Mulberry sau dud - numele acestei plante valoroase a primit, prin coconi de viermi de mătase care produc mătase naturală. Frunzele acestui arbore sunt principala sursă de hrană pentru viermi de mătase. Un boabe frumoase, cu o aromă și un gust vrăjită poporului a mers.
Bomboanele conțin o compoziție foarte bogată în vitamine și minerale.
Nu există contraindicații pentru utilizarea dudului. Doar intoleranță individuală, sau dacă exagerează acest fruct, puteți avea diaree sau o scădere a presiunii.
Este la fel de util pentru persoanele sănătoase și pentru bolile cronice. Se recomandă, există copii și femei însărcinate, persoane cu imunitate slăbită. Cantitatea de antioxidanti din dud este imensa.
Ca orice boabe, dudul este recoltat pentru utilizare ulterioară. Din ea veți obține compoturi delicioase, jeleu și gem. De asemenea, fac băuturi și vinuri de casă.
Pentru a face vin bun din dud, numai o boabe coapte vor face. Iar apa este mai bine să folosească un izvor sau un filtru.
Desigur, pregătirea vinului este o artă care pare imposibilă pentru mulți, dar nu este. Există rețete foarte simple, pentru a pregăti vinul pentru ei de către toată lumea.
Vin de casă din Mulberry
• Boabe de ciuperci - 1 kg.
Masca de mătase, clătiți, numai dacă este necesar. Apoi, fructe de padure puțin crumbled și pus într-un vas de sticlă.
Din apă și zahăr, fierbeți siropul, ar trebui să se răcească până la 50 de grade. Apoi, siropul se toarnă într-un vas pentru dud.
Vasele sunt scoase într-un loc cald, dar capacul nu este închis, deoarece va exista un proces activ de fermentare, cu eliberarea de gaz. Pentru separarea lor este plasată o poartă de apă.
Nu vă faceți griji, acesta este un design foarte simplu. În capacul flaconului, se face o gaură, în care este introdus un tub sau un picurator medical. Puneți al doilea tub într-un recipient cu apă. Prin aceasta, dioxidul de carbon va ieși prin apă.
Este foarte important să nu pierdeți momentul în care fermentația este finalizată.
Vinul trebuie să fie drenat și filtrat. Se încălzește lichidul rezultat la 70 de grade. Aceasta va elimina reziduurile posibile de gaze și va preveni fermentarea vinului.
Vinul este răcit într-o stare caldă și ambalat pe sticle. Gustul vinului este foarte original, iar culoarea este bogată și bogată.
Vin fortificat din dud
Pentru a face acest lucru, luați cantitatea dorită de fructe de padure. Puneți-l într-un recipient convenabil și lăsați-l timp de 1 zi.
Berbul se va întuneca și este necesar să stoarceți sucul din el.
Măsurați cantitatea de suc și adăugați aceeași cantitate de apă filtrată.
Pentru fiecare litru de lichid rezultat, se adaugă 150 gr. zahăr și se amestecă.
Amestecul se va rătăci timp de 6 zile.
Vinul obținut trebuie să fie filtrat. Apoi adăugați un vin alb puternic. Un litru de vin alb se adaugă la 10 litri de vin din dud.
Pentru fanii băuturilor tari, se adaugă vodca.
Scoateți vinul într-un loc întunecos timp de 2 săptămâni. Apoi întindeți vinul și turnați-l pe sticle.
Excelent vin din dud este gata!
Dacă urmați măsura, cu excepția cazului în care o astfel de băutură alcoolică nu va aduce nimic. Bucurați-vă de vinul propriu!
Ați putea fi, de asemenea, interesat de:- Vin de casă realizat din pere
- Reteta pentru un gem delicios de dud
- Cum se face vin din smochine
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: