Carne de pui prăjită cu rețetă picantă de sos curry cu fotografie, mâncăruri grand

Carne de pui prăjită cu rețetă picantă de sos curry cu fotografie, mâncăruri grand

Timpul: 45 de minute.
Dificultate: ușor
Porții: 6

ingrediente:

  • 700 gr. carne de pui sau piept de pui fara piele si oase, taiate in bucati medii
  • 250 gr. shiitake ciuperci, tocate
  • 2/3 lingurite. de lapte de cocos
  • 2 sau 3 lingurițe. curry pastă
  • 1 lingura. l. sos de pește
  • 3 linguri. l. ulei vegetal, individual
  • 1 lingura. l. ghimbir proaspat tocat foarte fin
  • 2 căței mari de usturoi, tocate
  • 1/2 linguri. de apă
  • Cilantro și arahide prăjite pentru decorare
  • Orez fiert si felii de var pentru servire






Afișați informații despre rezervoarele de măsurare folosite

1 sticlă (articol) - 240 ml.






3/4 cană (art.) - 180 ml.
1/2 cană (art.) - 120 ml.
1/3 ceasca (art.) - 80 ml.
1/4 cană (art.) - 60 ml.
1 lingură (st.1) - 15 ml.
1 lingurita (tsp) - 5 ml.

Arătați rețete cu ingrediente similare

Mod de preparare:

  1. Într-un castron mic, amestecați laptele de nucă de cocos, pasta de curry și sosul de pește până când este neted. Se încălzește puternic tigaia. Adăugați 2 lingurițe. l. Uleiul vegetal și se încălzește până când fumul se stinge. Pui de sare și piper și puneți-l într-o tigaie într-un singur strat.
Se frige la căldură mare, se întoarce constant, până la crusta de aur aproximativ 4-5 minute. Transferați puiul într-o farfurie și scurgeți grăsimea din tigaie. Se adaugă restul de 1 lingură de zahăr. l. ulei vegetal.
  • Adăugați ciupercile shiitake și amestecați. Se prăjește peste căldură mare timp de aproximativ 5 minute. Puneți ghimbirul și usturoiul, prăjiți încă 1 minut.

    Adăugați carne de pui, pastă de curry și apă, aduceți la fierbere. Reduceți căldura și gătiți la foc mic timp de 2-3 minute. sau până când puiul este gata. Puneți puiul și sosul pe o placă de servire, presărați cu arahide și coriandru. Serviți vasul fierbinte, cu o garnitură de felii de orez și var.







    Articole similare

    Trimiteți-le prietenilor: