Orez rotund din orez pilaf
Vase de gătit este mai bine să utilizați cu fund gros, astfel încât ingredientele nu sunt arse, de asemenea, încălzit în mod egal. Nu folosiți feluri de mâncare emailate.
Folosind produse disponibile, la îndemână, vom pregăti un pilaf delicios și pentru asta avem nevoie de:
- Carne de vită 500 gr.
- Morcovi 3-4 bucăți.
- Figura 1 din art.
- Ceapa 3 buc.
- Usturoi 1 cap
- Ulei vegetal 0,5 linguri.
- Sare, piper, turmeric la gust.
Mod de preparare:
Carnea se spală bine, se usucă, se taie în cuburi. reîncălzire Kazan, se toarnă ulei vegetal, pentru a încălzi și maro carnea la foc mare pana se rumeneste.
Coji ceapa, clătiți, tăiați în jumătăți de inele, se prăjește până la lumină-auriu.
Morcovi să se spele, coaja, tăiat în benzi, pus în kazan.
În timp ce carnea este prăjită cu legume, se toarnă orez într-un castron separat, se toarnă apă fiartă, se lasă timp de 15 minute.
Apoi, clătiți orezul în apă rece, cel puțin de trei ori. Trimiteți-l la carne, sezon cu mirodenii, puneți usturoi în centru. Suprafața orezului trebuie să fie netedly netezită cu o lingură. Se toarnă în apă fiartă, astfel încât capacul de orez este de 1,5-2 cm.
Gatiti la foc mediu timp de 10-15 minute. Apoi, reduceți căldura. Când orezul absoarbe complet apa, acoperiți cu un prosop, acoperiți și opriți. Lăsați să stea timp de 20 de minute. Prosopul ar trebui să absoarbă excesul de umiditate și în detrimentul acestui pilaf va fi fărâmit.
Plov se obține foarte gustos, satisfăcător, util, natural. De asemenea, este ușor de pregătit. Acesta poate fi servit la masă pe o tavă mare, care stabilește straturi: orez, legume, carne, usturoi. Sau, înainte de a servi, amestecați totul bine, împrăștiați-o în plăci de servire. Dacă doriți, decorați-vă cu verdele și serviți în mod tradițional pe o masă cu prăjituri și ceapă mărunțită. Gatiti-va cu site-ul blyudodel.ru, bon apetit!
Articole similare
-
Pilaf este mai gustos din orez rotund sau mai alungit pentru a lua
-
Pilaf de orez rotund pe carne de porc cu reteta de usturoi cu o fotografie
-
Pilaf în ghivece în cuptor, cu pui, cu carne de porc, rețete
Trimiteți-le prietenilor: