivul împotriva contaminării și pierderii alimentelor;
protecția împotriva activării accidentale, permițând creșterea nivelului de siguranță și prevenirea pornirii dispozitivului în caz de asamblare necorespunzătoare sau alte defecțiuni;
modul de impuls, atunci când motorul funcționează cu pauze mici, facilitând astfel procesul de stoarcere a sucului de pe fructele solide;
sistem "drop-stop", datorită căruia ultimele picături de băutură nu vor cădea pe masă și nu o pot strica;
dispozitiv de separare a spumei: în acest caz, nu vă puteți îngrijora filtrul sucului;
o scală pentru determinarea cantității de lichid dintr-un rezervor de suc;
sistemul de răcire a motorului;
împingător de fructe;
agenți de fixare din cauciuc care măresc stabilitatea storcului;
duze de diferite dimensiuni pentru modelele de citrice, cu care puteți stoarce în siguranță o băutură sănătoasă atât din lămâi mici, cât și din fructe grapefruit impresionante.

Un storcător bun ar trebui, de asemenea, să fie echipat cu o perie pentru curățarea ecranului și un compartiment special pentru stocarea cablului. Echipamentul extins mărește prețul dispozitivului, dar vă puteți bucura de un confort maxim în timpul lucrului cu dispozitivul.

Volumul rezervorului de suc

Mărimea recipientului de lichid încorporat sau a cupei detașabile ar trebui aleasă pe baza cantității de suc necesare pentru utilizator. Dacă se pregătește proaspăt să se gătească pentru un membru al familiei, atunci volumul suficient de 200 ml (un pahar). Dacă dispozitivul este necesar pentru a oferi o familie de 3-4 persoane cu vitamine, veți avea nevoie de un recipient de 0,5-0,8 litri. În cazul în care storcătorul este necesar pentru prepararea băuturilor pentru iarnă, ar trebui să cumpărați aparatul cu un rezervor mai spațios, care conține 1 litru de suc.
Există, de asemenea, modele fără recipiente de suc. băutura nu este livrată la un rezervor amovibil, ci direct la un pahar, plasat sub duza susicerului. Acest lucru economisește spațiu în bucătărie, iar utilizatorul este scutit de necesitatea spălării recipientului.
Prezența și mărimea rezervorului au un efect redus asupra costului dispozitivului: prețurile pentru juiceri sunt mai dependente de caracteristicile tehnice.