Julien (Julienne) - un aperitiv fierbinte incredibil de gustos. Vrei să știi cum să gătești un julien cu ciuperci sau cu pui rapid și gustos? "Ask How" oferă exact aceleași simple, dar reținute rețete pentru vizitatorii lor obișnuiți și noi.
Probabil ați încercat deja julienna în cafenele sau restaurante și doriți să vă răsfățați pe cei dragi și cu cei dragi. Apoi pregătiți ingredientele necesare pentru lucrare!
Cum să gătești julienne cu ciuperci
Pentru a pregăti 4 porții de julien, aveți nevoie de următoarele produse:
- Orice ciuperci fierte sau ciuperci proaspete - 500 g
- 2 becuri de dimensiuni medii
- Smântână - 4 linguri. linguri (100 g - cum se cântărește fără cântare)
- Brânză de soiuri tari - 100-150 g
- Unt sau ulei vegetal pentru prăjire
- sare
Julieta fotoreceptor
- Porniți ușor ceapa în ulei până când apare o culoare aurie ușoară.
- Dacă gătiți din șampiri, treceți prin ele și clătiți bine.
- Se taie ciupercile fierte sau șampiunile proaspete.
- Adăugați ciupercile la ceapa prăjită și prăjiți timp de 10 minute la căldură scăzută. Sare.
- pune cu grijă pe viitor cocotă zhuleny (ceramică, metal sau salată rezistente la căldură, boluri și vase).
- În fiecare kokotnitsu sau oală, pune 1 lingura. l. smântână. Se amestecă.
- Adăugați o brioșă, o mică brânză, o lingură și amestecați din nou.
- În vârf, cu brânză rasă. Pentru iubitorii de cruste de brânză crocantă, brânza rasă ar trebui să fie o mulțime.
- Puneți nuca de cocos în cuptor, încălzită la 180 g.
- Atunci când brânza este topită complet, iar acest lucru se va întâmpla în aproximativ 10 minute, scoateți nuca de cocos din cuptor.
Aveți posibilitatea să utilizați un cuptor cu microunde pentru a găti un julien, dar, în același timp, excludeți mori de coș de metal. Disponibilitatea antenei este verificată și pentru "comportamentul brânzei".
Puneți niște julienne delicioase cu fenicul sau alte ierburi mărunțite.
Cum să gătești julienne cu pui
Modul de preparare practic nu diferă de rețeta de julien cu ciuperci.
Să schimbăm compoziția ingredientelor pentru 4 porții de julien:
Restul ingredientelor și cantitatea lor, precum și pentru julien cu ciuperci.
Următoarele două etape sunt adăugate la metoda de gătit:
- Se fierbe fileul de pui. tăiați în cuburi și prăjiți ușor în ulei într-o tavă separată.
- Amestecați ciuperci prajite, ceapă și pui.
Răspândiți-le pe oale, adăugați smântână, brânză. Se amestecă și se pune în cuptor.
Brânza este topită - frații sunt gata!
Articole similare
-
Julienne cu pui și ciuperci - simple și rapide - rețete de la un gospodar
-
Cum să gătiți rapid și delicios bucățele de dovleci într-o rețetă pas cu pas cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: