Pigmenti (în biologie) encyclopedia bse

Semnificația cuvântului "pigmenți (în biologie)"

Pigmenții din biologie, substanțele colorate care alcătuiesc țesuturile organismelor. Culoarea P. este determinată de prezența în molecule a așa-numitelor grupuri de cromofori, care determină absorbția selectivă a luminii în partea vizibilă a spectrului solar (vezi Teoria culorilor). P. joacă un rol important și divers în viața organismelor, în special în procesele fotobiologice.







Prevalența lui P. în natură. Cele mai frecvente porfirine și carotenoide se găsesc în majoritatea organismelor vegetale și animale. Porfirine fac parte din moleculele de clorofilă plante verzi, bacterii bacterioclorofilelor fotosintetice, pigmenți respirator animal (hemoglobină. Mioglobina. Chlorocruorin și colab.). Extrem de obișnuit în organisme sunt citocromii. în care compoziția (ca hemoglobina) include complexul fier-porfirină - hemă. Carotenoide (hidrocarburi nesaturate structură isoprenoid) și derivații lor oxigenați (xantofile) reprezintă P. galben, portocaliu sau roșu; ele se găsesc în plante verzi, precum și în alge, fungi, bacterii. Alga verde-albastru și roșu conține auxiliare phycobilins fotosintetic P.- (albastru - ficoeritrina - ficocianina roșu și) pe porțiunea nonproteinici care este un lanț de patru nuclee pirolului. Aceste SP similar in phytochrome structura gasite in plante si pigmenti animale biliari formate în timpul descompunerii hemoglobinei. El crește într-un grup mare. flavonoide P.- - sunt incluse care diferă în structura chimică, culoarea și prevalența materiei (antociani, flavone.), flori de colorat, fructe si frunze de plante. Organele de vizualizare a animalelor conțin un complex pigment vizibil în compoziție. Diferitele chinone derivate din plante (cromogeni respiratori) sunt de asemenea distribuite în țesuturile vegetale și animale; în piele, păr și păr de animale - melanine. Foarte diverse în natura chimică a fungilor P. și a bacteriilor. Același sau similar în structura chimică a P. poate fi prezent în diferite grupuri de organisme vii care sunt "îndepărtate" filogenetic unele de altele.

P. sunt mai frecvent în diferite structuri structurale ale celulei, mai puțin frecvent în fluidele corpului în stare dizolvată. Astfel, clorofila este concentrată în cloroplaste. carotenoide - în cromo- și cloroplaste, hemoglobină - în eritrocite, flavonoide - în săpunul celular al plantelor. P. asociate cu proteine ​​și lipide, fac parte din structura membranelor biologice. Multe specii de animale și plante au celule de pigment specializate sau cromatografe.







Rolul biologic al sistemului P. Pigment este o legătură care leagă condițiile luminoase ale mediului cu metabolismul substanțelor din organism. Una dintre cele mai importante funcții ale plantelor din plante este participarea lor la fotosinteză. În plus, absorbția plantelor P. ușoare joacă un rol în procesele de creștere, dezvoltare și circulația plantelor (a se vedea. Photoperiodism. Fototropismului). Cea mai importantă funcție a lui P. la animale este participarea la procesul vizual. Hemoglobina și alte vase de sânge transportă oxigenul din sistemul respirator către țesuturi. Citocromii, cromogenii respiratori etc. participă la respirația țesuturilor, fiind enzime. P. proteja organismul de efectele nocive ale radiațiilor ultraviolete ale soarelui (in plante - carotenoide, flavonoide, animale - melanina). P. determină colorarea organismelor, care este importantă pentru adaptarea lor la mediul extern. La plante, pictura servește pentru a atrage polenizatori și păsări care se răspândesc semințele, animalele - ajută la protejarea împotriva dușmanilor sau mascarea-le cu privire la urmărirea în jos prada (a se vedea mimică colorația și forma de protecție ..).

Până în a doua jumătate a secolului al XIX-lea. Plantele P. (vezi plantele de vopsire) și animalele au fost utilizate pe scară largă ca coloranți (alizarină, indigo carmină, etc.). Unele pesticide sunt utilizate în industria alimentară și în medicină (de exemplu, riboflavină, caroten, antibiotice P.). Vezi de asemenea Photobiology.

A. A. Krasnovsky.

La om, o încălcare a unei conversii pas P. duce la acumularea de diverse schimburi și dezvoltarea anumitor produse boli. Distinge moștenită (motivul apariției lor - defecte ereditare de sinteză P. și precursorii lor chimici din ficat, eritrocite) și dobândite tulburări metabolice P. Acestea din urmă se poate datora unor boli hepatice (hepatite, tumori, blocarea zholchevyvodyaschih căi), lipsa de vitamine (folic, acid pantotenic ), o creștere prelungită a temperaturii corporale și se poate dezvolta, de asemenea, cu otrăvire, boală addison sau poate apărea ca complicații ale bolilor de sânge. Cu frecvență variabilă, patologia schimbului de PI apare la toate vârstele; Formele ereditare sunt observate mai frecvent la copii. Există trei grupuri principale de tulburări ale metabolismului pigmentat: hemoglobinopatia. Hiperbilirubinemia (pentru detalii, vezi articolul despre icter) și porfiria.

Lit.: Culoare MS cromofile în lumea plantelor și animalelor, Varșovia, 1910; Timiryazev K. A. Soarele, viața și clorofila, M. 1948 (Lucrări selectate, vol.1); Prosser L. Brown F. Fiziologia comparativă a animalelor, per. cu engleza. M. 1967, Ch. 8, 19; Biochimia plantelor, per. cu engleza. M. 1968, Ch. 24, 26, 28; Konev SV Volotovsky ID Introducere în fotobiologia moleculară, Minsk, 1971; Lemberg R. Legge J. W. Compuși de hematină și pigmenți biliari, N.Y. - L. 1949; Chimia și biochimia pigmenților de plante, L.- N. Y. 1965; Photobiology of microorganisms, L.- [a. o.], 1970.

Marea enciclopedie sovietică M. "Enciclopedia sovietică", 1969-1978

Citiți și în TSB:

Pigmente (în chimie) Chimie Pigment (lat pigmentum. - Paint), pulberi fine de culori diferite folosite pentru colorarea materialelor plastice, cauciuc, hârtie etc. în fabricarea imprimare ,. M.

Pigopagi Pigopagi (de la piké - sacrum și págos - fix, înlănțuit), unul dintre defectele de dezvoltare în care fructul dublu (gemeni) este topit în sacrum. Se crede că P.

Pigou Arthur Cecil Pigou (Pigou) Arthur Cecil (11/18/1877, Ryde, Isle of Wight - 03.07.1959, Cambridge), economist britanic, un reprezentant al școlii Cambridge economiei politice burgheze, iar studentul ulterior.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: