Shish kebab de la stiuca pe care am preparat ca o gustare pentru vodca. Rețeta nu necesită mult timp, nici o manipulare complicată. Este simplu - tăiat în fileuri stiuca, se taie în bucăți mici, un pic de murături în sare și piper negru, se toarnă untul topit și se coace peste cărbuni. Acest kebab de pește poate fi gătit la un picnic sau la un dacha sau la pescuit.
Pentru aceasta, vor fi necesare feluri de mâncare
- Pike (sau 2 fileuri de știucă) - 1 bucată;
- Crema - 50 g;
- Sare, piper negru - la gust;
Pregătirea kebabului shish din stiuca
Iată un fel de mâncare nemaipomenită făcută din șuncă, care poate fi gătită ca pe o călătorie de pescuit, la fel ca la o dachă sau la un picnic. Pentru gătit shish kebab potrivit pentru un pește mare, și pikes mai mici, de exemplu, ca mine. În primul caz, stiuca este tăiată în bucăți, în cazul în care stiuca este mică - facem fileuri din ea, astfel încât să nu ne deranjeze cu oase după aceea. Înainte de a pregăti stiuca pentru a lupta împotriva mirosului neplăcut de noroi, îl puteți umezi pentru o vreme în apă rece cu adăugarea de sare și lămâie tăiată. Ei bine, rețeta promisă de gătit shish kebab de la stiuca.
Deci, mai întâi de toate, trebuie să clătiți știuca, intestinele și să scoateți toate aripioarele și capul și apoi să scoateți partea de filet din ea,
Pentru a face acest lucru, de-a lungul lungimea de stiuca tăiat în jumătate și scoateți creasta,
Acum trebuie să tăiați cu atenție fileurile din piele. După cum puteți vedea în fotografie, ar trebui să obțineți astfel de părți din spate.
Tăiați în bucăți mici și presărați cu sare și piper negru,
Se amestecă și se dau 20 de minute pentru a absorbi condimentele,
Acum aceste piese sunt strânse pe frigarui,
Vom topi o bucată de unt în salon peste cărbuni,
Apoi se toarnă pe acest kebab de ulei de shish,
Și se coace peste cărbuni până când peștele este gata.
Îndepărtăm kebabul gata preparat din frigarui și se poate servi la masă, decorându-l cu ierburi, ceapă tăiată și o felie de lămâie. Bucurați-vă de apetitul și succesul în pregătirea rețetei descrise mai sus pentru kebab shish din stiuca.
Ei bine, acesta este vasul nostru de pește aproape. Nu știu despre tine, dar mi se pare destul de gură și gustoasă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: