Pigmenti (în biologie) acest lucru.
Pigmenți (în biologie) Pigmenti în biologie, substanțe colorate care alcătuiesc țesuturile organismelor. Culoarea P. este determinată de prezența în molecule a așa-numitelor grupuri de cromofori, care determină absorbția selectivă a luminii în partea vizibilă a spectrului solar (vezi Teoria culorilor). P. joacă un rol important și divers în viața organismelor, în special în procesele fotobiologice.
Prevalența lui P. în natură. Cele mai frecvente porfirine P.- si carotenoide - in majoritatea organismelor vegetale și animale. Porfirine fac parte din moleculele de clorofilă plante verzi, bacterii bacterioclorofilelor fotosintetice, pigmenți respirator animal (hemoglobină. Mioglobina. Chlorocruorin și colab.). Extrem de obișnuit în organisme sunt citocromii. a cărei compoziție (și hemoglobină) este inclus zhelezoporfirinovy complex - hemului. Carotenoide (hidrocarburi nesaturate structură isoprenoid) și derivații lor oxigenați (xantofile) reprezintă P. galben, portocaliu sau roșu; ele se găsesc în plante verzi, precum și în alge, fungi, bacterii. Alga verde-albastru și roșu conține auxiliare phycobilins fotosintetic P.- (albastru - ficoeritrina - ficocianina roșu și) pe porțiunea nonproteinici care este un lanț de patru nuclee pirolului. Aceste SP similar in phytochrome structura gasite in plante si pigmenti animale biliari formate în timpul descompunerii hemoglobinei. El crește într-un grup mare. flavonoide P.- - sunt incluse care diferă în structura chimică, culoarea și prevalența materiei (antociani, flavone.), flori de colorat, fructe si frunze de plante. Organele de vizualizare a animalelor conțin un complex pigment vizibil în compoziție. De plante și animale țesuturi, de asemenea, comune P.- diferiți derivați de chinonă (cromogenii respiratorii); în piele, păr și păr de animale - melanine. Foarte diverse în natura chimică a fungilor P. și a bacteriilor. Identice sau similare în structura chimică P. pot fi prezente într-o varietate de filogenetic „remote“, unul față de celălalt grup de organisme vii.
P. sunt mai frecvent în diferite structuri structurale ale celulei, mai puțin frecvent în fluidele corpului în stare dizolvată. Astfel, clorofila este concentrată în cloroplaste. carotenoide - în cromo- și cloroplaste, hemoglobină - în eritrocite, flavonoide - în săpunul celular al plantelor. P. asociate cu proteine și lipide, fac parte din structura membranelor biologice. Multe specii de animale și plante au celule de pigment specializate sau cromatografe.
Rolul biologic al sistemului de pigment P. este o legătură între condițiile de iluminare ale mediului cu metabolismul în organism. Una dintre cele mai importante funcții ale plantelor P. - participarea lor la fotosintezei. În plus, absorbția plantelor P. ușoare joacă un rol în procesele de creștere, dezvoltare și circulația plantelor (a se vedea. Photoperiodism. Fototropismului). Cea mai importantă funcție a lui P. la animale este participarea la procesul vizual. Hemoglobina și colab., P. transporta oxigen de sange de la plamani la tesuturi. Citocromilor. cromogeni respiratori, etc., participă la respirația țesuturilor, fiind enzime. P. proteja organismul de efectele nocive ale radiațiilor ultraviolete ale soarelui (in plante - carotenoide, flavonoide, animale - melanina). P. provoca organisme importante pentru adaptarea lor la mediul de colorat. La plante, pictura servește pentru a atrage polenizatori și păsări care se răspândesc semințele, animalele - ajută la protejarea împotriva dușmanilor sau mascarea-le cu privire la urmărirea în jos prada (a se vedea mimică colorația și forma de protecție ..).
Până în a doua jumătate a secolului al XIX-lea. Plantele P. (vezi plantele de vopsire) și animalele au fost utilizate pe scară largă ca coloranți (alizarină, indigo carmină, etc.). Unele pesticide sunt utilizate în industria alimentară și în medicină (de exemplu, riboflavină, caroten, antibiotice P.). Vezi de asemenea Photobiology.
A. A. Krasnovsky.
La om, o încălcare a unei conversii pas P. duce la acumularea de diverse schimburi și dezvoltarea anumitor produse boli. Distinge moștenită (motivul apariției lor - defecte ereditare de sinteză P. și precursorii lor chimici din ficat, eritrocite) și dobândite tulburări metabolice P. Acestea din urmă se poate datora unor boli hepatice (hepatite, tumori, blocarea zholchevyvodyaschih căi), lipsa de vitamine (folic, acid pantotenic ), creșterea prelungită a temperaturii corpului, și se pot dezvolta în caz de otrăvire sau boala Addison apare ca o complicație a bolilor de sânge. Cu frecvență variabilă, patologia schimbului de PI apare la toate vârstele; Formele ereditare sunt observate mai frecvent la copii. Există trei grupe principale de tulburări ale metabolismului pigment: hemoglobinopatii. hiperbilirubinemie (vezi. art. Icter), și porfirie.
Lit. Culoarea cromofilelor MS în plante și animale, Varșovia. 1910 Timiryazev K. A. Soarele. viață și clorofilă, M. 1948 (Lucrări selectate, vol. 1); Prosser L. Brown F. Fiziologia comparativă a animalelor, per. cu engleza. M. 1967, Ch. 8, 19; Biochimia plantelor, per. cu engleza. M. 1968, Ch. 24, 26, 28; Konev SV Volotovsky ID Introducere în fotobiologia moleculară, Minsk. 1971 Lemberg R. Legge J. W. Compuși de hematină și pigmenți biliari, N.Y. - L. 1949; Chimia și biochimia pigmenților de plante, L.- N. Y. 1965; Photobiology of microorganisms, L.- [a. o.], 1970.
Marea Enciclopedie Sovietică. - Enciclopedia Sovietică. 1969-1978.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: