Afacerea de vânzare de kvass crește în fiecare an. Și conform estimărilor specialiștilor, creșterea acesteia este de aproximativ 25% pe an. Și cel mai interesant este că în această nișă a pieței nu există o concurență dură, deoarece această afacere nu este interesantă pentru producătorii mari din cauza sezonalității sale. În plus, această afacere este și în faptul că producătorii mari stimulează cererea pentru această băutură.
Numărul fanilor acestei băuturi naturale, în care nu există coloranți și arome, crește în mod constant. În consecință, producătorii mici din această nișă a pieței pot face bani buni.
Există trei opțiuni pentru a rula o afacere de tip leavard:
În continuare, vom vorbi despre fiecare opțiune în detaliu. Deci, să începem.
Comerț kvas din butoaie.
Locurile sunt alocate pe o bază concurențială. Firește, mai întâi vor lua în considerare vânzătorii bine dovediți, adică rezultatul activității lor de anul trecut. În stația sanitaro-epidemiologică, trebuie să plătiți permisiunea de a tranzacționa la prețurile guvernamentale. Și după ce ați primit-o, ar trebui să vă întoarceți la comitetul executiv al raionului și să obțineți toată documentația necesară.
Acum, un pic despre baril, de la care de fapt și vor fi vândute kvass. Există acum posibilitatea de a alege între două tipuri de butoaie - vechiul model și noul "termo-rezervor". Dacă o cumpărați din urmă, costă aproximativ 3.000 de dolari, dar nu poate stoca kvass timp de două zile, ca într-un butoi convențional, dar până la cinci și câteodată mai mult de o zi. Firește, nu puteți cumpăra un butoi, ci pur și simplu o închiriați. Și care - alegerea ta este a ta.
Selecția personalului ar trebui să fie, de asemenea, abordată cu cea mai mare seriozitate. La urma urmei, va depinde foarte mult de el. Deși munca în sine nu necesită nici o abilitate, este necesară o carte sanitară. De asemenea, în orașele mari, poate exista o situație în care vânzătorul dispare cu casierul, deoarece majoritatea lucrătorilor sezonieri sunt nou-veniți. Cu ocazia salariului: varianta optimă - rata + procente. Timp de lucru de 12 ore (9: 00-21: 00). Cele mai bune vânzări sunt la temperaturi de peste 25 de grade și într-o zi însorită. Apropo, într-o vreme ploioasă, butoiul, de regulă, nu este turnat, dar muncitorii sunt concediați la casele lor.
Kvass din fabrică este lansat la un preț de aproximativ 0,42 USD / litru, fiind vândut de la butoaie la prețul de 0,75 USD / litru. În consecință, ambalajul este de 0,33 $ pe litru și cât de mult poți vinde pe zi, cred că poți conta.
Comerțul cu kvass pentru o scurgere de butoi.
În plus, comerțul cu butoaie - posibilitatea vânzării în orice anotimp. În general, ca atare, butoiul din butoaie a fost posibil după adaptarea echipamentului de bere pentru kvass. Până în prezent, kass poate fi stocat de la 2 la 4 luni! Designul este după cum urmează: pe răcitor există două macarale pe partea de sus, și în interiorul - butoaie cu kvass. Totul este extrem de simplu.
Se poate evidentia mai multe avantaje ale tranzactionarii de la butoaie inainte de tranzactionarea "barreled":
- Keg kvass se va vinde mai repede, astfel vă puteți proteja împotriva vărsării produsului rasfatat.
- Probabilitatea de a pierde cifra de afaceri chiar și în vremea ploioasă este mult mai scăzută.
- În toate punctele, butoaiele sunt pur și simplu transportate, iar cele goale sunt luate, spre deosebire de butoaiele, care trebuie să fie duse la plantă.
De asemenea, atunci când construiți această afacere, puteți citi un articol despre vânzarea berii vii într-o scurgere și combinați cele două idei împreună.
Producția proprie de kvass
Această nișă nu mai este pentru întreprinderile mici, ci pentru întreprinderile mijlocii. Costul creării unui mic atelier va fi de la 70.000 dolari la 120.000 dolari. Cu toate acestea, acest lucru nu este atât de mult pentru acest tip de activitate.
Producția de kvas a fost întotdeauna considerată o activitate foarte profitabilă, dar rămâne și astăzi. Profitabilitatea acestei afaceri este mai mare de 100%! Și dacă se construiește corect și cu succes întreaga companie kvas, atunci într-un an investitorul poate obține până la 300% pe an, iar acesta nu este o sumă mică de bani.
Deci, să începem o descriere mai detaliată a acestei afaceri. Producția poate fi construită și de la zero, dar puteți cumpăra gata, deși cea de-a doua opțiune este de obicei mai scumpă, dar mai rapidă.
De ce ai nevoie, pentru a pune în funcțiune un atelier care va produce 5000 de litri pe zi?
- Locația este de aproximativ 40 m ^ 2, pe care va fi instalat un hangar sau o clădire cu dimensiunile de 12x20x6 m;
- Apă caldă și rece centralizată, precum și canalizare.
Este vorba de cameră, iar acum echipamentul:
- Buck, în care se va înmulți mustul;
Asta e tot. Va rămâne să angajeze personal, să achiziționeze materii prime și să înceapă activitatea magazinului.
În acest caz, veți avea nevoie de echipamente pentru comerțul cu amănuntul (butoaie sau butoaie). Dar dacă nu există dorință de a se angaja în comerțul cu amănuntul, va trebui să încheiați contracte cu persoane care vă vor vinde bunurile. De asemenea, nu trebuie să uitați de documentația normativă și tehnică.
Probleme care pot apărea în vânzarea sau producția de kvass. Principala problemă a acestei afaceri este sezonalitatea. Pentru că toată lumea consideră kvass o băutură de vară. Și cu multe alte băuturi, inclusiv sucuri, bere, sucuri, aceeași poveste - sunt sezoniere. Mulți producători observă că în timpul vânzărilor de iarnă scade semnificativ.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: