Istoric istoric. Compania Heaven Hill Distilleries Inc a fost fondată nu atât de mult timp în urmă - în anii '30 ai secolului trecut, după abrogarea prohibiției. Pentru a deschide locuri de muncă în această perioadă a fost riscantă - multe întreprinderi au supraviețuit cu succes campania anti-alcool, au avut distilerii propriile lor, stocurile de alcool, butoaie și depozite bine echipate. Cinci frați Shapiro a trebuit să înceapă de la zero - cu construcția de distilerie pe dealul cerului (Heaven Hill) în orașul Bardstown.
El a ajutat fratii Joseph Beam - cunoscut în cercurile de producători bourbon de Master Blender, care a colaborat cu diferite plante. Când distilerie a început activitatea sa, Iosif sa alăturat frații Shapiro ca un partener și a adus la Old Heavenhill Springs (nume vechi), fiul său cel mai tânăr Harry. În primul rând în companie, cu excepția Shapiro și Bimov, au lucrat numai 12 angajați. A fost în 1935, apoi producția sa extins:
Martorii oculari descriu râurile de foc și butoaiele uriașe care zboară în cer, ca și rachete. Victimele omenești au fost evitate. Principalul ingredient secret, tulpina de drojdie Heaven Hill, care a fost folosită încă de la înființarea distileriei, a fost de asemenea păstrată.
Distileria din Dealul Heavenly nu a fost restaurată, ci a fost construită și una nouă. În schimb, au cumpărat o mică fabrica Bernheim de la Diageo și au făcut-o principala companie. Dar sediul central era încă în Bardstown. Pentru producția de whisky la momentul respectiv a trebuit să cumpere spiritele altor oameni și de a face amestecuri in retetele lor sau distileriile de chirie și de a construi acolo propria producție de alcooli. Dar, de la începutul puterii secolului XXI a fost complet restaurată, precum și stocurile de alcool.
Ca și înainte, Heaven Hill Distilleries Inc. rămâne o întreprindere familială, nu caută parteneri internaționali, nu suportă investiții și nu urmărește faima liderului alcoolic al Americii. Dar numărul de băuturi spirtoase produse, rețete tradiționale și chiar locația în sine, în centrul producției americane de whisky - Kentucky, creează imaginea companiei ca principal furnizor de bourbon.
Heaven Hill Distilleries Inc. deține 112 mărci de whisky, iar bourbonii reprezintă doar o mică parte a acestei liste și adesea poartă numele producătorilor locali care au luat pur și simplu distilerii pentru chirie. Popularizarea bourbonului este festivalul anual Kentucky Bourbon, care a avut loc timp de 30 de ani sub auspiciile companiei.
Tipurile dealului Bourbon Haven
Heaven Hill, veche stil Bourbon. Caramel cald clasic de bourbon, cu un gust ușor de mirodenii și o rezistență de 40%. Dulce dulce, are un gust lung cu o atingere de vanilie. Mirosul este subțire, cu indicii de migdale și caramel, un dulce frumos de ciocolată. Expunerea în patru ani într-un nou, ars într-un butoi de stejar alb adăugat la aroma de note lemnoase.
Heaven Hill, Evan Williams. Bourbonul original este de aur-chihlimbar cu secară ca o granulație suplimentară. Beți cu aromă de vanilie ușoară și aromă moale de caramel. Cetatea este de 43%. Patru ani de îmbătrânire în butoaie de stejar au afectat gustul - au fost abia perceptibile nuanțe tare lemnoase.
Heaven Hill, vechiul Fitzgerald. Puternic bourbon (45%), cu o cotă mare de grâu ca boabe suplimentare. Beți cu un miros picant de garoafe și scorțișoară, un gust plin de fațete, în care predomină note tartă lemnoase și bomboane de caramel. Opt ani de îmbătrânire în butoaie de stejar au întărit aromele și au făcut ca culoarea cuprului să fie chiar mai strălucitoare.
Heaven Hill, Rittenhouse Rye. Clasic secară whisky adâncime de culoare chihlimbar, foarte puternic - 50%, cu o aromă și un gust reținut de ierburi uscate condimente: scorțișoară, cuișoare, coriandru, nucșoară.
Popularitatea „rittenhouse Ray“, în Statele Unite, experții explică dorința de rasfatata bune Bourbonilor americani amintesc gustul de whisky de secară clasic, care a fost dominat în America, înainte de introducerea Prohibiției.
Toate Bourbonilor Haven Hill băutură, atât ca și ca un digestiv aperitiv: gheață, sodă sau ne-american - Coca-Cola.
Articole similare
-
Heaven Hill, prețul de bourbon pentru a cumpăra bourbon heven deal
-
Whiskey heaven hill cumpara bourbon american whisky heven vinde pret
-
Whisky cer deal vechi stil bourbon - "cel mai bun pret bourbon
Trimiteți-le prietenilor: