Dragostea în seara pochaynovichat liniștit în colț? Deci, ca nimeni nu a alergat până în clipa următoare, nu a cerut o mie de întrebări importante și ați putea să stați în siguranță în tăcere și să vă simțiți după o zi plină. Și dacă există ceva gustos pentru ceai, atunci chiar și o seară sumbră încetează să pară plictisitoare, iar oboseala trece mai repede și starea de spirit se ridică.
Vă recomandăm să încercați acest cookie de tip "shortbread". Cookie-urile sunt delicate, fărâmițate, se topește pe limbă și dispar instantaneu. Esti surprins de ce sa intamplat? Înțelegeți ce este delicios și luați următoarea petrecere de ceai frumos!
Biscuiți delicate pe gălbenușuri
Unt - 200 g;
Pulbere de zahăr - 150 g;
Făină - 2 cupe;
Pudră de copt - 1, cu o alunecare de o linguriță;
Pentru decorare: migdale, bucăți de ciocolată amară, zahăr granulat sau maro (pentru a alege).
Puteți înlocui pulberea de zahăr cu zahăr mic, dar este necesar să amestecați bine, până când cristalele de zahăr sunt dizolvate.
Permiteți-mi să vă reamintesc că este foarte ușor să curățați migdalele - toarnă-l cu apă clocotită timp de câteva minute.
1. Îndepărtați uleiul din frigider înainte de timp, ar trebui să i se lase să se încălzească până la plasticitate - va fi mai ușor de învins și procesul va merge mai repede.
2. Mixer (puteți chiar lingura, dar mixerul este mai bun), bate untul cu pulbere de zahăr - uleiul se va lumina și va deveni ca o cremă. Adăugăm gălbenușuri și continuăm să batem până când pulberea de zahăr se dizolvă și se formează o masă luxuriantă.
3. Deasupra făinii de sită cu o pudră de copt, iar lingura rapidă sau lopata amestecă un aluat ușor. Acest aluat nu poate fi frământat pentru mult timp, se va "trage" și va deveni dur.
4. Sa dovedit un puțin aluat vâscos, moale, care trebuie să fie răcit - l-am răspândit pe filmul de alimente, fac cârnați ok. 5-6 cm în diametru și o rotiți în acest film. O jumătate de oră în frigider este suficient, puteți și mai mult. Shortbread-ul iubește frigul, de la căldură devine mai ciudat și își pierde friabilitatea.
5. Preîncălziți cuptorul la 220 de grade. După răcire, aluatul a devenit greu - am tăiat cuțitul în felii-cercuri cu un cuțit ascuțit, le-am pus pe o tavă de copt, în fiecare apăsând ușor amigdala. Lăsați distanța dintre cookie-uri - atunci când se coace vor crește în dimensiune. Și imediat în cuptor. Cuptorul este deja fierbinte, este important.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: