Provincia Yunnan, situată de-a lungul graniței sud-vestică a Chinei, se caracterizează printr-un peisaj divers și un climat neobișnuit.
În regiunea de nord-vest a Tibetului este situată în partea de sud - pădurile tropicale și vale vulcanică și centrul ocupat de câmpii deluroase traversate de râuri, fluviul Yangtze, Nujiang (Salween) și Lancang (Mekong).
Istoria provinciei Yunnan începe cu secolul III î.Hr. La vremea aceea, pe teritoriul său era împărăția lui Dian. Yunnan a fost întotdeauna o regiune de frontieră original izolată, care a respins influența lui Han. În această provincie, care are multe în comun cu vecinele Myanmar, Laos și Vietnam, aproape o treime din popoarele mici din China trăiesc.
Capitala Yunnan este orașul Kunming. Nu departe de aceasta, formațiunile stâncoase ale pădurii de piatră (Shilin), impresionante cu forme bizare, se ridică.
În pădurile tropicale din Xishuangbanna există multe sate mici de națiuni mici.
În partea de nord a Xishuangbanna se află Lijiang, care este capitala regatului Naxi. De aici puteți merge la pitorescul Cheile Jumping Tiger.
Kunming este conectat cu alte zone din China prin legături excelente de transport. Căile ferate sunt puse pe teritoriul provinciei, cu toate acestea, este mai bine să ajungeți la majoritatea atracțiilor Yunnan cu autobuzul.
Spre deosebire de alte regiuni din China, bucătăria provinciei Yunnan este subestimată. Caracteristica principală a bucătăriei, Guizhou și regiunea Guangxi este o combinație de gust ofertei de alimente cantoneză cu un buchet picant de feluri de mâncare Sichuan.
Climatul tropical favorabil din Yunnan contribuie la cultivarea mai multor culturi pe an. Lotus rădăcini, fasole, tulpini de bambus și lăstari de usturoi sunt produse folosite pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare.
Foarte popular aici este ceaiul Puer. Localnicii beau acest ceai negru puternic ca medicament.
Un alt fel de mâncare comună aici este șunca Yunnan. Cu toate acestea, în primul rând, Yunnan este renumit pentru produsele lactate, ceea ce este complet atipic pentru China. Cea mai populară este brânza de capră.
Sezonul ploios este un moment excelent pentru recoltarea culturilor de ciuperci. În această regiune, ciupercile cresc din abundență, atât de mulți localnici merg la "vânătoarea ciupercă tăcută".
În plus față de ciuperci, în această regiune, o varietate de fructe exotice, utilizate pentru prepararea de mâncăruri delicioase, cresc din abundență.
Articole similare
-
Cele mai frumoase și interesante locuri din provincia Yunnan (China)
-
13 moduri de a descoperi Yunnan - rusia geografică națională
Trimiteți-le prietenilor: