Spice-kozuli - târg de maeștri

Timpul de lucru

Dă-i tot timpul! Vreau să împărtășesc o rețetă superbă pentru turta dulce Roque. Această rețetă nu mi-a fost dată de bunicile mele și am căutat-o de mult timp, am încercat diverse rețete. iar rezultatul a fost uneori frustrant. Până am găsit ce am nevoie. poate cineva, de asemenea, vrea acasă, cu copii să gătească aceste turtă minunată? Atunci scriu pentru tine, draga mea.

Spodviglo-mă în coacerea cu turtă dulce nu numai frumusețea lor, ci și istoria lor antică. Istoria bucătarilor de turtă dulce se întoarce în secole și a avut inițial o importanță cultă. În Rusia, turtă dulce a apărut în secolul al IX-lea și apoi au fost numite "pâine de miere". Ei nu au fost tocmai cele pe care le vedem acum, dar aceste retete au scufundat, iar noi știm mai târziu „dezvoltare“ a strămoșilor noștri, aromatizate cu mirodenii (i-au numit „spirite uscate“). Condimentele sunt vanilie, ghimbir, anason, nucșoară, piper, lamaie, menta, cuisoare, coaja de portocala Wild. În general, puteți pune pe gustul tau si, astfel, veți obține gustul, și, prin urmare, o rețetă)) Aceste prăjituri sunt foarte populare în regiunea Arhanghelsk, și este considerat unul dintre simbolurile mest.Traditsiya producția lor este legată de sărbătoarea de Crăciun, dar le-a făcut și pentru nuntă și pentru ziua de azi, și pentru distribuire săracilor și pentru cereri. Pentru bogați și săraci ... Figura tradițională a animalelor a fost tăiată. Numele "capră" este o capră, un simbol al bogăției. Săptămâna de la prăjituri Yule agățate la ferestre, cadouri pentru rude și vecini Kalyada, copiii-ce s-ar fi întâmplat în casa de bunăstare și prosperitate ..

Acum, rețeta în sine: SOSTAV- zahăr 330gr, punct de fierbere 80g de apă, 200g unt bun, 2/3 ceasca de miere (hrișcă mai bună) cu privire la 330gr, 6 gălbenușuri de ou, lichior 150g (poate fi oricine, și am luat crema si portocaliu), 2st.lozhki condiment, ușor sare făină 800gr (200rzhanoy 600 grâu), ulei de măsline. GĂTIT: se toarnă zahărul într-o tigaie cu fund gros, a pus la foc mic și se încălzește până la topire, întunecat și ușor clipocea. Apoi, foarte atent, (stropi!), Amestecând în mod constant turnarea de apă fierbinte. Apoi adăugați untul, se amestecă, se toarnă miere. Ar trebui să obțineți un caramel-miere cremoase gălbenușurile smes.Dobavlyaem (îndepărtarea de la căldură) și cu atenție bate un mixer, se adauga lichiorul, sare, pune condimentele. Să se răcească puțin și să folosească un mixer pentru a conduce în făină. Îl îndepărtăm pentru câteva ore în frigider. Am luat-o, aluatul arată ca lutul. Introducem aluatul cu ulei de măsline, lubrifiați știftul cu ulei. Facem figurine cu crestături. Am făcut îngeri, inimi, cai, soare, case. Și ordinea pentru NM a făcut o formă de lemn pentru turtă dulce sub formă de capră. (comandat de la "Vyatsky (doi Vladimir) (vyatich)" - foarte bine făcut totul). Cuptorul se încălzește până la 160 de grame, stratul de pergament de pergament și cuptorul de 20min. (totul depinde de cuptorul dvs. și de grosimea morcovului). Scrierea morcovi rece și strat de vopsea (poziția 0.5 apă Clasa 1 pentru a se dizolva fierbe zahăr amestecând foc constant LENTĂ timp de cel puțin 10 flux min.Tonkoy toarna siropul in proteina frisca amestecand continuu, biciuirea lung, cel puțin 10 minute), se adaugă, dacă se dorește, fie colorant alimentar sau suc natural krasiteli- de fructe de pădure, plante aromatice, ciocolata, etc. kurkurma. Dar inima mea pentru un motiv oarecare, cum ar fi turta dulce de culoare închisă cu glazură albă))) Glaze plasate în kornetiki și vopsea, dar am pictat folosind zubochistok- mai mult, dar liniile sunt mai tonkie..Uspeshnogo prăjituri și zborul de fantezie în picturile lor de gătit. Am fost atât de impresionat de acest turtă dulce, încât am scris chiar și un basm numit

Într-o casă de turtă dulce, care miroase ierburi și miere de hrișcă. a trăit - a fost un om fermecător de turtă dulce. Și apoi într-o zi un înger picant de dorințe a zburat la un om de turtă dulce și a întrebat-o; - „Charming, turta dulce de capră, care trăiește în casa de turtă dulce, care miroase a ierburi și miere hrisca, ce ai vrea să pot îndeplini fiecare dorință?“ Și turta dulce de capră dorit să vadă țara de turtă dulce cu păduri, și casele sale, sa soarele roșu și locuitorii ei picanți și cu locuitorii picantei ei. Când capră fermecător toate această frumusețe a văzut, ea a spus: - „Vă mulțumesc, înger turtă dulce Dar dacă am știut că am fost, ce avem frumusețe, aș fi dorit pacea lumii și care ar fi în această lume au iubit întotdeauna țara noastră! care miroase a ierburi și miere hrisca., care are o casa de turtă dulce și turtă dulce de turtă dulce derevya.v cai pășunat, care arată lumea turtă dulce turtă dulce de capră ". Și, după ce îngerul a rostit cuvinte de turtă dulce turta dulce lacrimă și să domnească în iubirea mondială. la turtă dulce.

Spice-kozuli - târg de maeștri - manual, manual

Timpul de lucru

Cuvinte cheie

Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: