A venit la noi din Mexic, suc de fructe - produs gustos, versatil și util, care pot fi gătite în mai multe moduri diferite: se prăjește pe grătar, tocană, se adaugă la supe și tocană de legume, prăjite în aluat, ceea ce face clătite, tocate într-o mașină de tocat carne. Unii bucătari îi adaugă dovleceii în formă brută la salate sau se prepară în marinadă. Aceste legume minunate pot fi alimentate într-un fel de mancare ca parte consistent, și modul în care gustare originală în vacanță sau o masă principală în timpul săptămânii. Dar o atenție deosebită merită rețete de dovlecei umplute.
Sfaturi pentru pregătirea unui vas
Cheia pentru gătitul reușit este alegerea ingredientelor potrivite. Pentru umplutura este mai bine pentru a alege dovlecel cu o piele subțire, astfel încât să nu trebuie să-și petreacă eforturi suplimentare pentru a curăța, și legume nu își pierd densitatea lor. Fructele trebuie să fie coapte, nu foarte mare, dimensiunea optimă - aproximativ 8 cm în diametru și o lungime de aproximativ 12-15 cm de vară - .. Timpul când piețele vă puteți întâlni tineri dovlecel, care sunt mai bine și pentru a alege. Aceste fructe au o carne delicată, capabilă să sublinieze delicat gustul umpluturii. Zucchinele coapte cu carne tocată în cuptor pot fi făcute în diverse forme.
Cum dovleci delicios zucchini cu carne tocată în cuptor
Principalul avantaj al dovlecelului ca un lucru pentru umplutura este o aroma neutra care se va amesteca perfect cu orice fel de carne. Puteți folosi nu numai combinații tradiționale de carne de pui, carne de vită, carne de porc, dar și de miel, curcan sau carne tocată de pește. Este important ca, înainte de umplere, să se extragă ușor semințele de la făt, acestea pot perturba textura dorită a umpluturii. Dacă doriți ca bucătăria și carnea tocată să fie uniform coapte, păstrați foaia de copt sub folie pentru jumătate din timpul de gătire.
Pizza "cuci" cu carne de porc și de vită și orez
Kegs - una dintre cele mai simple forme de umplutură de dovlecei. Aceasta este o rețetă populară pentru bucătăria mediteraneană, care vă va surprinde plăcut pe dvs. și pe cei dragi. Pentru a pregăti butoaiele umplute aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Sfat: dacă adăugați un ou bătut la sosul de grătar, acest lucru va conferi farfurie o sațietate, pentru a îmbunătăți coerența umplerii.
Bărci umplute cu carne tocată și coapte cu brânză în cuptor
Umpluturile din dovlecei au un aspect spectaculos, datorită căruia pot deveni o decorare a mesei festive. Pentru prepararea lor, obțineți următoarele ingrediente:
Dovlecei tăiați în felii cu pui și roșii
O rețetă simplă și utilă - dovlecei cu pui și roșii. Pregătirea nu necesită abilități culinare speciale, iar felul în care felul de mâncare are proprietăți de gust plăcute rafinate. Pentru pregătire veți avea nevoie de:
În rolul de garnitura la acest fel de mâncare perfect potrivite cartofi copți sau prăjiți, orez fiert, piure de cartofi sau spaghete. dovlecel Ready recomandat se presara cu marar si patrunjel tocat fin, bună armonie cu vasul de telina stem. Pentru a face gustul picant umplutura, unele bucătari pe scena de gătit adăuga la ea tocat și rădăcini prăjite.
Reteta cu carne tocata si legume
Dovlecel umplute cu legume și gurmanzi deliciu de pui tocat care se uită strict figura lor. Felul este ușor și nu va cauza probleme cu digestia. Pentru a profita de această rețetă cu conținut scăzut de calorii, luați:
- 1 măduvă de legume mare;
- 1 piept de pui;
- 1 tomată;
- jumătate de 1 ardei gras, bulb, vinete;
- 200 de grame de campioni;
- unt;
- curry;
- sare;
- verdeață.
- Squash tăiat de-a lungul, scoateți semințele.
- File de pui mărunțit mărunt.
- Bucățile de pui se prăjeau într-o tigaie până când au o culoare aurie.
- Faceți același lucru cu ceapa, morcovii. Apoi adăugați ciuperci fin tăiate, vinete și piper.
- În jumătățile pregătite puneți carnea de pui tocată și apoi amestecul de legume compotate.
- În fiecare din jumătăți se adaugă o bucată mică de unt, curry, sare.
- Zucchini înveliți în folie, coaceți într-un cuptor fierbinte timp de 30-40 de minute.
- Felina este servită atât la cald, cât și la rece, după care a fost împodobită cu crengi de busuioc, ceea ce va sublinia perfect gustul puiului.
Rețetă de coacere dietetică cu brânză de vaci în folie
O alta reteta originala pentru cei care sunt preocupati de continutul de calorii al produselor alimentare - dovleceii umpluti cu branza de vaci. Mâncarea are un gust plăcut și rafinat și nu provoacă niciun compun pentru consumarea de exces de calorii. Pentru a vă pregăti, veți avea nevoie de:
- 1 dovlecel tânăr mare;
- 50 de grame de brânză sau brynza;
- 1 cățel de usturoi;
- 200 de grame de brânză de vaci;
- pe un buchet de mărar, patrunjel, telina;
- 1 lingura. l. ulei vegetal;
- condimente pentru gust.
- Zucchini spală, taie partea de o grosime de aproximativ un centimetru.
- Îndepărtați ușor fructul cu o lingură.
- Spălați verdele, uscați cu grijă, tăiați bine.
- Usturoiul curat, se toaca fin.
- Branza de brânză pe o răzătoare fină.
- Pregătiți un amestec de brânză de vaci, brânză, ierburi, condimente și usturoi.
- Porniți dovlecelul cu amestecul rezultat, acoperiți cu un perete lateral tăiat, fixând totul cu scobitori.
- Întregul folie zabokite în folie, se coace timp de 40 de minute la o temperatură de 190 de grade.
Zucchini umplute cu carne cu ciuperci și ceapă
Combinația de carne tocată și ciuperci este imbatabilă. Umplând aceste produse dovlecei, veți obține o farfurie consistentă, delicioasă, care este potrivită nu numai pentru meniul de zi cu zi, ci și pentru cele solemne. Pentru a face acest lucru, folosiți:
- 2 dovleci sau 1 dovlecel;
- 4 roșii medii sau 2 mari;
- 2 cepe mici;
- 200 de grame de campioni;
- brânză;
- cremă;
- sare, piper, alte condimente pe gust;
- verdeață.
- Zucchini felie în inele aproximativ 7-10 cm înălțime, curate cu atenție semințe pentru a se potrivi mai multe umpluturi.
- Gatiti inelele de dovlecel in apa prealata timp de 5-10 minute.
- Ungeți vasul de coacere, puneți dovleceii pregătiți.
- Pentru a face carnea tocată, mănâncă ciupercile într-un blender sau un măcinător de carne, le prăjiți în unt.
- Puneți ceapa fin tăiată.
- Se amestecă umplutura, ceapa, ciupercile. Lăsați amestecul să se fierbe.
- În partea inferioară a fiecărui inel de squash, puneți-o pe o felie de roșii, pe carnea topită.
- Se toarnă crema de umplere, se acoperă din nou cu roșii. Așezați o bucată mică de unt pe fiecare piesă.
- Puneți în cuptor, după 20 de minute, scoateți, presărați cu brânză rasă, trimiteți înapoi.
- Timpul total de coacere este de 40 de minute.
O reteta simpla cu ierburi si condimente in cuptor
Gustări delicioase cu carne tocată
Zucchini se rotește cu file de pui în sos de smântână
Articole similare
-
Cartofi cu carne tocată în cuptorul cu o fotografie cu preparare pas cu pas
-
Codul coapte în cuptor cu o rețetă de cartof cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: