Rețeta ficatului în sos de smântână, hozoboz - știm despre toate produsele alimentare

Efectul și utilitatea unei alimentații sănătoase este mult spus și dovedit. Pentru dieta acestei puteri nu aduce doar beneficii, ci, de asemenea, a fost variată, HozOboz recomandă împreună pentru a învăța arta de a găti ficatului. Cele mai multe cărți de bucate care conțin un număr foarte mare de rețete recunoscute cele mai bune din lume, ocupă o secțiune de preparate din utilizarea sa. Este o umplutură perfectă pentru plăcinte, este folosită pentru a pregăti tăițe, pașcă și chiar coace torturi. Mulți oameni sunt prejudiciați împotriva acestui produs din cauza gustului amar. Dar HozOboz revizuire astăzi dedica mese, gust excelent, care, pentru totdeauna schimba atitudinea față de ea gătită. Deci, pe ordinea de zi azi - ficat de carne de vită în sos smântână.

Evaluarea vesela
3 puncte

Istoric faptic

De când carnea a început să fie consumată, ficatul a câștigat popularitate. Rădăcinile istoriei creării de rețete pentru feluri de mâncare din ea merg departe în trecut. De mult timp a fost gătit într-un fel - prăjit și servit ca o farfurie. Istoria se referă timpul de gătire de apariție a reteta de ficat fierte într-un sos de smântână cu o perioadă în care a existat un ficat popular și mult-iubit de carne de porc în sos de smântână Stroganoff.

rapoarte istorice de stat care bucătar-șef inițial, al cărui nume este plecat de mult, a creat-o, folosind carne de porc, pentru contele Stroganov, care vor aprecia gustul său magnific delicat, și a început să-i trateze pe toți în jur, primind complimente rave de la cei care au fost destul de norocoși să gust gustul său. Apoi, el dorea ca, cu demnitate în titlul său, să conțină numele său, pe care întreaga lume a recunoscut-o mai târziu. O tehnologie simplă pentru pregătirea sa - prăjirea și adăugarea de sos au fost folosite ca bază pentru crearea principalei heroine a revizuirii de astăzi.

Ingredientele

Pentru a face ficatul coapta în sos de smântână într-un coș de consum am pus:

500 grame de culori monofonice din ficat de vită proaspătă;
1 ceapa mare;
1 morcov mare de culoare roșu închis;
500 grame de smântână 20% grăsime;
un pachet de piper negru.

Procesul de gătit

Rețeta ficatului preparată din sosul de smântână este simplă și simplă. Poate fi gătit de absolut toată lumea. Este nevoie de aproximativ o oră pentru a pregăti felul de mâncare.

Pregătim ingredientele enumerate mai sus.

În primul rând, verificăm disponibilitatea tuturor ingredientelor necesare

Ficatul meu este sub apă rece. O atenție deosebită trebuie arătată atunci când se îndepărtează toate filmele, vasele, vasele. În caz contrar, acestea vor strica antena.

Ficatul este spălat în apă rece și curățat de filme și vene

Umpleți-l (ficatul) cu apă de sodiu.

Acum, ficatul trebuie să fie umplut cu apă de sodiu

Adăugați puțin zahăr și lăsați-l să stea timp de 20 de minute.

Apoi adăugați puțin zahăr și lăsați să infuzeze timp de 20 de minute

Shink cu un morcov de paie mare.

Între timp, distrugem căpșunile cu morcovi

Se prăjește într-o tigaie bogată în ulei, la foc mediu, timp de 10 minute.

Acum prăjiți paie de morcov cu ulei vegetal timp de aproximativ 10 minute

Tăiați ceapa în semne subțiri.

Ceapa tăiată în jumătăți de inele

Adăugați-o în tigaia, unde morcovii au fost deja rumeniți.

În morcovii prăjiți ceapa ceapa și lăsați legumele să se prăjească

Tăiem ficatul în bucăți mici de formă dreptunghiulară.

Ficatul este tăiat în bucăți, dar nu foarte mic

Îl prăjiți separat într-o tigaie pe foc mediu până când se fierbe jumătate.

Ficatul trebuie să fie prăjit separat înainte de preparare pe jumătate

După 10 minute de la momentul adăugării ceapa, se scoate tava de la căldură și se adaugă morcovii și ceapa prăjită la ficat.

Când conținutul ambelor tigăi este prăjit, combinați legumele cu ficatul

Umpleti smantana, adaugati sare, piper si amestecati bine. Stingem 15 minute.

Adăugați smietnu și nu uitați să sare și piper, și apoi se amestecă. Se topește împreună în aproximativ 15 minute, apoi se servesc imediat pe masă, cu sau fără garnitură

Beneficii și angajamente de sănătate și longevitate

Varietate de opțiuni de gătit

În lumea culinară ea ocupă un loc special ficatul de animale diferite, cu ajutorul celor mai buni bucătari din lume se pregătesc o varietate de delicii culinare, un reprezentant proeminent al care este ficatul de pui executat în sos de smântână delicată, care a neegalat aroma delicata, sos de roșii vsmetanno ficat, usturoi, soia. Acest produs este în armonie perfectă cu diferite legume, fructe uscate. Foarte gust și aromă rafinată parfumat va avea alimente, în cazul în care sosul se adaugă un pic de vin roșu. Acest produs este versatil si este perfect pentru gustul tau, este imposibil să se strice ceva, deci ar trebui să se simtă liber să experimenteze cu diferite sosuri.

Este atât de simplu și ușor de înlocuit utilizarea vitaminelor vitale importante în capsule, dacă cel puțin o dată într-un deceniu să se utilizeze acest fel de mâncare. Pentru a găti este o plăcere, deoarece întregul proces va dura un minim de timp și cheltuieli. Hozoboz are grijă de starea sănătății dvs., prin urmare, recomandă cu tărie și speră sincer că ficatul fiert în sos de smântână va lua locul principal în dieta dumneavoastră.

Rețete asemănătoare

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare