Cum să gătești o rețetă borsch delicioasă, borsch

Bună ziua, dragi cititori ai blogului Cooking. Rețete de gătit. Recent am crezut: un blog culinar fără o rețetă pentru un borsch delicios. Trebuie să umplem urgent decalajul, să spunem în detaliu și să vă arătăm cum să gătești borsch.






Sotia pentru mine: asta e doar reteta noastra borsch pe Internet si nu este de ajuns! Și într-adevăr, articole despre cum să pregătești un borsch delicios, astăzi mii, atât pe web cât și în tot felul de reviste.

Cu toate acestea, borsch-ul nostru, rețeta pe care o propun astăzi, are și dreptul de a spune despre el - este cu adevărat delicios. Deci, dacă este interesat, atunci să începem.

Ei bine, cum ar fi, asta-i tot. Cum să pregătim un borsch delicios, i-am spus. Rețeta pentru gătit nu poate fi "corectă", dar în acest caz cuvântul principal este "delicios". Dar dacă este gustoasă, atunci este cea potrivită!

Și eu sunt la asta spun la revedere pentru tine, tot ce e mai bun pentru tine, la întâlniri noi pe blog!

Ingredientele

• - carne de vită, 600-700 g (în cazul nostru - coaste și, destul de grase);
• - sfeclă medie;
• - 3-4 cartofi de dimensiuni medii;
• - ceapa, 1 cap;
• - 1 morcov mediu;
• - 1 ardei dulce (sau 2 mici);
• - rosii, 2 buc. (daca nu sunt prezente, atunci folosim pasta de tomate);
• - proaspătă varză, aproximativ 300 g;
• - verzui (mărar, ceapă);
• - ulei vegetal pentru condimente de legume;
• - sare, piper după gust;

Fotografii și descriere

PASUL 1 Cel mai potrivit bulion pentru borsch, în opinia mea, carne de vită. Când gătiți supa de varza este carne de porc bun sau pui, apoi un borș delicios mai bună utilizare a cărnii de vită, nu lucru postnuyu.Pervym, să ia o cratiță de dimensiuni medii, a pus-a spălat carnea, se toarnă apă (2,5 - 3 litri), sare după gust și pune pe foc. carne Tocană va fi lung, foarte mici - o etapă inițială chas.Na este important să nu „dor“ momentul de apă și timpul de fierbere pentru a elimina spuma din bulion. În principiu, spuma pe gustul supă nu va afecta, dar cu siguranță, strica aspectul vasului.

PASUL 2 Acum, timpul este la masina noastra, prin urmare, puteti prelua lent legumele: vom clati, curata si taiati.

PASUL 3 Sfeclă și piper sunt tăiate în benzi.

PASUL 4 Sfeclă și ardei sunt tăiate în benzi.

PASUL 5 Tomatele sunt "fezabile" sub formă de bucăți mici de formă arbitrară.

PASUL 6 Se taie bine ceapa. Morcovii sunt cel mai bine tăiați în paie mici, dar puteți "conduce" și printr-o răzătoare mare.

PASUL 7 Varza se taie ca de obicei, nu foarte mare.

PASUL 8 Un cartof - așa cum vă place - sau paie kubikami.Ostalos așteptați atunci când vine vorba de carne gata. După aceea, procesul de gătire borș va fi mai rapidă tempami.Vynimaem carne gătită din tigaie, folosind o placă skimmer separat și se lasă până când ostyvat.Vklyuchaem placă de al doilea arzător și a pus-o tigaie. În timp ce tigaia se încălzește, puneți cartofii tăiați într-o cratiță cu bulion fierbinte. Adăugați apă în bulion. o parte din acesta se evaporă atunci când gătești carne. Astfel, sub rezerva varză spațiu, carne și podzharki.Dalee într-un vas încălzit se toarnă niște uleiuri vegetale (literalmente umeziți de jos), așteptați până când se încălzește și începe la legume maro. Primul va merge ceapa: este prajit până la aur, aceasta este de aproximativ 3-5 minute. Sare la gust. Sfecla merge pe drum - este cea mai lungă pregătire. Pentru ea, vom lua cel puțin 10 minute. Este chiar posibil, în cazul în care sfecla nu sunt prea suculent, este necesar să se adauge apă în coada skovorodku.Na - morcovi si ardei. Ele pot fi adăugate în același timp. Alte 5-7 minute. Și în ultimul rând - roșii. Acum, din nou, adăugăm sare și aducem legumele la pregătire.

PASUL 9 Simultan am pus varza in bulion. Cantitatea de varza depinde de densitatea borschului. Cineva îi place o lingură să stea, dar pentru cineva, supa nu ar trebui să fie prea groasă. Într-un cuvânt, libertatea de alegere.

PASUL 10 Treceți legumele timp de încă zece minute și direct de la tigaie la tigaia cu bulion.

PASUL 11 Acum o vom "sorta" cu carne. Ea sa răcit deja și este pregătită pentru proceduri ulterioare. Îndepărtați oasele și tăiați carnea în bucăți mici.

PASUL 12 Și-l trimitem și tu la supă. Acum toate ingredientele noastre de borș sunt în cele din urmă într-o singură tigaie. Încă mai trebuie să gătească timp de cincisprezece minute, dar noi vom tăia verdeața în acest moment.

PASUL 13 Îl vom adăuga pe fiecare placă. Totuși, puteți adormi în tigaie, după ce borsch-ul este gata. Este o problemă de gust. Ei bine, timpul estimat a expirat, gătitul de borș sa încheiat. Opriți placa și - atingerea finală - turnați piperul negru parfumat la gust. Și ... țineți oala acoperită Heck, m-am prins de gândire: a scrie un articol si inghitire involuntar. Ca și cum acest tort cu un borș delicios, parfumat cu o aromă unică, este chiar în fața mea! Acum știi cum să faci un borsch delicios. „Pounce“ de pe supa pur si simplu nu se va - în primul rând, este încă fierbinte, și în al doilea rând, orice supă fierbinte după preparare are nevoie de ceva timp pentru a insufla, atunci acesta va fi chiar mai gustoase.

Ultimul pas, împărtășiți rețeta cu prietenii dvs.!

Articole similare

• Carti de bucate bork - cele mai bune retete de gatit in tehnica bork

• Cum să gătești singur pizza cele mai delicioase și sănătoase rețete, rețete pentru toată lumea

• Rețete de salate gustoase și gustoase - gătit pas cu pas cu fotografii

Trimiteți-le prietenilor: