- Soiați fasolea într-un castron pentru noapte, astfel încât apa să-l acopere complet.
- Scurgeți și clătiți fasolea. Încălziți o lingură de ulei într-o cratiță mare la foc mediu, adăugați ceapa tocată și telina, prăjiți timp de 5-7 minute până când ceapa este delicată. Adăugați usturoi zdrobit și gătiți timp de încă 2-3 minute, diluând cu câteva linguri de apă, astfel încât ingredientele să nu rămână împreună.
- Preîncălzi cuptorul la 200 de grade.
- Adăugați fasolea și frunza de dafin în tigaie, turnați apa astfel încât să acopere fasolea. Acoperiți și gătiți timp de aproximativ 50 de minute până când fasolea este moale și scoateți capacul cu 15 minute înainte de sfârșitul gătitului.
- În timp ce boabele se toarna, stropiți întregul cap de usturoi cu ulei de măsline. După aceasta, înfășurați-l în folie, puneți-l pe o foaie de copt și expediați-l la cuptor timp de 35-40 de minute. Dinții trebuie să fie încrucișați și foarte moi.
- Scurgeți lichidul de fasole. Adăugați sare, piper și o lingură de ulei, apoi puneți o cârpă de usturoi. Pentru a face o fasole cu usturoi dens ulei, le puteți zdrobi cu o lingură.
- Puneți cantitatea potrivită de fasole în toasturi, împrăștiați din nou cu ulei. Dacă ați lăsat fasolea, nu este teribil - poate fi păstrat în frigider timp de încă patru zile.
3. Sos de caju
10 rețete vegane care chiar vor dori un consumator de carne
Retreat de la-challenger.ru
Ingredientele
- Îndepărtați cojița timp de 3 ore, apoi goliți și clătiți nucile.
- Se amestecă toate ingredientele într-un blender până când se obține o masă uniformă și groasă. Serviți cu legume proaspete.
4. Salata vegană "Caesar"
Credință: James Ransom
10 rețete vegane care chiar vor dori un consumator de carne
Retreat de la-challenger.ru
Ingredientele
faina de porumb (polenta)
- Pentru a face crotoni de la polenta, într-o cratiță de dimensiuni medii aduce apa la fierbere și agitare, începe să toarne făină de porumb. Sare și se amestecă timp de încă 15 minute până când amestecul este gros.
- Când amestecul se răcește, puneți-l pe hârtia de copt și puneți-l în frigider timp de 2 ore.
- Preîncălzi cuptorul la 200 de grade. Îndepărtați polenta din frigider și tăiați în pătrate cu lungimea de 8-10 centimetri. Puneți aceste bucăți pe o tavă de copt, presărați cu ulei, sare și piper. Coaceți timp de 25-30 minute, întorcându-vă o dată.
- Pentru a pregăti pansamentul, amestecați cu o masă omogenă de casheuri pre-îmbibate și spălate, suc de lămâie, 150 ml de apă, usturoi tocat, sare, muștar și 2 linguri de drojdie. Începeți turnarea sucului de lamaie - primele 3 linguri, apoi adăugați la gust.
- Se amestecă varza cu pansament, se amestecă drojdia rămasă. Împărțiți salata în 4 porții și puneți-o pe o farfurie. Adăugați pe fiecare placă crotonii din polenta. Serviți cu roșii de cireșe.
5. Clatite întregi cu legume
10 rețete vegane care chiar vor dori un consumator de carne
Retreat de la-challenger.ru
Ingredientele
grâu sau orez
ceapa verde tocata
6. Pâine de linte cu nuci
10 rețete vegane care chiar vor dori un consumator de carne
Retreat de la-challenger.ru
Ingredientele
- Utilizați combinația pentru a șlefuia piulițele.
- Clătiți și clătiți lămâie, puneți-l în bulionul de legume și aduceți-l la fierbere. Gatiti-l la foc mic pana cand lintele consuma lichidul.
- Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie, se adaugă ceapa tăiată, țelina și morcovii și se prăjește timp de 6-8 minute. Apoi presărați usturoiul tocat și gătiți timp de aproximativ 2 minute. După aceasta, adăugați linte gătite, sezonați cu sare și, dacă doriți, piper.
- Într-un castron mare, combinați lămâie, nuci și biscuiți cu pastă de roșii și făină de in.
- Așezați amestecul într-un vas de copt și coaceți timp de aproximativ 40 de minute până când pâinea este acoperită cu o crustă dură. Se lasă să se răcească timp de 15 minute și se toarnă.
Fotografie de Gena Hamshaw
10 rețete vegane care chiar vor dori un consumator de carne
Retreat de la-challenger.ru
Ingredientele
sare, piper, ceapa verde
- Într-o cratiță mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu, adăugați ceapă albă tocată și după câteva minute - temperatura. Gatiti 5-8 minute pana cand ritmul devine maro, apoi puneti piperul, telina si usturoiul tocat si gatiti-l timp de 7 minute.
- Se adaugă restul ingredientelor și 120 de mililitri de apă, se fierbe la foc mic timp de 25-30 minute. Serviți cu ceapă verde tăiată.
8. Tofu Rattles
Credință: James Ransom
10 rețete vegane care chiar vor dori un consumator de carne
Retreat de la-challenger.ru
Ingredientele
- Se încălzește tigaia cu unt pe foc mediu și se prăjește ceapa, cubulețată, până devine moale.
- Adăugați usturoiul și legumele selectate, gătiți câteva minute.
- În timp ce pregătiți legumele, sfărâmați tofu-ul cu mâinile astfel încât să fie încă bucăți.
- Se amestecă tahini, muștar și turmeric.
- Se toarnă tofu-ul în tigaie și se amestecă cu tahini, se amestecă ingredientele și se prăjește tofu pentru a se încălzi. După aceasta, adăugați spanacul și gătiți până când acesta "se vindecă". Împărțiți ouăle în patru porții și presărați cu patrunjel.
9. Kimchi cu broccoli și orez sălbatic
Credință: James Ransom
10 rețete vegane care chiar vor dori un consumator de carne
Retreat de la-challenger.ru
Ingredientele
- Aduceți la fiert orezul, reduceți căldura și acoperiți tigaia la jumătate. Când orezul absoarbe lichidul (aproximativ 35 de minute), scoateți-l din căldură, amestecați stratul superior cu o furculiță și lăsați-l timp de 10 minute.
- În timp ce preparați orez, puteți prepara broccoli. În primul rând, preîncălziți cuptorul la 220 de grade și amestecați usturoiul tocit cu uleiul de măsline. Îndepărtați broccoli în unt și puneți tava timp de 15-20 minute până devin crocante și roșii.
- Puneți pe fiecare placă un sfert de orez, broccoli și kimchi. Serviți cu semințe de susan presărat.
10. Tort de morcov cu acoperire cu nucă de cocos
10 rețete vegane care chiar vor dori un consumator de carne
Retreat de la-challenger.ru
Ingredientele
migdale, nucă de cocos sau lapte de soia
- În primul rând, pregătiți glazura: îndepărtați spuma din laptele de nucă de cocos (se formează dacă borcanele cu ea stau într-o noapte) și se pune într-un castron. Adăugați zahăr și vanilie și începeți să biciuiți cu un blender, crescând viteza. Lăsați amestecul în frigider timp de 3-4 ore.
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, ulei de două vase de copt mediu.
- Amestecați făina de in și apă, lăsați amestecul să se îngroaie în timp ce gătiți celelalte ingrediente.
- Într-un castron separat, combinați făina de grâu, sare, zahăr, cuișoare și scorțișoară. Se amestecă cu laptele selectat (migdale, nucă de cocos sau soia) și apoi cu un amestec de făină de in și apă. Adăugați stafide și nuci la aluat.
- Se toarnă în mod egal aluatul în două forme pentru coacere și se pune în cuptor timp de 30-35 de minute până devine elastic. Se lasă să se răcească complet.
- Puneți primul tort pe farfurie, cu glazură. Pe acesta, puneți al doilea tort și turnați restul de glazură pe întregul tort. Serviți, tăiați în bucăți mici pătrate.
Ți-a plăcut materialul? Share -
Playlist cu melodii Beatles pentru toate ocaziile
popular
Întrebări după subiect:
Veți fi interesat
Citiți de asemenea
4 clase master-utile și curs de la TimePad
Cum să începi să mănânci chiar acum: 7 reguli
Dacă vizitați site-ul nostru pentru prima dată și nu știți nimic despre un stil de viață sănătos, acest material vă va ajuta să înțelegeți ce este o nutriție adecvată și de unde să începeți. Ne-am îndreptat spre populara carte americană The Book of Womens Health Book of Smoothies Supe și au adunat câteva sfaturi bune.
În spațiul Squat 3/4 va trece primul festival de vinuri din Rusia
5 motive pentru care nu poți pompa fundul
De ce pe coate este pielea uscata si cum sa o reparati
Pielea pe coate necesită o grijă deosebită - fără ea, devine repede uscată și grosieră. Ce trebuie să faceți pentru a evita roșeața și degroșarea pielii și de ce apar în general, spune KM. dermatolog, cosmetolog și expert Nivea Natalia Gaidash.
5 retete pentru salate cu brânză moale
Feta, Philadelphia, brânză de vaci, cremă, brânză capră - moale se potrivește perfect aproape oricărei salate. Experiment: adăugați legume și fructe, ierburi și nuci, condimente și sosuri. Și vom împărtăși rețetele noastre preferate pentru salate, care au fost deja gătite în bucătăria noastră de mai multe ori.
Ce să faceți dacă nu ați dormit suficient, dar lucrați toată ziua
Copiii mici, termenele limită și jetslag - toate acestea pot lipsi de la un somn plin, și, în același timp, veselie pentru a doua zi. Spunem cum să trăim o zi după doar câteva ore de somn.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: