Jellied pește roșu

Un aperitiv rafinat pentru o masă festivă este o rețetă pentru un pește roșu jelit. Vasele de pește sunt foarte sănătoase. Dar nu toată lumea iubește pești din cauza oaselor, mirosului sau lipsei obișnuinței de ao folosi. În jellied nu există oase și, pe lângă pește, există o mulțime de legume și articulații de gelatină vindecătoare.

Jellied - un fel de mâncare nu este numai util, ci și foarte frumos, cu adevărat festiv. Pentru a prepara un gelatat fără gelatină este dificil, este necesar să selectați tipuri de grăsimi de pește și pentru o lungă perioadă de timp să gătiți peștele. Gelatina simplifică și accelerează în mod semnificativ gătitul.

Conținutul de calorii al vasului este de numai 38 kcal, ceea ce transformă gustarea într-un vas alimentar. Timpul de preparare al jeleului este de 40-60 de minute și de 1 oră pentru înghețare. Pentru mult timp gătitul este singurul dezavantaj al unui jeleu.

Ingrediente de bază

300 de grame de file de pește roșu;
250 de fileuri de pește alb;
100 grame de măsline fără gropi;
4 bucăți de ouă;
1 bucată de lămâie;
1 bucată de grenadă;
1 pachet de gelatină;
1 ambalaj condimente de condimente pentru pește jelizat;
sare, piper.

Rețetă de gătit pas cu pas cu fotografie

1) Se fierbe atat pestii in apa pana se gateste, adaugandu-se sare, piper si frunze de dafin. Se gateste fiecare peste intr-o cratita separata dupa fierbere timp de cel putin 15 minute. Răcită, tăiați aceleași bucăți.

2) Oua fierbinte, rece si curat.

3) Se toarna condimentele pentru peștele jelit în bulionul de pește filtrat. Gelatina diluată într-un pahar de bulion cald, lăsându-l să stea timp de 10 minute înainte de dizolvare. Se toarnă gelatina în bulion, amestecându-se bine.

4) Tăiați lamaie cu lobuli, coajați rodia, îndepărtați frunzele verzi de tulpini.

5) Am răspândit pește, tăiate ouă, felii de lamaie, semințe de rodie, măsline și frunze verzi într-un model frumos într-un vas profund.

Legumele în gelatină pot fi schimbate în funcție de gust și de disponibilitatea lor. Mazăre verde, porumb, broccoli, caviar roșu, ouă de prepelit vor împodobi jeleul și îi vor îmbogăți gustul. Legumele și aditivii nu trebuie să îneacă gustul neutru al peștilor.

Turnarea poate fi preparată prin strat, prin turnarea unei părți a produselor cu bulionul gelatat și așteptarea ca acesta să se solidifice. Apoi, din nou, gelatina se prepară în bulion cald și se toarnă următorul strat de jeleu. Se pare uimitor de frumos. Nu este greu să faci acest lucru, dar este nevoie de timp și de răbdare.

După ce ați învățat subtilitățile cum să pregătiți un pește gelat de la roșu, puteți transforma cu ușurință o zi obișnuită într-o mică vacanță, adăugând vin alb la masă cu o sticlă de jeleu de pește.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Jellied pește roșu - rețetă pas cu pas cu fotografie