Chiar și cei cărora nu le place usturoiul datorită mirosului lor ascuțit și gustului amar, săgețile de usturoi prajite îmi plac în mod necesar. Pentru preparare, sunt potrivite doar mâinile umplute cu usturoi. Gustul lor seamănă cu o ciupercă, fără să știe ce este înainte de tine pe o farfurie, nu-l ghiciți singur.
Este uimitor cât de multe feluri de mâncare gustoase pot fi preparate dintr-o parte din usturoi, pe care mulți oameni pur și simplu arunca fără să știe despre comestibilității și gust bun. Young Guns usturoi înăbușită, murate, prăjite, fierte, adăugate la diverse salate. Acest fel de mancare delicios pot fi preparate numai în vara în timpul primei recolte recolta de usturoi. bune gospodine înghețate săgeți usturoi în timpul iernii, în scopul de a prelungi plăcerea.
Aceasta este cea mai simplă rețetă pentru gătit, pe care chiar și un copil o poate face față. Încercați să prăjiți săgețile de usturoi cu susan și ou - este util, gustos și satisfăcător!
Ingredientele
- Mâini de usturoi - 600 g;
- Ulei rafinat - 2 linguri. l;
- Sosame, sare, piper - la gust.
Cum să gătești săgețile de usturoi prajite
Sortim săgețile de usturoi. Tăiați cutiile de semințe și baza de lumină, este destul de greu și nu este bun pentru prăjire.
Tăiați tulpinile în bucăți mici de aproximativ 6 cm lungime. Puteți să-l tăiați mai mult sau mai scurt, totul depinde de dorința dumneavoastră.
Răspândiți bucățelele pe o tigaie fierbinte cu unt și prăjiți până când este moale. Ele se vor ridica ușor și se vor întuneca. Noi le amestecăm tot timpul, chiar și pentru prăjituri.
Săgețile pregătite de usturoi sunt presărate cu semințe de susan, sunt uimitor de gustoase în formă fierbinte și rece. Puteți să le turnați ouăle sau să serviți ca o gustare la cursul principal.
Suc de usturoi cu legume
În loc de sfecla, puteți folosi dovlecelul în rețetă. Adăugați la tocană și alte legume la alegere - conopidă sau mazare verde.
- ceapa - 140 g (1 cap mare);
- morcovi - 80 g;
- ulei uleios - 2 lingurițe. l;
- usturoi - 200 g;
- mărar și patrunjel - 50 g;
- sfecla - 250 g;
- sare, piper, frunze de dafin la gust.
- Tăi tăiate în grădina de cuișoare de usturoi sub apă curgătoare. Tăiați cutia de semințe și baza de lumină puternică.
- Vom tăia tulpinile în bucăți mici de până la 1 centimetru în lungime sau le vom face mai lungi după cum doriți.
- Le-am pus într-o tigaie cu ulei slab, se prăjește timp de 2 minute cu agitare constantă. Umpleți cu apă fierbinte (jumătate de cană), adăugați o frunză de laur și ceapă mărunțită fin. Lăsați legumele să se fierbe pe foc mic până când culoarea se schimbă.
- Se freacă un mic sfeclă tânără și un morcov de dimensiuni medii pe un răzătoare. Adăugați la legume într-o tigaie. Se prăjește cu agitare constantă, crescând ușor căldura, timp de 10 minute.
- Pătrunjel și mărar tocate. Adăugați prăjirea împreună cu sare și piper la sfârșit. Când legumele devin moi, tocanul este gata. Dacă faci tocană cu conopida, se analiza în buchețele mici și se fierbe în apă clocotită timp de 5 minute înainte de a adăuga la legumele rămase într-o tigaie.
- La sfârșitul tocului de tocanit, puteți turna 0,5 cesti de suc de roșii sau 2 linguri. l. pasta de tomate, diluata in apa, pentru a da legumelor un gust acru placut.
- Servim o tocană delicioasă de vară, cu săgeți de usturoi, pe o farfurie laterală, pentru preparate din carne sau omelet.
Bon apetit!
Articole similare
-
Cartofii de usturoi în rețeta cuptorului cu instrucțiuni simple pas cu pas
-
Rețetă paste-de-step cu castravete, cu fotografie, fotografie la
-
Halat de fripturi friptură - rețetă pas cu pas cu fotografie pe
Trimiteți-le prietenilor: