Degustatorii au spus că castraveții s-au deschis pe partea nouă.
Sa dovedit delicioase, ascuțite, dulci și acri, castraveți frumoși, care au primit recunoașterea lor!
1. Castraveți proaspeți - 1 kg.
2. Sesame - 2 linguri. linguri
3. Chile ascuțită - 1/2 buc.
4. Usturoi - 4-5 denticule
5. Paprika verde - 1 lingura. o lingură
6. Apă - 1 pahar
7. Sos de soia - 100 ml.
8. Sare - 1 lingura. lingura fără diapozitive (la gust)
9. Zahăr - 2 lingurițe. linguri (la gust)
10. Oțet 6% - 6-8 lingurițe. linguri (la gust)
11. Ulei vegetal - 5 linguri. linguri
Cum să gătești castraveți acri-dulci din motive chinezești:
Castraveții trebuie să fie tăiați diagonala din două părți astfel încât să se deschidă într-o spirală.
Apoi, sezon cu sare și pleacă până când începem să pregătim marinada.
Semințe de susan puțin prăjiți și zdrobiți într-un mortar.
Susanul poate fi înlocuit cu același ulei.
Usturoi și chili tăiați.
Apoi, în ulei vegetal prăjiți susan, chili, usturoi. Adăugați boia de ardei.
Castraveți stoarceți din excesul de suc și sare, puneți-l într-un recipient și sezon cu un amestec de parfum, pe care am prăjit.
Luați un pahar de apă, adăugați sos de soia (aproximativ o jumătate de sticlă), sare, zahăr, oțet 6%. Toți la gust!
Aproximativ: 1 lingura. lingura fara o alunecare de sare, 2 linguri. linguri de zahăr, 6-8 lingurițe. linguri de oțet.
Toate acestea trebuie fierte și se toarnă castraveții cu o marinadă fierbinte.
Când totul este rece, acoperiți cu un film și puneți-l în frigider pentru noapte.
"Retete acasă" vă doresc un apetit plăcut!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: