Pilaf din orez rotund pe carne de porc cu usturoi este o interpretare a pilafului tradițional uzbec. De obicei, pilaf corect este preparat din orez special cu bob lung, ar trebui să fie fărâmițat. Orezul cu granulație rotundă, deși este fiert, are o aromă deosebit de delicată și delicată, și dacă gătiți corect pilaful din ea, nu se va lipi niciodată. Produsele pentru pilaf nu sunt neobișnuite și non-obișnuite. Orezul, ceapa, usturoiul, morcovii, uleiul - toate acestea sunt acasă, așa cum se spune, în rezervă, și o mică bucată de carne de porc și condimente pentru pilaf în orice moment pot fi cumpărate la cel mai apropiat supermarket. Mă voi opri pe condimente. Există kituri de condimente gata pentru pilaf, dar nu toată lumea îi place unele ingrediente. Prin urmare, vă sfătuiesc să folosiți acele condimente pe care le place cel mai bine atunci când gătiți pilaf.
Vesela pentru gătit pilaf ar trebui să fie cu ziduri groase, eu ofer un scallop obișnuit. Este acoperit destul de strâns și la căldură scăzută, pilaful se poate lăsa mult timp și nu arde. Se toarnă jumătate de pahar de ulei vegetal în scoici și se reîncălzește la căldură.
Tăiați carnea în cuburi. Această rețetă folosește piept de porc. Este moderat uleios și moale.
Se taie carnea tocită în uleiul vegetal preîncălzit și se amestecă rapid.
Apoi adăugați la carne două lingurițe de condimente și se prăjește trei minute.
În timp ce carnea este prăjită la căldură mare, tăiați ceapa în cuburi.
Carnea este amestecată, în trei minute ea a fost deja prăjită și a devenit aurie în culoare.
Articole similare
-
Pilaf în ghivece în cuptor, cu pui, cu carne de porc, rețete
-
Rețetă de prăjit de porc într-o tigaie cu o fotografie pas cu pas
-
Carne de porc coapta cu sosul - reteta pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: