Luați în considerare tipul de aprindere și arzătoare atunci când alegeți aragazul pentru bucătărie.
Plăcile constau dintr-o plită și un cuptor. O alternativă la sobă este o plită separată și un cuptor încastrat simplu sau dublu. Sarcina plăcii este de a încălzi, fierbe apă, coace și stinge. Principala caracteristică distinctivă este tipul de energie utilizată (gaz sau electricitate). Alte caracteristici: tipul de arzătoare, cuptorul cu autocurățare sau curățare manuală, coacerea prin convecție și funcții suplimentare.
"Gaz sau electricitate?" - aceasta este principala întrebare pe care ar trebui să o întrebați atunci când alegeți o farfurie. Unii bucătari preferă sobe de gaz, în timp ce alții susțin că aragazele electrice se caracterizează printr-o precizie mai mare a încălzirii. Alegerea dvs. va depinde de placa pe care o utilizați în prezent și de obiectivele pe care le urmăriți.
Întrebări la care trebuie să răspundeți la alegerea unei plăci:
- Care este bugetul dvs.?
- Aveți acum o sobă cu gaz sau electric?
- Ce tip de arzătoare doriți?
Dimensiunea. Lățimea standard a plăcii de origine este de 76 cm, însă modelele mai scumpe pot ajunge la o lățime de 91 cm sau mai mult. Volumul cuptorului este de obicei de 140 de litri, în timp ce volumul cuptorului încorporat este, de regulă, de 84 de litri.
Stil. Plăcile sunt împărțite în stand-alone (freestanding) și încorporate (integrate). Cel mai frecvent tip sunt plăcile în picioare, ele pot fi instalate în orice parte a bucătăriei, cu condiția ca soba să fie terminată pe toate laturile. Modelele încorporate, dimpotrivă, sunt terminate numai pe partea din față. Unele plăci încastrate chiar și pe partea din spate sunt închise cu același panou care este utilizat pentru dulapurile de bucătărie de finisare.
Tip de aprindere. Deseori oamenii aleg o placă nouă ca cea veche. Cei care folosesc deja o sobă de gaz, cel mai probabil, vor cumpăra o sobă de gaz. Și cei care au avut o sobă electrică, este puțin probabil să se irosească pe o conductă de gaz pentru o sobă de gaz.
Dublu aprindere: dacă aveți o conductă de gaz, puteți profita atât de gaze, cât și de la sobe electrice. Plăcile de gaze electrice combină puterea și viteza plăcii de gătit cu precizia și stabilitatea cuptorului electric.
Cuptor cu autocurățare sau curățare manuală. După ce ați luat o decizie importantă (alegeți între aragaz electric și gaz), selectați tipul de cuptor. Întrebați-vă dacă sunteți dispus să plătiți o sumă suplimentară de 300 de dolari pentru a economisi timp care va merge la curățarea manuală a cuptorului - trebuie făcută de mai multe ori pe an. Majoritatea cumpărătorilor răspund cu ușurință "da".
Tipul de arzătoare. Cele mai ieftine plăci necesită mai mult timp și efort pentru a le menține curat. Arzatoarele electrice de tip spiral sunt foarte greu de curatat. După ce ați cheltuit încă 150 de dolari, puteți cumpăra o sobă electrică cu un cap de sticlă ceramic, care este foarte ușor de curățat. Pozițiile de conducere sunt ocupate de încălzitoare moderne de inducție, care se încălzesc rapid, consumă mai puțină energie electrică și se pot curăța cu ușurință. Un minus - aceste plăci sunt în jur de 1500 $.
Convectie. O altă soluție pe care trebuie să o luați atunci când cumpărați o plăcuță - dacă doriți să cheltuiți încă 200 de dolari pentru încălzirea prin convecție. Convecția utilizează un ventilator intern pentru a circula cu aer cald, asigurând o încălzire uniformă. Se crede că acest lucru îmbunătățește distribuția căldurii în cuptor și scurtează timpul de gătire. Modelele scumpe sunt echipate cu un element suplimentar de încălzire, care este amplasat în jurul ventilatorului. Este deseori numită "convecție adevărată".
Unu sau doi cuptoare. Din ce în ce mai mult, producătorii de plăci înlocuiesc un cuptor suplimentar cu o secțiune de placă inferioară pentru depozitarea ustensilelor, dar adesea ignorați de cumpărători. Aceste plăci costă de la 1200 $. Cuptorul superior este, de obicei, mai mic în înălțime decât partea de jos și este ideal pentru a face pizza, cookie-uri și caserole. Compartimentul inferior este un cuptor de dimensiuni mari.
Funcții suplimentare. Unele funcții suplimentare fac gătitul mult mai ușor. Trebuie să decideți ce funcții sunt importante pentru dvs. Cu cât plăcuța este mai scumpă, cu atât mai mult are o ușă pentru a observa gătitul în cuptor, iar iluminarea interioară este mai luminată. În plus, ele sunt echipate cu senzori de temperatură, care informează despre sfârșitul procesului de gătire. În modelele scumpe, grătarele smaltuite rezistă la o încărcătură de căldură mai bună decât cea cromată - grilele cromate se deteriorează de temperaturile ridicate utilizate în autocurățare și trebuie înlocuite. Grilele retractabile cu cursa ușoară ușurează de asemenea gătitul.
Gestionarea și setările. Plăcile simple sunt echipate cu regulatoare standard și cronometre, în timp ce modelele scumpe utilizează tehnologii digitale care definesc algoritmii de gătit. Puteți seta momentul în care aparatul de gătit începe să gătească, precum și modul de întreținere a temperaturii - astfel de funcții vor fi satisfăcute de persoanele care doresc să se întoarcă acasă după o zi lungă de lucru și să ia o cină pregătită din cuptor. O altă funcție asigură o încălzire lină pentru aluatul în creștere. În astfel de plăci există diferite moduri de stingere și coacere, dar plăcile la acest nivel nu sunt mai ieftine decât 900 de dolari.
Următorul pas
Ce factori trebuie să fie luați în considerare atunci când achiziționați un aragaz pentru bucătărie.
Trimiteți-le prietenilor: