Biroul de bilete, care este în mod necesar echipat cu orice restaurant sau cafenea, este radical diferit de colegii de magazin. Există două tipuri de caracteristici: tehnice și software.
Diferența importantă dintre cantinele de restaurante și retail este un nivel sporit de fiabilitate
Diferențe tehnice
În cea mai mare parte în cafenele și restaurante există mese senzoriale. Motivul principal este economisirea spațiului și gradul de protecție IP65 ridicat de la umiditate, praf și alți factori nocivi. Spre deosebire de un magazin cu spațiu suficient pentru o unitate de sistem, o tastatură, scannere de coduri de bare manuală și staționară, balanțe de numerar, terminal fără numerar și alte echipamente, este dificil să se organizeze un casier clasic într-o unitate de catering.
De obicei, funcția sa este realizată de două dispozitive: o stație de chelner și o stație de primire. La început chelnerul face comanda care ajunge în bucătărie; uneori este echipat cu un sertar de bani și un terminal bancar. Stația de recepție este un terminal POS clasic, de fapt un dispozitiv all-in-one.
O altă diferență importantă între cantinele de restaurante și retail este creșterea nivelului de fiabilitate (de exemplu, casele de marcat SKY-POS au clasa de securitate IP65). Această definiție poate fi împărțită în mai multe componente cheie:
• Praful nu pătrunde cu greu în casa de marcat senzorială, deci nu are nevoie de ventilator - aceasta reduce necesitatea întreținerii preventive;
• nivelul de zgomot este scăzut din cauza lipsei de ventilator - este important ca unitățile să se poziționeze ca fiind liniștite și confortabile;
• Terminalele POS senzoriale practic nu sunt confirmate de influența umidității, reacționează sensibil la atingerea degetelor;
• Un ecran plat luminos asigură o calitate bună a imaginii chiar și în lumina soarelui.
În mod separat, este important să menționați numărul de apăsări pe ecran. Cu cat este mai mare permeabilitatea in restaurant, cu atat mai des se face comanda de catre ospatar si, prin urmare, mai multe ori click pe ecran pentru ao decora. Cu toate acestea, monitorul tactil nu poate rezista unui număr infinit de clicuri, mai ales dacă majoritatea se află într-o anumită celulă - de exemplu, un buton cu un fel de mâncare populară. Un birou de mesagerie senzitiv poate rezista la aproximativ trei milioane de prese, iar apoi celula nu va mai funcționa. Din cauza "blocajele" rezultate, va trebui fie să schimbi panoul tactil, fie să cumperi un dispozitiv nou, care la un preț este minim.
O tendință notabilă în segmentul HoReCa - proprietarii de restaurante au început să echipeze instituțiile cu birouri mobile de numerar. Acest lucru este convenabil: chelnerul vine la masă nu cu un notebook, ci cu un dispozitiv portabil care vă permite să-l trimiteți în bucătărie imediat după plasarea comenzii. Căsuța mobilă poate fi un terminal POS staționar, cu o tabletă portabilă, care este introdusă în stația de andocare.
Diferențe software
Software-ul restaurantului este diferit de cel al magazinului după cum urmează:
• într-un restaurant există un astfel de lucru ca un ordin care merge în bucătărie;
• în software există o comandă obligatorie pentru tabel - adică chelnerul formează ordinea și pot fi atașate anumite mese din hală. În consecință, programul trebuie să lege ordinul atât chelnerului, cât și mesei;
• Imprimarea facturilor - de fapt, software-ul de înregistrare a casei de cash formează două documente: mai întâi contul și după plata acestuia documentul fiscal (cec);
• aproape toate software-urile de restaurant sunt concentrate pe caseta de memorie cu ecran tactil.
Cum sa alegi un casier
Există suficiente propuneri de la dezvoltatori, așa că se pune întrebarea cum să alegeți un dispozitiv fiabil. Iată câteva sfaturi utile.
În al doilea rând. Acordați atenție dacă caseta de înregistrare satisface nevoile și dacă poate fi integrată cu sistemele externe ale instituției.
În al treilea rând. acordați atenție care dintre partenerii sau concurenții pe care dispozitivul selectat le execută deja și cât de bine sa manifestat în procesul de operare.
În al patrulea rând. rețineți: cu cât terminalul POS este mai ieftin, cu atât mai puține presiuni îl va rezista panoului său tactil. Înainte de a cumpăra un dispozitiv ieftin, merită să înțelegeți dacă va avea timp să plătească înapoi la defalcare. Pentru aceasta, trebuie să calculați aproximativ capacitatea de cross-country, verificarea medie și numărul de clicuri.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: