Titlul lucrării: Varietatea compușilor organici, clasificarea acestora. Substanța organică a naturii sălbatice
Specializarea: Pedagogie și didactică
Descriere: Varietatea compușilor organici este determinată de capacitatea unică de atomi de carbon conectate între ele prin legături simple și multiple care formează compus cu un număr practic nelimitat de atomi conectate în buclele de lanț policicli triciclete și biciclo alte schele.
Mărime fișier: 48,5 KB
Lucrarea a fost descărcată: 19 persoane.
Lecția 8. Varietatea compușilor organici, clasificarea acestora. Materie organică a faunei sălbatice. Nivelurile de organizare a substanțelor organice. Gaze naturale și asociate cu petrol, petrol, cărbune.
Varietatea compușilor organici este determinată de capacitatea unică a atomilor de carbon de a fi legați între ei prin legături simple și multiple. formează compuși cu un număr aproape nelimitat de atomi. conectate în buclele de circuit, biciclo-, triciclete, policicli, rame, etc .. pentru a forma legături puternice cu aproape toate elementele sistemului periodic (formarea ambelor grupe funcționale, și diferite tipuri de compuși de ordine diferite). precum și fenomenul izomerismului și omologiei - existența unor proprietăți diferite ale substanțelor care au aceeași compoziție și masa moleculară.
Substanțele organice pot fi împărțite în două grupe principale # 150; ciclic și aciclic.
Acyclic este denumit și alifatic. Aciclicul este împărțit în linii drepte și ramificate. Cyclic la carbociclic și aromatic. O importanță deosebită este prezența și natura grupului funcțional.
Diversitatea compușilor organici, complexitatea structurii și funcțiilor lor # 150; din metan și ADN, este asociat în principal cu posibilități nelimitate de combinare a structurilor, interpunerea atomilor și a fragmentelor de molecule în condițiile aceleiași compoziții.
Este greu de imaginat numărul de compuși organici posibili în acest sens. Puteți, bineînțeles, să încercați să calculați (ca stele în cer ) numărul de tipuri posibile de conexiuni, combinații și recombinări. Aceasta se va referi direct la un domeniu de cunoaștere ca matematica, și anume combinatorica. (aceasta este probabilitatea dvs. de a câștiga un joc de noroc, o loterie etc.)
Formule de calcul:
Există n elemente consecutive inegale. Este necesar să se găsească numărul de căi prin care acestea pot fi rearanjate (construcția izomerilor, de exemplu, de la atomii de carbon și atomii de grupări funcționale # 150; calculul teoretic al construcției și posibila existență a aminoacizilor, de exemplu # 150; în același timp, ca urmare, este imposibil să se sintetizeze niște aminoacizi datorită problemelor termodinamice și stereochimice etc.):
(un semn de exclamare denotă factorial), unde n # 150; numărul de elemente inegale.
Acest lucru este relativ la locația
Există n elemente diferite (inegale, non-repetate). Este necesar să alegeți dintre ele elemente, nu contează în ce ordine (construcția structurii primare # 150; lanțurile de proteine din suma aminoacizilor posibili, în timp ce unele dintre structuri nu vor exista în realitate, altele nu vor avea structuri de ordine ulterioare, iar altele vor fi nefuncționale # 150; "Teoria selecției în biologie")
Există n elemente diferite. Este necesar să alegeți dintre ele elemente, iar ordinea de aranjare a elementelor este importantă! (de exemplu, sinteza proteinelor sau sinteza acidului nucleic se efectuează cu alegerea unui aminoacid sau a unei nucleotide specifice)
De remarcat, de asemenea, că substanțele organice sunt capabile de interconversie, care constituie baza sintezei artificiale a substanțelor. Este posibil să se sintetizeze substanțe cu proprietăți predeterminate. Trebuie remarcat faptul că structura, în special cea spațială, va determina funcțiile specifice ale proteinelor, în special polimerii, acțiunea drogurilor.
Nivelul molecular este o continuare a atomului și, în același timp, un precursor al nivelului polimerului.
Pentru multe substanțe organice care alcătuiesc organisme, nu numai moleculă este inerentă. dar și nivelul polimer al organizației.
Nivelul molecular al organizării are o serie de caracteristici:
- legătura covalentă dintre atomi în molecule
- compoziția constantă a moleculelor
-greutatea moleculară constantă
Merită remarcat două concepte
configurație # 150; interpunere special rezistent la atomi sau grupuri de atomi în molecule spațiale (alte definiții - configurare echilibru - .. localizarea nucleele atomice ale moleculei (ionul radical), în spațiul care corespunde minimul configurației sale potențial energetic al unei molecule diatomice este caracterizată de distanța dintre nucleele atomice la descrierea configurației de echilibru. molecule poliatomice folosind lungimile legăturilor, unghiurile legăturilor, unghiurile diedre între direcțiile chimice. conexiuni. configuraţia poate varia cu excitarea moleculelor 2) Stersohim. Configurația caracterizează spațiile, aranjarea atomilor din moleculă relativ sterică. (o legătură dublă, un ciclu sau un element de chiralitate). De exemplu. vorbesc despre cis- sau trans-configurația alkenelor, configurația D sau L a aminoacizilor și carbohidraților. Cu aceeași configurație, molecula poate avea multe conformații)
Reconfigurarea grăsimile prăjit duce la reconfigurarea acizilor carboxilici nesaturați, care sunt formate din grasimi trans, care conțin resturi de acid elaidic nocive prin inserarea acestuia in celulele cu membrana plasmatica. (Destructurare, tulburări metabolice, începe procese de radicali liberi) schimba configurația spațială conduce la faptul că proteinele își pierd activitatea lor, modificări ale membranelor celulare, funcțiile lor sunt încălcate.
Conformația - (din latină conformatio # 151; forma, construcția, localizarea) moleculelor. forme geometrice care pot lua molecule de compuși organici atunci când atomii sau grupurile de atomi (substituenți) se rotesc în jurul legăturilor simple, în timp ce legăturile chimice ale atomilor (structura chimică), lungimea legăturilor și unghiurile de valență rămân neschimbate. Mișcarea intramoleculară determină o schimbare a conformațiilor.
Amidon. Polimerul. Grade de polimerizare. Natura conexiunilor. (hidrogen, hidrofil, etc.)
Gaz natural. Ulei. Cărbune dur.
ulei # 151; lichid uleios de culoare închisă (de la brun la negru) cu un miros caracteristic, insolubil în apă. Densitatea sa este mai mică decât cea a apei, prin urmare, prin împrăștierea în ea, uleiul se extinde pe suprafață, împiedicând dizolvarea oxigenului și a altor gaze de aer în apă. Evident, prin pătrunderea în rezervoare naturale, uleiul provoacă moartea microorganismelor și a animalelor, ducând la dezastre ecologice și chiar catastrofe. Există bacterii care pot folosi componentele de ulei ca alimente, transformându-l în produse inofensive ale activității lor vitale.
Gaz natural # 151; un amestec de hidrocarburi saturate gazoase cu o greutate moleculară mică. Componenta principală a gazelor naturale este metanul, a cărui cotă, în funcție de câmp, variază de la 75 la 99% în volum. În plus față de metan, gazele naturale includ etan, propan, butan și izobutan, precum și azot și dioxid de carbon.
PAGE \ * MERGEFORMAT 1
Trimiteți-le prietenilor: