Descriere reteta:
Vreau să ofer o felie de mâncare foarte folositoare - jeleu din fulgi de ovăz. Nu este pregătit rapid, dar se dovedește foarte gustos! În țesutul de ovăz, nu se adaugă nici zahăr, nici sare, nici amidon.
Densitatea dorită de sărut intră în procesul de gătire, dar înainte de a găti fulgi de fulgi de ovăz trebuie să se umfle, să se fierbe și să se fermenteze ușor în apă fiartă. Acum, în vară, fulgi în căldură ajung repede la starea potrivită, am fost fermentat pentru o zi. În sezonul rece, când temperatura camerei nu este atât de ridicată, fermentația poate dura două până la trei zile.
Sărutul terminat din ovaz este depozitat în frigider. Să-l mănânce (este gros, nu este beat, dar mâncat) poate fi cu gem. el este foarte gustos cu lapte, cu fructe. Mănânc în formă pură, fără aditivi, mi-a plăcut gustul său interesant, ușor acru.
Etape de pregătire:
1) Turnați fulgii "Hercule" într-un castron adânc. Nu sare, nici zahăr, repet, nu adăugați.
2) Aduceți apă la fierbere. Să-l răcesc. Apă rece sau la temperatura camerei, se toarnă fulgi. Se amestecă bine. Acoperiți capacul, puneți-l în căldură (doar pe masa de bucătărie pe care o părăsim) și așteptați o zi sau mai mult. Herculele ar trebui usor acidulate.
3) A doua zi, scoateți capacul din vas și vedeți că lichidul este albă în mod evident. A fost un miros caracteristic (drojdie slabă). Se amestecă bine lingura cu cereale în apă.
4) Turnăm conținutul castronului într-o cratiță printr-o sită. Nu mai avem nevoie de fulgi, este nevoie doar de lichid. Strângem fulgii bine și aruncăm.
5) Puneți tigaia pe foc, amestecând până la fierbere. Nu fierbeți, ci doar așteptați apariția pe suprafața bulelor de jeleu de ovăz. Opriți focul.
6) Kissel de la Hercule este gata. Îl turnați peste cupe, pe boluri. Consistența sa este groasă, gustul este foarte plăcut. Servim cu lapte.
ingrediente:
Fulgi de ovăz 1 sticlă, apă (rece fierbinte) 2 pahare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: