Spirulina este cultivată activ în laboratoare în toate colțurile lumii. Deficiența în algele utile nu este experimentată de omenire. Cu toate acestea, până în prezent, nu fiecare consumator a avut onoarea să se familiarizeze cu acest produs super, așa de des oamenii de știință numesc materii prime magice. Ce este atât de neobișnuit în alge? Să înțelegem.
În corpurile naturale de apă, este rară, dar este cultivat universal într-un mediu artificial
Istoricul istoric
Prima mențiune a spirulinei ca produs alimentar cu drepturi depline este asociată cu tribul aztec. Împreună cu porumbul și fasolea, populația consuma în mod activ algele recoltate în lacul de apă dulce din Texcoco. Bucătarii locali au tricotat o sobă din plăcinte spirulina uscate nu numai pentru nevoile lor, ci și pentru vânzare.
Clatite cu spirulina provoaca asociatii cu alimentele strainilor, dar ele sunt utile
Este puțin probabil ca aztecii au fost interesați în compoziția biochimică a produsului, dar triburile din cele mai vechi timpuri a remarcat capacitatea de alge bine satisface foamea și au efecte benefice asupra sănătății.
Dacă luăm în considerare faptul că multe dintre plantele medicinale, studiate și sistematizate de azteci în Codul de plante au fost introduse în modernă practica farmacologică mondială, nu există nici un motiv pentru neîncrederea spirulinei ca un produs capabil să asigure o nutriție umană completă.
Interesant! O legenda spune ca alergatori de maraton sunt livrate feluri de mâncare de pește guvernator, în timp ce dezertările pe distanțe lungi reumplut minuni pulbere - spirulină uscată. Se credea că produsul a alimentat rapid resursele consumate de organism și a mărit stocul de forțe vitale.
Astăzi, habitatul natural al algei albastre-verzi este un număr de lacuri subtropicale, cu indicatori biochimici specifici de apă. Cele mai mari ferme care cultivă materii prime medicinale în rezervoarele artificiale sunt situate în India, America, Grecia, China și Rusia.
Fapte interesante
Cultivarea Spirulinei la scară industrială nu este o sarcină ușoară. Paturile speciale cu apă nutritivă sunt încălzite și iluminate cu lămpi. Altfel, cianobacterul va îngheța și va muri.
Principala cerință pentru recoltare - nu există asistență tehnică și mecanizată. Motivul este simplu - recolta va pierde rapid proprietățile sale medicinale. O parte din nutrienți în timpul procesării vor fi transferate în soluții, ceea ce înseamnă că spirulina va pierde concentrația necesară de vitamine și microelemente.
Rezervor pentru creșterea microalgelor
Apoi, materiile prime sunt uscate. Este demn de remarcat, dar algele nu cer condiții de uscare. La t = 70 ° C, nu numai că nu pierde, ci păstrează și substanțe utile, care contrazic toate legile existente ale naturii. La urma urmei, majoritatea enzimelor plantelor convenționale sunt distruse la temperaturi de peste 50 ° C.
Interesant! În timpul căldurii, când rezervorul este complet uscat, alga hibernează. La următoarea sosire a apei, ea revine și crește cu forțe noi.
Biofizicianul M. Lyamin susține că 1 gram de pulbere este capabilă să furnizeze organismului acei aminoacizi esențiali implicați în procesele biochimice zilnice. Această sumă este suficientă pentru a furniza organismului forțele pentru a-și restabili și "repara".
Pentru o percepție mai bună, compoziția spirulinei este prezentată sub forma unei liste. Deci, procentul de nutrienți:
Compoziția spirulinei este bogată în următoarele vitamine (mg / kg):
- provitamina A - 1700
- ipozitol (B8) - 350
- vitamina E - 190.
În ceea ce privește aminoacizii, primele poziții din listă sunt:
- acidul glutamic - 12,7
- acid aspartic 9.1
- leucină - 8,7
- alanină - 7,9.
În plus față de componentele enumerate, spirulina conține, de asemenea, o serie de alte vitamine, minerale, acizi grași și pigmenți. Nu există acid ascorbic, dar e în regulă. Această vitamină poate fi completată cu alte fructe și legume.
Avantajele produselor ecologice
Acțiune terapeutică
Consumatorul modern cu o neîncredere se referă la toate noutățile din industria alimentară sau cosmetică. Probabil că faci ceea ce trebuie. stil de viață agitat, coroziune și dietă săracă, declanșate în special de produse chimice de tratare conduce la deficit total de substanțe biologic active, care sunt responsabile pentru construirea și întreținerea vieții celulelor proprii organismului.
Atunci când lucrează cu pacienții, medicii acordă puțină atenție problemelor de nutriție adecvată, preferând utilizarea unor medicamente puternice sau intervenții chirurgicale. Dar aceste metode măresc încărcătura negativă asupra corpului, în legătură cu care tratamentul substanțelor biologic active devine și mai urgent.
Știința a demonstrat că spirulina vindecă:
- sindromul oboselii cronice, creșterea eficienței, normalizarea somnului și a apetitului
- Ateroscleroza vaselor, îmbunătățind sănătatea și performanțele fizice ale creierului, inimii și rinichilor
- hipertensiune arterială, precum și distonie vasculară, aducând presiunea înapoi la normal
- Afecțiunile gastrointestinale, în special, o serie de boli cronice (pancreatită, gastrită, ulcer).
Înghețată delicioasă cu alge vindecătoare
În plus, utilizarea spirulinei se manifestă:
- în activarea sistemului imunitar, rezultând într-un ordin de mărime un risc mai mic de ARVI
- în normalizarea nivelurilor de zahăr la diabetici
- capacitatea de a stimula hematopoieza și rapid crește hemoglobina (de exemplu, este de neprețuit pentru a opri dezvoltarea anemiei, inclusiv în cazurile în care pastilele de fier farmacologice au fost ineficiente).
Algae miracole gata pentru utilizare în scopuri medicale sau cosmetice
Problema excesului de greutate
Există zvonuri că este foarte util să luați spirulina pentru pierderea în greutate. E adevărat. Fiind un produs proteic cu o masă de elemente vitale, algele compensează lipsa nutrienților în corpul unei femei pe o dietă. Și este deosebit de important să luați spirulina pentru cei care completează dieta cu drumeții în clubul de fitness.
De asemenea, oamenii de știință au demonstrat că algele normalizează metabolismul în organism, adică contribuie indirect la scăderea în greutate.
Cu toate acestea, spirulina în sine nu este un mijloc de a pierde în greutate. Prin urmare, utilizarea sa ca medicament pentru a scăpa de excesul de greutate fără condiții și proceduri suplimentare nu este recomandabilă.
Atenție vă rog! Atunci când beți alge marine, se recomandă o băutură generoasă!
Contraindicații
- femei gravide și care alăptează
- pacienți cu insuficiență renală
- hipotonie scăzută.
Pe această contraindicație pentru utilizarea spirulinei, inclusiv slăbire, se termină. Se crede că este în siguranță și poate fi adăugat la alimente pentru copii.
Reteta pentru un fel de mancare simpla, dar hranitoare! Ingrediente: 1 lingura. l. smântână, ½ kg de mazăre verde, 1 linguriță. Spirulina, ierburi și ardeii grași la gust. Mazăre conservată se toarnă apă rece, se aduce la fiert, se fierbe timp de cel mult 5 minute. Apoi se toarnă apă, se adaugă o smântână în sticlă și produsele se amestecă cu un malaxor într-o stare de pâslă. În cele din urmă, sezonul preparat supa cu patrunjel mărunțit și piper măcinat.
Spirulina în Cosmetologie
Utilizarea spirulinei alge sub formă de tablete sau capsule are un efect benefic asupra funcționării organelor interne, care nu se poate reflecta decât în datele externe.
În mod sigur, se observă un efect pozitiv asupra stării părului. Se opresc să cadă, devin mai groase și arată sănătoasă. În același timp, el dobândește fermitatea, prospețimea și tinerescitatea vizibilă a pielii.
Siguranța naturală înseamnă combaterea semnelor de îmbătrânire
Pentru a dubla proprietatile utile ale spirulinei este recomandat impreuna cu suplimentele dietetice de a folosi produse de ingrijire cosmetica pe baza acestei alge neobisnuite. Producătorii cu un nume mondial produc linii întregi de măști, șampoane și balsamuri. Cu toate acestea, având la îndemână o pulbere obișnuită de spirulină, poate fi fabricată în mod independent în produsul absolut natural pentru îngrijirea intensivă a părului sau a pielii.
Noi pregătim măști nutritive
Preparate pentru păr
Retetele cu spirulina sunt destul de diverse. Algele se "perfectă" perfect cu multe componente, ceea ce îl face un ingredient universal, potrivit pentru orice tip de păr. Oferim retete pentru doua masti eficiente:
- Pentru bucle deteriorate. O lingurita de praf se adauga la 2 linguri de suc de morcovi. Gruelul rezultat este amestecat cu gălbenușul de ou. O mască pregătită cu spirulină este aplicată pe părul uscat, compoziția este distribuită uniform pe toată lungimea și, după acoperirea capului cu un capac, este lăsată timp de o jumătate de oră. După timpul specificat, capul este spălat, ca de obicei, cu șampon.
Atenție vă rog! Morcovul pigment poate strica culoarea părului blondelor! Înlocuiți sucul de portocale cu lapte.
Masti pentru piele
Eticheta pulberii spirulinei achiziționate conține, de obicei, indicații de utilizare sau instrucțiuni privind utilizarea produsului. Deci, următoarele proprietăți utile ale algelor:
- hrănește și saturează pielea cu vitamine conform listei
- stimulează producerea de colagen și elastină
- restabilește tonusul
- încetinește manifestarea semnelor de îmbătrânire.
Urmatoarele retete pentru masti faciale cu spirulina sunt in cerere:
- O lingurita de praf este amestecata intr-o lingurita de apa si apoi combinata cu o jumatate de lingura de ulei de masline. Puteți adăuga o picătură de ulei esențial preferat pentru a umple ușor aroma neplăcută a algelor. Masca rezultată este aplicată cu o perie pe față și este spălată nu mai devreme de 20 de minute.
- O lingurita de spirulina (pulbere) se amesteca cu 3 lingurite de miere lichida. Aplicați pe piele și nu clătiți timp de 15-20 de minute.
- O lingură de spirulină este diluată în 1,5 linguri de apă și aplicată pe față ca standard. Spălați după 20 de minute.
După aceste manipulări, pielea devine moale și radiantă. Rezultatul este evident după prima cerere.
Deci, după luarea în considerare a proprietăților medicinale și a contraindicațiilor pentru utilizarea spirulinei, este timpul să facem bilanțul. Algele ar trebui recunoscute ca fiind un produs util pentru o persoană modernă. Dar! Întotdeauna trebuie să vă amintiți un adevăr simplu - totul este bun în moderare! Fii sănătoasă.
Ești una din acele milioane de femei care se luptă cu supraponderabilitatea?
Și toate încercările dvs. de a pierde în greutate nu au avut succes?
Și te-ai gândit deja la măsuri radicale? Este de înțeles, pentru că o figură subțire este un indicator al sănătății și o ocazie de mândrie. În plus, este cel puțin longevitatea unei persoane. Și faptul că o persoană care pierde "kilograme în plus". arată mai tânăr - o axiomă care nu necesită dovadă.
Dragi cititori ai site-ului Priroda-Znaet.ru!
Votați pentru articol:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: