Pentru majoritatea oamenilor, alegerea ciupercilor este o mare plăcere. Și acest lucru nu este surprinzător: o plimbare prin pădure, aer curat, căutarea unor daruri delicioase ale naturii, cu siguranță, afectează în mod favorabil corpul nostru. Cu toate acestea, uneori din greșeală putem să luăm ciuperca "greșită". În acest caz, corpul nostru va suferi de otrăvire cu ciuperci. Ce să facem în acest caz? Și cum să vă readuceți sănătatea la normal?
Deci, toți oamenii ar trebui să știe că otrăvirea cu ciuperci poate apărea din cauza utilizării de agarici de zbura, grebe, blănuri "false" și alți locuitori otrăviți din pădure. Dar consecințele unui astfel de "mâncare" sunt foarte trist: rezultatul letal - cel mai rău caz, înfrângerea sistemului nervos - la cele mai bune. De asemenea, ignorarea semnelor de otrăvire cu ciuperci în timpul sarcinii nu poate numai să dăuneze sănătății mamei tinere, dar și viitorului copil.
Cu toate acestea, trebuie amintit că ciupercile comestibile pot fi, de asemenea, dăunătoare organismului. Dacă sunt acoperite cu un strat subțire de mucus sau păstrate pentru o lungă perioadă de timp, este mai bine să nu le mâncați.
Reguli pentru evitarea otrăvirii cu ciuperci
- Colectați numai tipurile cunoscute de ciuperci.
- Nu puneți în coș și nu cumpărați larve și niște ciuperci supraaglomerate, deformate, deformate și ciuperci.
- Nu permiteți copiilor să ia ciuperci otrăvitoare în mâinile lor. Nu încercați să gustați ciupercile suspecte. Ciupercile sunt un produs perisabil. Nu întârzia prelucrarea lor!
- Recoltați numai ciuperci tinere pentru utilizare ulterioară. Uscarea este condiționată de: alb, podberezoviki, boletus, uleios, los, rinichi. Uscarea ciupercilor nu este recomandată.
- Sare, uscat, marinati fiecare specie de ciuperci separat!
- Înainte de fierbere se spală bine ciupercile din particule de nisip și sol.
- Marinarea și sărare puteți toate ciupercile comestibile, în mod obligatoriu pre-fierbere-le timp de 10-15 minute.
- Nu cumpărați niciodată fructe de conserve din ciuperci acoperite cu capace acasă, precum și ciuperci uscate, ouă de ciuperci, diverse salate cu ciuperci de pe piață.
- Nu colectați ciuperci lângă plante industriale, pe autostrăzi.
Simptome - otrăvire cu ciuperci
Primul semn al otrăvirii este adesea tulburarea sistemului digestiv: vărsături, diaree, spasme și dureri de tăiere în abdomen, precum și amețeli, convulsii, deficiențe de coordonare.
Diareea cea mai periculoasă se manifestă prin otrăvirea cu grebe - de până la 25 de ori pe zi. După ce ați luat ciupercile în mâncare ar trebui să dureze aproximativ 6-12 ore înainte ca simptomele să apară, dar după ce ați mâncat niște agarice, primele semne vor apărea într-o jumătate de oră. Medicii spun că mai mult timp a trecut între mâncare și apariția primelor simptome, cu atât va fi mai gravă otrăvirea.
Dacă otrăvirea prin ciuperci este cauzată de un toadstool palid, aceste simptome vor adăuga emoție nervoasă, agitație. În cazul în care vina este toate agarice zbura, atunci aproape sigur că vor exista halucinații, activitate crescută. Dar acest lucru nu este pentru mult timp, destul de curând forțele vor lăsa persoana și pacientul ar putea să își piardă conștiința și chiar să cadă într-o comă.
Imediat după detectarea primelor semne de intoxicație, există probleme cu presiunea, palpitațiile și o ameliorare a pulsului. Semnele de deshidratare devin evidente.
Dacă ficatul este afectat, pacientul devine galben, începe necroza hepatică și se dezvoltă insuficiența renală. Dacă aduceți pacientul la această stare, resuscitarea poate să nu ajute. Doar 2 zile de întârziere pot costa viața unei persoane.
Cum este primul ajutor pentru otrăvirea cu ciuperci
La primele semne de otrăvire, ar trebui să provocați vărsături și să clătiți stomacul afectat. În mod obișnuit, spălarea gastrică la domiciliu se face astfel: dați bucăți mici de patru sau cinci pahare de apă fiartă la temperatura camerei și apoi provocați vărsături.
După aceasta, este necesar să se dea carbon activ (nu mai puțin de 0,5-1 g de cărbune pe kilogram de greutate corporală). Dacă nu există scaun lichid, puteți, pe lângă sorbent, să dați și un laxativ ușor. Rețineți că dacă victima este predispusă la hipotensiune, laxativul este administrat în doze mici: o mare pierdere de lichid în diaree poate duce la o scădere bruscă a tensiunii arteriale.
În cazul în care victima și deci nu sunt vărsături și diaree, fără nici o acțiune din partea ta, nu-l pot da antiemetice și medicamente pentru diaree, vărsături și diaree - mecanismele naturale de apărare, care ajuta corpul sa scape de toxine, nu au avut timp pentru a intra în sânge.
Pacientul ar trebui să ofere pace prin punerea lui în pat. Atașați încălzitoarele calde la picioarele și mâinile victimei, hai să bem apă sau ceai puternic (cu o slăbiciune ascuțită). În nici un caz nu trebuie administrat alcool, deoarece accelerează răspândirea otrăvurilor în organism.
Dar cel mai important lucru în cazul otrăvirii cu ciuperci este să apelați imediat o ambulanță sau să îi dați victima la instituția medicală pe cont propriu. Numai un medic va putea să prescrie tratamentul potrivit, deoarece toxinele diferitelor ciuperci acționează diferit asupra organismului, astfel încât nu există un tratament universal pentru otrăvirea cu ciuperci. Că medicul poate vindeca otrăvirea cu ciuperci, este foarte important să-i informăm cât mai multe informații posibil: unde ați colectat ciupercile, cum au arătat, exact cum le-ați pregătit.
Semne eronate de pericol și de siguranță a ciupercilor
Există diverse mituri, semne populare, bazate pe iluzii, care permit "identificarea" ciupercilor otrăvitoare.
Iată câteva dintre ele:
☀ ciupercile otrăvitoare au un miros neplăcut și comestibila - mirosuri plăcute (Toadstool pal este aproape identic cu mirosul de ciuperci, cu toate că după unii, ceașcă moarte nu miroase deloc).
☀ "Viermii" (larvele insectelor) nu se găsesc în ciupercile otrăvitoare (concepție greșită!).
Toate ciupercile de la o vârstă fragedă sunt comestibile (adăpostul palid este otrăvitor mortal la orice vârstă).
☀ Obiectele de argint din bulionul ciupercii otrăvitoare devin negre (concepție greșită!).
☀ Ceapa sau capul de usturoi se spală când fierbe cu ciuperci otrăvitoare (înșelătoare!).
☀ Ciupercile otrăvitoare provoacă un lapte de acru (concepție greșită!).
Istoria știe multe cazuri, atunci când prejudecăți despre ciuperci gravitate ridicat în rangul de regulile care au dus la mai multe decese stupide. De exemplu, având în vedere o descriere în ierbar mare (UK, 1526): „Ciuperci sunt de două tipuri de o otravă mortală, pentru a ucide pe cei care au mâncat-o, și se numește“ râioase banc „, cealaltă otravă de moarte inofensive .. (Toadstool engleză.) ciuperci umplute cu un lichid gros, lipicios și mucoase, care nu este supus legilor naturii și de digestie. Aceste ciuperci foarte periculoase și ar trebui evitate ".
Clasificarea otrăvirii alimentare
Investigarea otrăvirii alimentare
Cum se curata carbonul activ
Otrare prin produse care au dobândit proprietăți toxice
otrăvire de natură non-microbiană
Prevenirea otrăvirii bacteriene
Otrăvirea etiologiei necunoscute
Primul ajutor, simptomele și tratamentul otrăvirii
Postul are un efect foarte puternic asupra tuturor sistemelor corpului, mai ales dacă o persoană a decis să repede pentru prima dată.
Versiune poștală simplă
În timpul unei diete de o zi nu veți avea senzație de foame, puteți începe sau opri în orice moment postul.
Timp de două săptămâni de aplicare a dietei japoneze, puteți obține rezultate extraordinare - a pierde în greutate cu 8 kilograme.
Alimentele separate se bazează pe consumul de alimente simple. Cel mai important lucru este să nu combinați niciodată proteinele cu carbohidrații.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: