Un parametru important care ne modelează sănătatea în ansamblul său este dieta și obiceiurile culinare. Ce produse sunt utile pentru o inimă puternică și pentru vasele sanguine curate și care este rolul jucat de fructe în funcționarea sistemului cardiovascular.
Știm cu toții că vitaminele sunt foarte utile, că fără ele nu putem rămâne oameni sănătoși și activi. Cu toate acestea, efectul multor vitamine este mult mai mare și mai amplu decât presupunem inițial. Una dintre vitaminele cele mai importante este vitamina P (așa-numita rutină). Despre influența sa asupra corpului, a valorilor și a proprietăților, vom spune în detaliu.
Rutina a fost deschis în 1936, sa întâmplat în laboratoarele secrete celebrul biochimist Albert Szent-Gyorgy, ungurii de naștere în Statele Unite. Acest mare om de știință a reușit să izoleze vitamina P din ardei dulci și lămâi. și l-au împins la această descoperire o serie întreagă de evenimente. În primul rând, chimistul a constatat că bine-cunoscute și utilizate pe scară largă de vitamina C nu ajuta trăiesc la cobai de laborator pentru a depăși diateză hemoragică și scorbutul. A devenit clar că este necesară o altă substanță necunoscută oamenilor. A fost făcută o paralelă cu oamenii și sa obținut o nouă vitamină! A fost numită permeabilitatea sa din cuvântul "penetrare", iar acest lucru este pe bună dreptate caracterizat de acesta.
O astfel de substanță ca vitamina P este doar o fracțiune din numărul total de 150 de elemente, ale căror nume sunt flavonoide. Sub un astfel de concept de rutină, astăzi numim esculin, hesperidin, antocian, kahetin și 146 substanțe foarte active. Unicitatea vitaminei P este că se poate suprapune parțial necesitatea unei persoane de a avea nevoie de vitamina C. De aceea al doilea nume de rutină este C2. O altă caracteristică a substanțelor - ambele aceste vitamine pot spori efectul reciproc, într-o astfel de "tandem" ele prezintă o activitate antioxidantă foarte semnificativă.
Valoarea vitaminei P
- Flavonoidele fac capilarele mai puternice, mai elastice;
- sunt capabili să pună în ordine starea corpului cu o frecvență cardiacă incorectă, o presiune spasmodică;
- vitamina P este extrem de utilă pentru ochi, deoarece poate reduce presiunea intraoculară excesivă;
- Rutin ajută organismul să producă bilă în cantități potrivite, reglementează cu pricepere funcționarea glandelor suprarenale;
- vitamina P are talentul de a reduce producția excesivă de histamină;
- este, de asemenea, utilizat pe scară largă și activă ca remediu pentru edeme și ca o substanță excelentă de ameliorare a durerii;
- Kakhetin, care este unul din cele 150 de elemente care alcătuiesc vitamina P (este încă în ceaiul verde) este recunoscut ca fiind cel mai bun antioxidant natural;
- ajută organismul să digere substanțe utile, afectează activitatea lor, permite celulelor să-și petreacă din punct de vedere economic acidul ascorbic;
- vitamina P inhibă dezvoltarea complicațiilor la persoanele care, datorită bolilor, sunt forțate să ia anticoagulante (de exemplu, sincumar, warfarină);
- rutina ajută la buna funcționare a imunității, prelungește activitatea și tineretul, împiedică îmbătrânirea celulelor noastre, distruge virușii dăunători.
Care sunt riscurile de deficit și exces de vitamina R?
Ia vitamina P din galbenă de citrice, hrișcă. șolduri, mure. verde pătrunjel, caise. boabe de cireș dulce, frunze de ceai, boia de ardei, cenușă de munte și alte produse. Și chiar cele mai valoroase rutine sunt produse de companiile farmaceutice de pretutindeni. Se vinde ca parte a preparatelor de vitamine sau chiar în formă pură în farmacii din întreaga lume.
După cum știți, chiar și substanța cea mai utilă poate dăuna dacă este conținută în organism în exces. Nu mai puțin adevărat este afirmația că și cel mai nesemnificativ element puțin cunoscut poate fi benefic și poate da sănătate dacă este în organism în cea mai armonioasă doză. Acest lucru se aplică și în cazul rutinei.
Un membru adult mediu al unei societăți pe zi necesită, de obicei, douăzeci și cinci până la cincizeci de substanțe. Sportivii au nevoie de această vitamină, iar necesitatea depinde de încărcătură. În cazul în care o persoană se angajează în putere sau viteză de sport, doza lui poate fi de până la o sută de mg de rutină pe zi. În timpul competițiilor, al încărcăturii grele și al formării intensive, ar trebui să luați și mai mult - până la două sute de mg pe zi.
Din nefericire, corpul nostru nu este capabil să sintetizeze rutine pe cont propriu, de aceea trebuie să fim atenți la consumul adecvat de vitamina R cu alimente. Flavonoidele au proprietatea de a se dizolva foarte repede în intestin și apoi se absorb în mod activ în sânge. Substanța procesată este excretată în urină, cu ajutorul rinichilor.
Deficiența de vitamina P din cauza nuanțelor dietei este extrem de rară, deoarece această substanță este foarte mare și se găsește în cele mai frecvente alimente. Ritina hipovitaminoza apare dacă o persoană are inflamație a sistemului digestiv. Acest lucru se datorează faptului că există probleme cu absorbția vitaminei P prin pereții intestinului. Dar astfel de cazuri sunt mai degrabă excepții de la reguli.
Semnele unui deficit de rutină sunt similare cu cele ale deficienței vitaminei C, aici este lista lor:
- o persoană cu o astfel de problemă devine slabă, devine repede obosită, nu are energie și dorințe;
- pot exista probleme cu gingiile, dinții, precum și bolile parodontale;
- este posibilă sângerarea prin nas;
- pielea poate deveni uscată. să se desprindă. pentru a arăta o tendință la apariția vânătăi, ele pot apărea chiar din cauza presării slabe;
- durerea articulară este un alt semn clar al deficienței vitaminei P;
- o persoană care nu a fost un adolescent de mult timp poate obține brusc o acnee;
- un alt semn este pierderea bruscă a părului.
Cea mai probabilă apariție a acestor simptome în toamnă și iarna. Când mâncăm mult mai puține fructe și legume proaspete.
Excesul de vitamina P nu este practic periculos pentru sănătate, deoarece este efectiv excretat de rinichi și nu se acumulează în organism în doze amenințătoare.
La ce produse putem obține vitamina P?
Amintiți-vă, obținerea celei mai raționale rutine din alimente crude, deoarece din cauza căldurii se prăbușește rapid. Este disponibil în aproape toate fructele și legumele crude în care există acid ascorbic. Aici este lista lor:
Fanii ceaiului verde nu se pot îngrijora, deoarece în organismul lor rutina este suficientă și totuși pentru că substanța este conținută în ceaiul verde. Cei care mănâncă terci de hrișcă dimineața sunt, de asemenea, în afara pericolului, pentru că și în rutina hrișcă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: