Astăzi vom face produse de patiserie care par să ne aducă înapoi în trecut. Aceasta este cea mai simplă rețetă pentru uleiul de toc din smântână. Excelentă și ușor de preparat delicatețe. Poți să stropești gura de prăjit gata cu zahăr pudră.
Componența produselor necesare:
- smântână-150 grame;
- făină - 500 de grame, sare;
- ouă-2 bucăți;
- zahăr - 150 grame;
- soda-pe vârful cuțitului.
Pregătirea de aluat pentru perie pe smântână:
- De două ori pentru a sări de făină, prin urmare, acesta va fi saturat cu oxigen și va deveni moale și pufos.
- Într-un castron, rupeți ouăle, adăugați zahăr și bici.
- Adăugați sare și sifon, bateți din nou, se toarnă în smântână și se amestecă bine.
- Se toarnă făina cimentată și se frămânță aluatul.
- Împărțiți aluatul în mai multe părți.
- Fiecare parte este laminată într-un strat de o jumătate de centimetru grosime. Dacă doriți să gătiți lemn moale, atunci este necesar să faceți un strat mai gros.
- Stratul laminat este tăiat în benzi de zece centimetri, lățime de trei centimetri.
- Centurați fiecare banda pentru a tăia.
- Rotiți marginea superioară a benzii prin incizia din centru. Această procedură poate fi repetată a doua oară, dar nu puteți face acest lucru.
- Într-o tigaie adâncă se încălzește uleiul vegetal (ar trebui să acopere fundul cu un centimetru).
- Așezați fâșiile inversate de băgăci și prăjiți pe ambele părți.
Ardeți bine lemnul de foc pe un prosop de hârtie, lăsați uleiul să se scurgă, apoi transferați-l pe o placă mare și presărați cu zahăr pudră.
Citește și: Desert cu brânză de vaci
Trimiteți-le prietenilor:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: